【特百惠压力锅食谱】古方红糖秘制土豆炖牛肉

用古方红糖代替普通红糖来做这道土豆炖牛肉，不用加老抽，菜品色泽鲜亮，香味更浓。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，加入性温活血的古方红糖，不仅提香增味，还能增强菜品理气活血，健脾益胃的功效。...



用古方红糖代替普通红糖来做这道土豆炖牛肉，不用加老抽，菜品色泽鲜亮，香味更浓。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，加入性温活血的古方红糖，不仅提香增味，还能增强菜品理气活血，健脾益胃的功效。



【材料】牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、古方红糖2-3块、黄酒50毫升、生抽30毫升、生姜、葱、茴香、桂皮、香叶、草果等适量

【工具】特百合至尊炫光压力锅

古方红糖秘制土豆炖牛肉的做法步骤：


1、牛肉500克左右洗净，加生姜老酒冷水下锅焯一下水，再用特百惠漏勺捞出备用，准备好各种调味料，生姜1小块洗净去皮切片，葱洗净取葱白部分，草果一个，香叶三片，茴香桂皮各1-2个，古方红糖2-3块；



2、牛肉、土豆和胡萝卜切成小块，并将所有材料放入特百惠压力锅中；



3、加入一精灵杯黄酒，半精灵杯生抽，2-3块古方红糖，香叶茴香桂皮，不用加一滴水，盖上压力锅盖，开大火；



4、煮至压力显示器上升两格后，转小火，焖煮约25分钟即可熄火。



5、待压力显示器完全下降后，打开锅盖，开火收一下汁，撒上香葱和枸杞子，鲜香味浓的古方红糖秘制土豆炖牛肉就做好了！超级简单方便！











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