清明海棠青团

绝色，清明

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属于清明的“节气色谱”

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明日清明。早在汉代，作为二十四节气之一的清明已有确载；唐朝时，清明渐渐吸收寒食节祭祖和上巳节郊游的部分习俗；宋元时期，已成为以祭祖为中心，将寒食风俗与上巳踏青等习俗相融合的传统节日。

连接着仲春与暮春的清明，可谓一年中最惊艳的季节。既有烟雨纷纷，又有晴空万里；既有万紫千红，又有水天一色；悠哉吹笛的牧童、酒旗招摇的杏花村、缅怀先祖的行人，以及无处不飞花的大地，都是我们脑海里关于清明的美好景象。

在其他春季节气，用“万紫千红总是春”来形容都可以说是贴切的，唯独用在清明时，总让人觉得尚有些意犹未尽。

为什么呢？因为清明时节的美丽，仿佛超出了“万紫千红”的自然界限，除了繁花绿叶，它还夹杂着许多恰到好处的人文韵味，如果要给清明制定一张“节气色谱”，那么除了自然的风物，还应该加入人文的景观。

青团绿

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青团源于寒食节。寒食禁火，古人会提前备好食物；青团是南方人偏爱的节日冷食。寒食节与清明节融合之后，青团便成为了清明的食俗之一。

《本草纲目》载，“艾以叶入药，性温，味苦，无毒，通十二经”；雨水之后，艾草开始萌芽，待到了清明，人们便采摘艾草，碾压为绿汁，混入糯米粉之间，最后蒸制而成的便是青团了。它色泽碧青油绿，口感糯韧清香，从颜色到口感都有着春天的气味。

茶绿

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有诗言"天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花"。没有哪种茶类，会比绿茶更爱春天的鲜爽。自唐开始，人们就喜春绿茶，早早便期待把春天的第一抹绿色捧在手里。

清明，万物气清而景明，天地间的清明之气都融入了春天的第一棒绿茶，其芽叶细嫩，色翠香幽，茶色可谓清明时节最美的景色之一。

麦花白

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清明过后，麦子抽穗，麦穗上落着极为细小却浓密的麦花。一阵清风拂过，花间摇曳，细细的清香飘飞白絮。

麦花只有5-30分钟的须臾绽放，而正是这段短暂的“花期”，让田野大地多了一份转瞬即逝的洁白和一份可期的丰足。

桐花紫

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清明时，春天已过去了三分之二。而开在清明的桐花，被视为清明节气之花，它是春色的“高点”，却也预示着春天将逝。

客里不知春去尽，满山风雨落桐花。在花开绚烂至极致的同时也由盛转衰，一树桐花紫，也是春夏递嬗之际的重要物候。

杏花红

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《广群芳谱》中记载：“叶似梅，色微红，圆而有尖。未开色纯红，开时色白，微带红，至落则纯白矣。”

含苞待放的杏花为红色，有诗曰“红杏枝头春意闹”；花开之时，花瓣片片伸展，是“粉薄红轻掩脸羞”之美；待到盛放之后，便是“裁剪冰绡”的雪白。杏花娇容三变，用不同层次的美丽占尽春色。

菜花黄

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在玉兰傲春寒之时，油菜花渐次开花。一抹抹浅黄，摇曳春风，开始唤醒着这片沉睡的大地。

它原是普通的单瓣黄花，平凡、不起眼，但当泥土的清香混着花香，从零零散散的鹅黄，开始肆意昂扬地铺陈开来，伸向没有尽头的远方，这片金黄色的花海便成为了四月最美的风景。

梨白

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梨花盛开在暮春时节，用芬芳和高洁吸引着历代文人，他们纷纷慕名而来，留下了许多饱含深情的笔墨。

凝固在诗词歌赋之间的梨花，“堆雪铺玉三千顷，飞甜流香十万家”，偶遇一片梨白，绝对是这个季节郊游踏青时最值得期待的事。

海棠红

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《群芳谱》载：海棠有四品，皆木本。分别为西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。

其中，最令人喜爱的莫过于西府海棠，有人说海棠无香为一大恨，但西府海棠却是有香的。盛开之后的海棠为浅红色，似胭脂点点。

烟雨灰

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清明时节雨纷纷。烟雨朦胧的浅灰色，是这个季节的底色，也是这个季节的诗意。

无边丝雨细如愁，欲过清明烟雨细...在纷纷细雨中，远处的山云雾盘绕，眼前的烟雨苍茫迷离，清明的哀愁都融于烟雨色中。

春水碧

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春水碧于天。春光染绿了树梢，也染青了一汪湖水。碧波千里，映衬着青蓝的天空与明媚的阳光。

绝色清明，美好延续

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丰子恺曾说：一年中最愉快的时节，是从暮春开始的。清明之后便进入暮春时节，在“绝色清明”的美好景致里，田野里也是一派繁忙。

俗话说“一年之计在于春”，在经过早春与仲春的耕作之后，暮春时节的田野已经一片欣欣向荣，早麦抽穗，果树结果，油菜花也会慢慢结仔，渐渐变得不再那么好看。

所有这些美好的景象，都会随着季节的深入发生转变，青青草地会变成难以抑制的丛生杂草；稻田会从青翠变成金黄然后在收割后仅剩枯干一茬；繁花落尽的果树会老老实实的挂果；江河会变得狂暴，湖泊会变得浑浊；生命的张力在每一个季节为我们演绎每一种难忘的景象。

唯一不变的，是我们始终能够置身其中，感受这些美丽景象的同时，收获自然与生命的启示。