剩饭别只会做蛋炒饭,试试这样做,小孩会忘了零食的味道
悠闲的周末要来了,总觉得要做一道小食来犒劳犒劳自己,每次我们吃不完的米饭大家都做什么了?你还在做蛋炒饭吗?试试这种做法,小孩都会忘了吃零食了,健康又美味,清爽酥香,焦脆可口,你还在等什么呢?一起来试试吧...
厨尚记
悠闲的周末要来了,总觉得要做一道小食来犒劳犒劳自己,每次我们吃不完的米饭大家都做什么了?还记得小厨教过大家做的饭团吗?今天我们一起来回顾一下
黄金棒饭团
食材:米饭,淀粉,火腿肠,青椒,面包糠,竹签,玉米粒,青豆1.把青椒切碎,火腿切成丁
2.倒入适量米饭,抓捏均匀,按个人喜好加盐
3.鸡蛋打碎,搅拌均匀
4.把米饭捏成团,压紧,然后用竹签串好,这样一个成型的米饭团就做好了5.接着在米饭棒上裹一层淀粉,再裹上蛋液
6.再裹上面包糠,这样炸起来外皮更加酥脆7.放入五成熟的油锅里炸,并且不断翻动
8.炸至金黄酥脆,出锅装盘,就可以开吃了
生菜团子
生菜团子是一道简单的生菜锅巴球,以米饭为主要食材,其口感焦脆,外酥里嫩,带有独特的海洋味道;华丽的绿色外衣宛如一个绿衣仙子,,如果要色香味俱全的话,那么,它就已经具备了所有
准备食材:
生菜,米饭,花生,白芝麻,海鲜酱
- 把花生,芝麻,海苔放入碗中捣
3.然后把它捏成团子状,依次摆入盘中4.在锅里刷一层油,把米饭团子放入锅里煎,不停地翻动,煎至团子变得金黄,呈现出焦脆感时,夹出来
5.生菜焯水,把米饭团子裹进生菜里6.加点海鲜酱就可以食用了
小贴士
- 选用家里的剩饭即可,软硬要适中,太硬的米饭没有粘性
- 裹完淀粉后可以用手套抖去多余的粉,再进行下一步
- 大米性平,味甘;有补中益气、健脾养胃的功效
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