军校食堂风云——老板,来碗‘毒’鸡汤

 

黄焖鸡黄焖排骨了解一下?...

此生,

辜负谁

也绝不能辜负了自己的胃。

吃货在不断追求着味蕾的新鲜感,

而让刁钻的食客拍手叫好,

绝对不容易。

但是今天,

我将盘点——那些年我们一起吃过的黄焖鸡,

让你领略食物也疯狂。
黄焖鸡:咯咯咯咯哒!!
小L的故事从战友间的吃鸡战争开始。
一到饭点,

食堂本就人山人海,

而吃鸡的队伍更是弯弯曲曲,

绵延数十里.

BUT

纵横三个食堂的吃鸡现场,

哪一个没有过他排队的身影?
想吃顿就这么难?

......

这种小事又怎么难得倒那群吃货。


根据实地调查,他们由此发明了八字真诀——

要么很早,要么很晚

而且这个方法在周末尤为有效。其实吧,

敲着手机慢慢等也挺好,

毕竟为了能吃到美食,

有所付出是值得的。


说起三个食堂的黄焖鸡,

各具特色,

来往之人都络绎不绝。

那么,今天来摆摆

这几块鸡是怎么吸引这么多粉丝的。




小L总是吐槽学校的饭菜难吃,

认为学校的食物口味

总是与家里的差别太大。

而他的几个队友,

却天天吵着去吃鸡,

他也忍不住尝试了,

从那以后,他不再对这里的食物盖棺定论了。

端菜的小姐姐面带笑容,说话时夹杂着一点河南口音。鸡汤还冒着气泡,整个食堂都能闻到鸡汤香味,吸引着来往徘徊的食客,再递上一碟酸豆角,绝对即精致又美味。

从容器到配菜的搭配

都给人一种小清新的感觉。

以至于小L只认为黄焖鸡必须和豆角一起

才是绝配。

一碟豆角将打开你的全部味蕾,

然后开始肆意造作吧!

最后夹块土豆结束汤头的油腻。

当然......

小L不会用这么文艺的吃法,

管他三七二十一全部倒在一起,

也是别有风味的。

然后,

抬起头看看旁边也在吃鸡的小姐姐,微微一笑,再看到旁边的男生后,深深地叹了口气......


回味嘴角一丝微微辣味,


满心欢喜地离开。

这是小L对那‘毒鸡汤’的

——第一印象。
作为一个追求味道的食客,面对美食反正就是使劲吃,吃到不喜欢后就再寻找另一种美食。
这算标准食客的专业态度吗?


301黄焖鸡如同往常香气四溢,只是小L开始追求更爆炸的味觉——。一群辣食爱好者,
哪里有辣椒哪里就有我们。


“老板,来一份特辣的!”

303黄焖鸡窗口的老板娘,

身形略胖,

但是

绝不影响黄焖鸡出锅的速度。

砂锅里漂满的辣椒让小L眼前一亮,一股椒香迎面而来,

他心中不免惊叹:

“果然名不虚传,不知道是不是‘假辣椒’!”

是不是‘假辣椒’我不知道,反正小L吃了几块鸡就溜了,汤反正是不敢品尝了。

回来后就静静得坐在椅子上,久久不能平静。室友还关心地问情况,他只回了句:

“303黄焖鸡!”

“哈哈哈哈,

那鸡是真的辣的一匹

小伙子,

不行就别勉强嘛!。”


303黄焖鸡让小L输得心服口服,而那碗鸡在他心中将一直

处于绝对的地位,

但是实在不敢再尝试了。

兜兜转转还是坐上了303的火车,那里的黄焖鸡汤多味美,肉多而且价格公道......

就是......

速度太慢了!

老板总是亲切地欺骗他:“等一会儿就好了。”

有一次,

老板告诉别人只需要等五分钟,小L和伙伴们竟异口同声地说:

“居然只要五分钟???”

老板很认真地说:

“真的,

去坐会儿吧。”

......




小L也外出追寻过黄焖

的步伐,

但总是吐槽:

“还不如学校的好吃,还贼贵!”

最后懂得,

食物没有变,

变的只是我们刁钻的牙齿。

既然如此,当别人满足不了你的需求时,那就自己动手来创造美食,即使你制作的黑暗料理你自己都难以下咽,但我们追求的是制作过程的无限乐趣。


寒假在家,小L‘’了一锅正宗的黄焖鸡米饭。

把所有原料准备就绪就花了整个制作过程的四分之三,

然后战战兢兢地炒鸡......

不时锅里还冒点火花,

真是可怕!

赶紧把其它作料and生米一起放进去,

差不多得了......

放水直接开炖。

最后用小火炖20分钟

草草了事......

大功告成后,感觉经历了一场战斗般,到处是食材,老妈回家后还以为家里来小偷了。

但是,自己瞎做的自己还得瞎吃完。这仅仅证明了一个道理:

不要嘲讽别人做的饭菜难吃,要不你来呀!!!


食材有好坏之分,但做出来的味道却是由厨师是否用心决定。

没有人天生就会做饭,厨师摆弄着魔幻的手法,

不仅仅是对食物的尊敬,

更是希望得到食客的一句赞扬。

曾经在家抱怨——菜不行,饭不香,离家久了才发现家的味道是不可替代的。

在学校呢,纵使菜式繁多,却总是纠结来纠结去,

然后说句:“随便吃点算了。”

要知道,你的一句随便却是工作人员的用心完成的一笔杰作,何必吝啬那一句赞美之词呢?

如果当初没有考入军校,或许现在小L就去学‘挖掘机炒菜’去了。虽是笑谈,但握着一把光亮的勺的食堂大叔、大姐绝对是我们心中的‘大国匠人’。

当然,还有那个被遗忘了几十年,任劳任怨为你做饭,但你却不时埋怨:

“怎么老妈的厨艺又下降了!”


他们忙碌的身影有时也需要一句辛苦了,他们满心欢喜地下厨只需要一句味道不错

你的一个微笑

已经足够让他们的内心

波澜不停

最后,小L(我)会像爱黄焖鸡一样爱你们。

作者|零零寕

编辑|大青衣


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