一抖就100%红的餐饮零成本营销
抖音抖一抖,抖出餐饮大生意!...
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短视频在2017年得到火爆的大势,抖音在去年的上升速度惊人。连无界君这样的佛系餐饮人都开始玩起抖音来,最重要的是,每次刷抖音,一不留神一两个小时就过去了。
新一批的流量红利也带来了不少的营销机会,在抖音上,海底捞、coco、厝内小眷村等都在抖音上获赞无数,短视频营销给餐饮品牌带来了新的活力,爆火的抖音背后,餐饮如何借助抖音零成本营销?
什么是抖音
借助抖音爆红的餐饮
一名抖友在海底捞用米饭、牛肉粒、番茄汤底自制版的番茄牛肉饭利用抖音自带的BGM被火速传播,自制番茄饭引起年轻人的好奇从众心理,不少食客慕名前去。海底捞的抖音同款被抖红后,第一时间培训所有门店员工,学习所有抖音同款配方,提升顾客消费体验。
餐饮已经不是单纯填饱顾客肚子那么简单,而是要全方位满足顾客视觉、听觉、嗅觉、味觉、以及食客的社会心理、地位和社交场景、情感的需求。
“新风口”下,各大品牌也陆续上车,比如西贝,鼓励员工以个人名义拍抖音,借助抖音进行西贝的品牌展示。
抖音账号为“光哥”的西贝员工赵晨光,把自己在店中搓莜面的的场景排成抖音视频,获得了超 60 万点赞量。
餐饮如何零成本借势营销
抖音上爆火的海底捞就是客户自创新吃法,亲自参与菜品制作,餐厅摇身一变成为自家厨房,引起顾客共鸣,带动餐厅客流。
● 用心换客户芳心
菜单对餐厅至关重要,菜单要不定时更新。在菜单上就要花心思,让食客看到你用心的表现,现都流行暖男,小奶狗,一座大冰山能博得食客芳心吗?
● 菜品颜值要高
抖音上聚集的基本都是95/00后的年轻人。单纯口味好已经不能满足95/00后对美食的追求,菜品颜值成为他们衡量门店的重要标准之一,颜值高的菜品年轻人更加愿意拍照,拍视频传播。
● 提炼品牌宣传点
餐饮品牌要想变成食客心中“网红”餐厅,要把自己的优势展现出来,老店就要告诉食客老店历史,健康食品就要告诉食客食材来源,让食客们看得到,听得懂,记得住,愿意来。线上线下联动,把线上流量转化成为客流。也许有人疑问放个抖音视频就能被食客分享?觉得自己太被动!可以主动出击,找个噱头做营销活动,两人同行买一送一,让食客主动帮门店宣传。
在消费升级时代,消费者的需求瞬息万变,餐饮人要时刻保持对互联网的敏锐嗅觉,将时下潮流与自身结合,展现自身品牌特性,才会展现独一无二的品牌营销效果。往期精彩
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