果汁葛森榨

你今天喝了鲜榨果汁吗？

现在很多城市的大型卖场都有各式各样的果汁吧，葡萄汁、梨汁、苹果汁……一杯300～500ml的价格都在一二十...

现在很多城市的大型卖场都有各式各样的果汁吧，葡萄汁、梨汁、苹果汁……一杯300～500ml的价格都在一二十元以上。也有很多纸质包装一升装的进口果汁进入超市，价格同样不菲。很多人都会偶尔喝一次，因为好喝为了满足口欲或哄孩子开心。

大部分人都不了解常喝鲜榨果汁对于身体健康的重要意义，甚或可以救命。

鲜榨果汁除了提供充足的水分，还富含几乎所有的营养素：维生素、矿物质、酵素、植物性化合物、辅酶Q10及其他重要的食物物质——这些都是身体自我治疗时不可或缺的（在国内我们很难买到真正有机的蔬菜水果，因此果汁中的营养素无法达到自身修复所需要的量，最好同时额外补充天然的营养素）。在调理慢性病时，饮用鲜榨果汁甚至比食用完整食物中所含的相同营养素更为重要！事实上，鲜榨果汁就是食物。但却是胃肠消化道更能利用的形式，更好消化，更易吸收。

葛森博士在其原始的著作中用大量篇幅讲述了慢性病患者在葛森执行中不要喝水，而是要把胃的所有容量空出来，容纳大量的鲜榨果汁，果汁中的营养成分全部可以通过胃肠粘膜吸收，如果喝了大量的水，就可能会稀释胃酸和消化酵素的作用。

生理测试的结果显示：鲜榨果汁中的酵素是清洁物质，天然的利尿剂，可以大量排尿，肾脏受到充分的冲刷，泌尿道也会被冲洗干净。

对于严重的慢性病患者而言，遵循葛森疗法的步骤，每天喝下13杯的225ml鲜榨果汁，加上每天素食的三餐，相当于每天食用7-9公斤的食物，超级营养！几乎没有人能在一天时间摄入这么多的固体食物。而饮用鲜榨果汁可以让人短时间内摄取大量营养素。

慢性病常常导致患者的消化功能不佳。由于他们会因器官功能异常、胃酸减少、整体消化功能障碍以及其他身体器官退化引起的问题，很多患者可能会丧失食欲或根本无法进食，或是身体只能容纳吸收少量食物。比起用牙齿咀嚼食物获取营养的方式，鲜榨果汁分分钟就可以

消化道的负担，而且口味更佳，一次摄入量更大。通过饮用鲜榨果汁可以获得相当充足的营养。对身体而言，鲜榨果汁中的营养素比完整食物的纤维素重要的多。不过，患者整体饮食中仍然必须加入固体食物。

根据葛森博士的观察，几乎所有的水果蔬菜都可以榨汁来喝，但是他强烈推荐胡萝卜苹果汁（AC果汁，苹果和胡萝卜英文首字母分别是A和C，胡萝卜和苹果可以分别提供大量的VA和VC，因此命名为AC果汁）。根据我们的经验，一直喝一个口味，时间长了难免恶心，可以适当加入其他时令水果调味儿。

鲜榨果汁中的酵素长时间接触空气中的氧气就会被氧化，被破坏，因此每一杯的果汁都要现榨现喝，不可存放。

养生专家大都建议每天喝八杯水，而果蔬里的水是经过植物根茎自然过滤汇聚到果实的汁液，是真正富含维生素和矿物质的活性水。

对于只是想通过葛森日常保健的人来说，大量的饮用AC果汁依然有巨大的保健效果，尤其在咖啡灌肠前后，AC果汁中的有益成分协助咖啡或洋甘菊帮助肝脏解毒与排毒。

长期喝AC果汁的人都会有共同的体会:口味变淡、味觉更敏感、食量减少、看到荤腥没有食欲。这些可是任何办法都做不到的。

喝习惯了鲜榨果汁，孩子永远不会叫嚷着买超市里各种名目繁多的果汁（通过各种添加剂调色调味、且保质期都通过使用防腐剂达到一年以上）。鲜榨的果汁不可长久存放比起瓶装饮料的几年保质期，您想到了什么吗？

关于榨汁机的选择，市面上一共有6种榨汁机：咀嚼机、离心榨汁机、小麦草榨汁机、柳橙榨汁机、搅拌机和原汁机（研磨机和挤压机的组合）。葛森博士在半个多世纪以前就经过大量的实践，从出汁率、营养物质保留程度、榨汁速度、易于操作程度方面进行考量，推荐患者选择研磨机和挤压机组合（现代名称即原汁机）。目前在中国大陆原汁机品牌繁多，价格也从几百到几千，选择时要从长远考虑，经过自己使用体会，韩国惠人和NUC是不错的品牌，惠人渣子更少（仅代表个人体会和观点）。

更多关于鲜榨果汁的讯息可参阅《救命圣经葛森疗法》一书。