生活的仪式感，或许就来自于餐盘上的这几个小花枝。

让植物打开你的味蕾。...

当选择一家餐厅用餐时，餐具的摆放和细节的设计，往往决定了我们对这个餐厅的第一印象。

而假如是这么一个餐厅：

桌面花团锦簇，包括餐盘上的小细节都是精心陈设。

甚至还会放上一颗小植物作为点缀……

或许就是那个雨天或者阳光午后的餐盘小细节，在不经意间打动了你，让你的心情突然的美好起来，甚至连口中的食物也变得好吃了几分。

今天的文章，就想来说说，这样的餐盘鲜花小确幸。

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餐厅餐桌的花艺陈设，我们可以将其大致分为以下两种：

一个是餐桌上的餐桌花，我们往往将其放在餐桌的中间供所有宾客观赏。

另一个则是餐盘上的陈设小花枝，可以是简单的一颗植物，也可以是小小花束，单独献给想用这个餐盘的客人。

餐桌花和餐盘小花枝一般会使用同样的材料，制成一个系列的作品，拥有统一的视觉感受。

我们可以看下图，其餐桌用花的陈列布置，就是由上面说的餐桌花和餐盘小花枝两部分构成的。此外，我们在选择制作餐桌花艺的时候，需要注意以下的内容：

由于餐厅的特殊性质，我们需要尽可能选择花粉少、花香不必太浓郁的花朵，同时也要选择毛羽较少且不易掉落的花朵，以避免有花粉过敏人群对花粉的特殊反应。

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今天的重点，则是要说说餐盘小花枝的部分。

不知道是否有人和小花一样，对小物什们尤其钟爱，包括餐盘上的小小花枝们。

对于餐盘小花枝，最简单的做法，便是使用一枝姿态优雅的绿色的植物，置于餐盘之上。

最常用的就是迷迭香了。

迷迭香本身就是一种香料。把叶片揪下来一片，简单搓揉，就会有迷迭香特殊的香味释放，十分舒心。

对于迷迭香枝条的使用，我们可以将它简单捆扎之后，放在餐盘上。精明的商家还会做一些品牌露出，把菜单或品牌标识一并放上。

我们可以找一些绳子过来把餐布和迷迭香绑在一起，优雅知性。

丝带也是一种神器。

类似于迷迭香，我们还可以选择一些其它的枝条来进行摆放。

例如各类尤加利叶、薄荷、松柏类植物等等。3

除了这些小叶的植物，我们还可以选择一些片状的叶材，来进行餐盘的布置。

选择针叶或者散尾葵，可以让餐盘变得北欧风满满。餐具下面垫一片蕨类植物，就好像自带了热带雨林气息。这样的做法同样适用于透明的餐盘。

透明餐盘下压一片网红蕨类植物，吃饭的时候仿佛都多了几分奇异的感受呢。龟背叶和小菠萝一上桌，整张桌子就有一种莫名的萌系感觉了。有时候，我们还可以用一些多肉植物来点缀一番。

不用太多，一个就够。还有恰到好处的一枝花……

甚至是一个果子，一串果枝……4

单枝的餐盘创意或许单调，那么我们还可以做成小束的。

小束餐盘花枝的制作，有时候更像是一个小型的胸花，精巧而富有特点。

比如说，我们可以选择干花来进行创作。还可以结合植物的特性，将同一个植物散落的叶子和果实捆绑就很出效果。

一个花枝配一个花苞什么的。复杂一些的做法，将小花束配的富有层次一些，将主花材和背景衬托的花材做一个小小的区分，然后呈现。

有时候可以用尤加利叶子拉一下线条，整体的感觉就会变得不一样。适当的可以使用一下我们在花艺创作过程中，不大会用到的桂皮。

作为一味香料本身，有的客人可能会很喜欢这种创意和味道的。5

其实这种奇妙的匠心，为何不能用在家中平日的饮食中呢？

餐盘小花枝的制作，往往只需要一根随意剪取的花枝就够了。

这个花枝，可以来源于你平日栽培的小盆栽。

更可以是你平时在打理包月花时，拾取的掉落下来的小枝条们。

生活所需要的仪式感，或许就藏在这一个小小的餐盘小花枝中吧。

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