【新春特辑】每天一头牛的养身潮汕良牛满赞给你拜年啦!

 

只要说到吃潮汕牛肉,老百姓的心中第一反应就会想到它。...



只要说到吃潮汕牛肉,

老百姓的心中第一反应就会想到它。

可以说,

良牛满赞已经根植于市民的心中。

而且家家生意好到爆。
良牛满赞

吃了这么多家潮汕牛肉

还是这家最板正

不管是口味重的四川人还是广东潮汕当地人,对良牛满赞全都是赞不绝口。每天这个地方自然也是人来人往人潮络绎不绝,排队的阵势可谓非常猛。


从开业以来,良牛为了保持新鲜,良牛满赞每天只供应一头牛肉,每天早上牛肉一到餐馆,广东师傅就开始剔掉牛肉的筋,并且按照牛肉不同部位进行分割。

店里面的切肉师傅都是从当地请来的,你在店里吃,师傅们就在一旁马不停蹄的切肉。

在这里,你点一份,师傅才现切一份,因为这样才能达到牛肉的极致嫩滑口感!



一天要切完卖完一头牛,那么剩下的牛骨头也是有其妙用。你看见这烫牛肉的潮汕汤底了吗?——其鲜味全部来自牛骨头。

文火慢熬,熬至8个小时,才能让牛骨和牛腩的鲜香充分的融合进开水中,让牛身上所有的营养元素都完全渗透进每一个水分子里,这一锅汤也是油气十足营养丰富鲜香扑鼻。


一桌潮汕牛肉,就能将广东人追求健康养生的生活态度体现的淋漓尽致。每一种部位的牛肉,老板都刻意将烫煮时间标注了出来。只要遵照这个时间,烫煮出来的口感就是相当极致的!
 春节不打烊
春熙店正常营业
凭此文章到店消费即可立享
菜品8.5折
2018.2.26截止
良牛满赞潮汕牛肉
春熙店
地址:红星路3段10号第一城3楼
(ifs广场熊猫正对面)
电话:028-86530999
鹭岛店
地址: 鹭岛路21号
电话: 028-85016998




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