还在买人工催熟的水果？春天的当季水果可别错过了

水果沙拉拌起来！...

菠萝果实营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、养颜瘦身等功效。春季的菠萝，因为浓郁的香味、水润的口感和便宜的价格而备受喜爱。

菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，帮助消化，尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

但同时，菠萝朊酶的存在也使它具有一定的致敏性，所以过敏体质的人最好不要吃菠萝，吃之前也最好先用淡盐水浸泡，因为淡盐水可以破坏菠萝朊酶的结构。草莓是常见的一种水果，被营养学家誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品。草莓历来都被认为具有补血、益气、健脾、润肺的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者，草莓更是滋补的水果之一。

并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外，草莓含水量高、表皮薄、易受到物理性伤害或微生物侵入，建议现买现吃，且吃之前一定要用淡盐水或者淘米水清洗干净。



春天是吃芒果的季节，黄灿灿的外皮，一头尖一头圆，这样的芒果汁液多还特别甜。

芒果被称为热带果王，富含纤维，口感独特，可以帮助清理肠胃。它所含有的胡萝卜素也非常多，可以护眼与护肤，爱美的小仙女们要多吃喔！

芒果虽好，但由于鲜芒果中含有一些成分和油漆中所含成分有些类似，对皮肤黏膜有很大的刺激作用，我们吃芒果时又经常将汁液弄在脸部手部的皮肤上，所以容易导致红肿、发炎等现象。前段时间大火的电影《前任3：再见前任》里，女主林佳最后狂吃芒果引发皮肤过敏的场景相信大家都还记得（因为这部电影芒果的价格也一直高涨不下）。

如果是过敏体质的人应该注意，可以把芒果肉片下来，切成小块吃，这样导致过敏的芒果汁就不会触碰到其他皮肤。如果嗓子出现痛痒的症状，可以喝大量白开水来缓解。枇杷是比较常见的水果，并且在春季的时候多吃枇杷可以预防感冒，枇杷有岭南开春第一果之称，味道清甜，吃下去嗓子感觉很舒服。

枇杷当中的胡萝卜素含量是非常惊人的，除此之外还含有丰富的B族维生素、钾元素等，适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。

《本草纲目》中记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，因此，枇杷对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。相信大家小时候都有喝过枇杷膏，不过枇杷膏里的成分是来自于枇杷叶，枇杷果实的功效想对弱一些了，可作为食补，平日保养、调养体质用。

枇杷的上市时间非常短，所以我们要趁着应季赶紧买一些，吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多，1～2个即可。



说到樱桃，最值得一提的就是它的含铁量特别高，位于各种水果之首。常吃樱桃可以补充人体内对铁的需求，促进红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质。

樱桃属性温，是大热的食品，所以对于体热，以及患有哮喘等热性病的人是不宜多吃樱桃的。特别是儿童，由于大多数为热体质，所以应该尽量少吃樱桃。吃樱桃的坏处还表现在樱桃仁含有一定的毒素。在樱桃仁中有氰甙这种物质，如果发生水解的话就会生成氢氰酸，吃了的话就可能出现中毒现象。



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