牛排牛肉上网

偶尔奢侈一次之牛排篇

昨天一天都没有连上网，真是难熬。以前倒不觉得什么，现在的生活不上网，似乎就脱离了社会，好多信息都...

昨天一天都没有连上网，真是难熬。以前倒不觉得什么，现在的生活不上网，似乎就脱离了社会，好多信息都收不到了。生活在这个信息时代，倒也简单，每天打开手机，打开电脑，似乎就不用和外界交流，不知道这样是好是坏。星期天是每周犒劳自己胃的时候，正好我正要搬家，请小伙伴帮忙搬家，自然也要好好款待了。于是大清早就起来吃了早餐去超市挑选牛肉，买菜，做黑椒牛排。在家里做牛排真的很简单，腌一下，煎一下就好了。先上成品图吧。

食材：大黄瓜条牛肉，西兰花，西红柿，橄榄油，黑胡椒粉，盐，柠檬

先将切好片的牛肉洗净，放入黑胡椒，盐腌制一个小时，太久就覆盖了牛肉香味啦。将切好的西兰花洗净，入开水大概十分钟，然后沥干水分，西红柿切成两半备用，牛排腌制好后，倒入橄榄油大火烧热，大火下牛排，牛排下锅后5秒就翻面，两面都用大火煎5秒或更少。转小火煎1—2分钟。如果喜欢全熟就多煎一会，个人喜欢五到七分熟。在煎制过程中可以在表面再加一点黑胡椒粉，煎好牛排后，用剩下的油煎炒西兰花和西红柿，最后起锅摆盘。

上次做牛排用剩下的油加入蒜姜做了一点酱淋在牛排上，这次嫌麻烦没有弄，其实就这样就很好吃了。很多美食都不需要太多佐料，尝尝食材最真实的味道就好啦。

既然吃牛排还是得正式一点，哈哈，买了专用餐具但是没有红酒。上次有红酒没有专用餐具，下次一定备齐了好好享受美食。开始开动~

这次做牛排的时候，突然停了一下电，可气死人，导致对时间的预计不对，牛排似乎九分熟了，不过也很好吃。没办法像西方人一样吃三分熟的，前提得牛肉肉质好，下次买点进口的牛肉尝试一下三分熟的牛排。