【自煮型男】夏日开胃系列!萨瓦迪卡~简单的泰式风味香菜沙拉虾
立夏过后接着就是黄梅天了,那种不断下雨又湿湿黏黏的空气,家里地板时不时还会返潮,这样的节气是不是也让你受不了呢?...
君子远庖厨?!
现在的你如果还是这个旧思想的话,
那你真的就Out了!
不管是单身狗,还是已被套牢的你,
一个真正的型男除了外在的装扮、
及内在的修养之外,
适时的小露两手厨艺,
那也是真型男必备的才艺之一!
为了帮助更多的型男,可以简单的做出有型又有风味的独家料理,我们特别新增了HOMME Kitchen【自煮型男】这个版块。
希望透过简单的烹调方式、并且用随手可得的食材,让你在短短的10分钟内,轻轻松松的享受下厨乐趣之余,也能展现新世代男人贤惠的另一面!
立夏过后接着就是黄梅天了,
那种不断下雨又湿湿黏黏的空气,
家里地板时不时还会返潮,
这样的节气是不是也让你受不了呢?
在泰国,
人们常常吃辣味的食物来祛除身上的湿气,
所以在这春末夏初,梅雨之时,
HOMME Kitchen为大家介绍一道
适合在黄梅天里食用的异国料理,
让你不出国门也能在家
享受到浓浓的泰式风情~
◎ 食材(2人份):今天我们就为各亲们介绍一道简单的
夏日开胃泰式风情-
泰式风味香菜沙拉虾!
香菜-1~2把切小段
卷心菜-1/4颗切细丝
虾仁-80g水煮备用
○ 酱汁部份:
鱼露-2大匙
香麻油-1大匙
白砂糖-2小匙
鲜榨柠檬汁-2大匙
辣椒粉-适量
白胡椒粉-适量
★ 调味部份:
大蒜-2瓣切细丁
生姜-2片切细丝
- 料理步骤 Step by Step -
1. 取一只大小适中的碗,将"○"以及"★"部份充分搅拌均匀。香菜及卷心菜泡水后,尽量将水分沥干,以免影响口感。2. 买来的虾仁如果比较大,可以切成小段后再水煮,煮熟的虾仁取出时,可以拿厨房餐巾纸将水分完全吸干。3. 取一只较大的碗,接着将"步骤1."及"步骤2."混合拌匀后,即可美美的装盘上桌享用啦~
☆ 香菜叶及卷心菜可以生食,在洗净后泡水时亦可以加入一些冰块,除了让食材冰镇之外,更能保鲜维持原形。
各位型男们,看了今天
HOMME Kitchen【自煮型男】
为大家介绍的
泰式风味香菜沙拉虾的料理教学后,
是不是也跃跃欲试啊?
不妨今晚就为你的他或你自己下厨吧!
欢迎亲们也将自己的厨艺作品
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