我随便写,你随便看的菜谱!!!

 

红烧肉红烧肉要用砂锅烧。葱和姜打底,泡好的腐竹切段,放好铺平在葱上。放两个个白水煮蛋,总有人会想吃。调料就是...



红烧肉

红烧肉要用砂锅烧。葱和姜打底,泡好的腐竹切段,放好铺平在葱上。放两个个白水煮蛋,总有人会想吃。调料就是生抽,白糖,大料,肉桂。生抽,白糖放到一个杯子里,备用。记住,多放糖。

五花肉,切成麻将大小,码进去。放上大料和肉桂,倒上那杯调料,加黄酒和啤酒,不加水,酒加到稍微没过肉,盖上盖子。大火烧开,换小火,炖肉。找一个电影,九十分钟一部的那种,只要打打杀杀的,不要文艺电影,言情片最差,又墨迹又zuo,倒胃口。动作大片演到一半,去把盖子打开,转大火,烧开,收汁,起锅。装什么盘,装什么装,端盆吃。

配白米饭、腌萝卜和剩下的电影。饭后宜喝一壶浓普洱,狂奔2.5公里。

沙茶面

沙茶面只能出去吃,只能去跟老板混的不能再熟的那家店吃。

老板能跟你混,跟你聊,说明老板技术纯熟,而且店里的人不多。人不多店还能不倒,说明吃过的人总会回来吃,不再回来的就是不在这个城市了。比如,我。

不特指哪家面店,每个来过的人心里都有这样一家店。

按照顺序点料,花蛤和海蛎必须加,鲜甜。墨鱼丸两个,脆鲜。鸭肠,脆香。猪肺,老板洗得很干净。因为麻烦,老板每天都不想洗,因为有我,每天老板都被我逼着洗。

“老板,猪肺有吗?”

“没洗。”

“没事,我等,不着急。”

“你等(da)会(ye)。”

恩,猪肺汁香味美,肉质感人。最后,老板会问你要豆腐还是鸭血,必须回答豆腐和鸭血都要。鸭血里有甜汤,鸭血里有甜汤,鸭血里有甜汤。豆腐我会加剁椒辣酱,证明我不是本地人,老板此时会一边洗猪肺,一边向我投来鄙夷的目光,然而我并不在乎,低头吃,看不见。

别忘了,面要泡面,油面太容易饱。

吃完了,要和老板混,要和老板聊。混熟了,别人在那里吃面用碗,我用盆。混熟了,我一顿面能加三次菜码。混熟了,老板告诉我沙茶面汤里要加牛奶。混熟了,老板说,沙茶面让他感受凌晨四点的厦门,面线糊让他能看到每天的清晨的第一缕阳光,猪肺让他知道了胖子里也有不是人的。

吃完400米操场散步20圈。

从叉烧双拼到烧鹅

故事从毕业开始,我到了我当时不太喜欢的一个城市,深圳。对于这个城市,我当时觉得它和别的城市并没有什么区别,直到我吃到了叉烧双拼和烧鹅。

叉烧双拼,有叉烧肉和烧腊鸭腿的盒饭,外配蒜蓉芥蓝,两荤一素,售价18。肉很厚,肉很香,肉很香,肉很厚,鸭腿不油,鸭腿不油。一口咬下去,心里情不自禁的骂脏话“我B~!太他B~好吃了!BB~!BB~!”

下面严素的科普吃叉烧双拼饭的顺序。首先,吃一口叉烧肉,接着,再吃一口,再吃一口,直到剩最后一口。接下来,吃米饭,看看右边人的叉烧肉,吃一口芥蓝,吃一口饭,看看左边人的烧鹅,吃一口芥蓝,接着吃米饭,直到吃完米饭和芥蓝。拿起鸭腿!别娘炮的用筷子!拿起来!轻轻咬住皮,这个时候要娘炮!把牙从肉里拔出来!别那么粗鲁!随后,手和脑袋做反方向运动,撕下皮,抬头,尽可能的张大嘴,从灵魂呐喊一声“啊!”用口腔接纳整张鸭腿皮,闭眼!闭嘴!嚼!狠狠地嚼!当你感觉要流泪的时候,咽下去。剩下的鸭腿,随意吃吧,意兴阑珊。喝喝茶,休息一下。走的时候,别忘了把剩的最后一块叉烧肉含嘴里,能嚼半路。

叉烧肉,take me home.

如果叉烧双拼盒饭是日常的小感动,那烧鹅就是盛大节日的惊喜。

客气地说,烧鹅我一个人能吃一只,不客气的说,你随便上!我负责建设节约型社会,认真贯彻“光盘行动”的精神!

记得叉烧鸭腿的鸭皮吗!记得吗!烧鹅比他更厚!一口咬下去痛彻心扉的爽!烧鹅,你说你谦虚什么,多长层皮不行啊!

酸梅酱,烧鹅的灵魂伴侣,有了他,不怕腻,有了他,多少烧鹅都不怕。再腻,吃米饭,鹅肉不同于鸭肉,纤维更有韧性,肉中间隐隐有股鲜甜。鹅肉在嚼头和鲜嫩之间达到了一个完美平衡,欲罢不能。肉油皮结合香!酸梅酱酸甜可口!从上菜到吃完最后一口,不抬头。最后闷一口茶,抬头看看窗外,这个城市还是很可爱的嘛。

这个吃完,走回家吧,不远,四个小时肯定能到。

吃吧,吃饱了在哪儿都行。

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