【名医谈养生】春运饮食要有道，享受健康过大年

距离2018年的春节还有十多天了，在外漂泊打拼了一年的人们，开始纷纷踏上返乡回家的征程，即使路途再遥远也阻碍不了回家的步伐。...





距离2018年的春节还有十多天了，在外漂泊打拼了一年的人们，开始纷纷踏上返乡回家的征程，即使路途再遥远也阻碍不了回家的步伐。每个人的心中都热切期盼着家的方向，盼望着早一些与亲人团聚，返乡的大军有的妻子同行，有的三五成群，有的结伴而行，他们在拥挤、燥热的春运火车上，演绎着人间最美的温情。

每年春运，饮食和卫生都是大家格外关注的话题。漫长的返乡过程的确需要很大的精力和体力。途中连续开车或坐车，稍有不慎，极易引起食欲不振或急性肠胃炎。所以大家要有保健的意识，一定要做到健康饮食，合理饮食。

1、袋装面包：不管是全麦的还是非全麦的，至少是由黄土地上长出来的东西磨面再发酵而成，平时我们早餐都可食，更不用说是在返程路上了。如果不喜欢吃吐司，也可以试试饼干、蛋糕、面包，或者小馒头之类的，小馒头甜甜的，不仅适合小朋友，也适合馋嘴的女孩子!

2、蛋类：蛋是热量大王，两个熟鸡蛋就可以解决一顿饭。它可以塞在你行李的边边角角里携带，不占空间。

3、八宝粥：火车上不透风，空气很干燥。早饭里有点汤汤水水总是好的。喝罐八宝粥，可以有效地缓解口干以及不适等症状。

4、牛奶：喝一袋牛奶，吃几片面包;或者就着牛奶吃鸡蛋，都是不错的选择。牛奶营养丰富，能充分地补充我们人体需要的各种营养，缓解返乡途中引起的身体疲劳。1、桶装方便面：营养不多，但如果在里面加入火腿肠，就着鸡蛋或鹌鹑蛋，再加点肉罐头，这一餐营养就不错了。最好不要选择太过辛辣的口味而应选择清淡型，否则很容易造成上火和便秘!

2、火腿肠：剥皮就能吃，还不怕被挤断压扁。闲时也可以拿来当零食吃。

3、肉类小罐头：肉食小罐头，热量高，就是有些罐头不太好打开，容易伤到手，食用时，要注意不要划伤手。

4、水果：由于车厢温度相对较暖和，可以吃一些苹果、葡萄、菠萝、甘蔗、龙眼等中性水果。吃了一天的方便食物了，建议您在晚餐时选用列车上售卖的新鲜食物。吃些炒菜和米饭，或者吃一碗面，再或者来碗小吃，为自己的身体补充一点维生素。吃的东西大家口味各有偏好，但总的来说还应选择适宜肠胃消化、减轻肝肾负担、营养又健康的食物为主。

1、温开水或纯净水：列车上的饮料以纯净水为宜，渴了就抿一小口，不要狂喝，也可以在列车上灌一些热开水饮用，便于及时给身体补充水份。

2、水果：适合火车上吃的水果可以选择苹果，水分适量果肉饱腹，既可以补充维C又可以填胞肚子。不像梨子水多利尿，香蕉润肠通便，让人狂跑厕所。

3、坚果：适量吃一些瓜子，花生、松子等坚果零食，但不要过多地使用，不然这些食物会加重肠胃负担，引起不适。

4、其他袋装零食：如果您不怕酸，您可以带一袋话梅或陈皮，一点一点地吃，打发无聊时光。

春运的旅途中都是急切回家的人们，拥挤的情况难以避免，在封闭的车厢内，会感到压抑，大家一定要保持良好的情绪，谦让礼貌、互相尊重。此外，车厢内空气不流通，长时间的坐着或躺着也不利于血液循环，可以每隔一段时间走动一下，火车到站停留时也可以下车呼吸一会儿新鲜空气。对于有烟瘾的朋友，此时就要忍一忍了，不仅为了自己的健康也是为了大家的健康，而且对行车安全也有帮助。



赵复金

副主任中医师

1966年毕业于浙江中医学院(6年制)。从医近50年，曾在浙二医院中医内科和中西医结合病房工作多年。发表论文20余篇，其中国家一级杂志2篇。擅长治疗浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃食管反流病、功能性消化不良、急慢性腹泻、支气管炎、支气管哮喘等。

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