青岛韩式裱花课程 (本课程是两年多授课以来的创新改良版,是以实战实用顾客市场为 主)

 

A:青岛韩式裱花课程!本课程是两年多授课以来的创新改良版,不再追求花型多,造型复杂多变,而是以实战实用顾客市...











A:青岛韩式裱花课程!

本课程是两年多授课以来的创新改良版,不再追

求花型多,造型复杂多变,而是以实战实用顾客市场为

主。

不再集中授课。而是全部采用《一对一专业教学模式

》但上课前2-7天必须预约。







1.韩式透明奶油霜的制作技术与配方,韩式.奶油霜的调色技巧。以及实用的韩式裱花技巧。

2,豆沙的选择,豆沙皮制作并演示,豆沙调色技巧。蛋糕配色技巧讲解。

3,课程安排所需要学习的花型,玫瑰,牡丹,芍药,向日葵,小澳梅,马蹄莲,五瓣花,菊花,大丽花,

婴粟,多肉植物,叶子,毛莨,奥斯丁玫瑰,学习操作手法以及其她创新新研发的花型。

4,在老师的指导下,至少完成4个,韩式裱花蛋糕。

5,学习韩式刺绣手法及奶油霜手绘。

6,讲解练习韩式裱花与普通蛋糕的创新结合。

全部一对一教学,美国顶级食用色素练习~

上课时间:4天任选(9:00~18:00

Q

注意事项:

上课期间可拍照,不可亲友陪同、不可摄



赠送:翻糖蛋糕配方,半组装蛋糕







B:普通蛋糕裱花技术

1,学习戚风蛋糕胚制作。

2,认识蛋糕奶油的区分以及操作手法技巧。讲解蛋糕

奶油打发技巧,练习弧

形抹面技巧,完成芭比娃娃抹面及装饰。

3,学习蛋糕胚的抹面,花边制作,讲解蛋糕的淋面

4,在老师的指导下完成4个以上的蛋糕制作。

此课程非

常适合0基础学员,毕业完成成品蛋糕可带









C:西点甜品的制作

慕斯小蛋糕 凤梨酥,蛋黄酥,豆乳盒子,巧克力盒子,摩卡盒子,肉松

小贝,千层蛋糕,牛奶曲奇,罗马盾牌,酥皮泡芙,提拉米苏。。

上面三项课程:最少任意选择两项以上。

A项:3600RMB  B项;2800RMB   C项:1800RMB

活动期间优惠

培训地址:一,山东青岛城阳区

培训地址:二,山东日照东港区

详细咨询:18561926200付老师(微信同号)












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