2017年芒果产业现状分析及采购指南(一)

芒果作为热带水果的代表，因其果肉细腻，风味独特，有热带果王之称，其市场价值非常高。每年的4-8月份是芒果集中上市的时期...





芒果作为热带水果的代表，因其果肉细腻，风味独特，有热带果王之称，其市场价值非常高。每年的4-8月份是芒果集中上市的时期，今天小田带领大家来分析一下2018年芒果的产业现状，望能够在采购的过程中帮助到大家。

芒果由于栽培历史悠久，多采用实生繁殖，因而产生了不少的变异，形成的品种、品系很多，估计全世界有1000多个品种，我国目前也有100多个，现小田就市面上常见的几种芒果，为大家做展示，希望在采购的过程中可以有所借鉴。

• 最佳口味芒果：桂七芒和台芒，品质均佳，含糖量20%，口感较好，适合拥有注重口味的大类消费群体的渠道采购。
• 最大果形：金煌芒，个头最大平均单果重均在2500g，其果形外观的优势突出，适合更注重芒果品相消费群体的渠道。
• 最长贮存时间：在众多芒果品种里，紫花芒最耐贮运，适合快递运输以及有较长贮藏需求的渠道。
• 最早成熟品种：台芒和贵妃芒，每年3-4月份即可成熟，提前面市，时间上的优势让两种芒果品种占有了大量早期市场，价格可观，适合有市场敏感度，想要提前将芒果面市，有早期市场采购计划的渠道。

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温度对芒果的影响

芒果性喜温暖，不耐寒霜。我国能正常生长结果的产区年均温为18. 2-24. 1℃，温度不足，授粉受精不良，甚至花序枯死或种胚败育死亡。低于10℃，新梢及花穗停止生长，5℃以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒，影响芒果生长。

2

光照对芒果的影响

芒果为喜光果树，充足的光照可促进花芽分化、开花坐果和提高果实品质，改善外观。通常树冠的阳面或空旷环境下的单株开花多，坐果率高；枝叶过多、树冠郁闭、光照不足的杧果同开花结果少，果实外观和品质均差。

3

水分对芒果的影响

芒果在年雨量700-2000mm的地区生长良好，华南地区年雨量分布不均常对生长发育带来影响。花期和结果初期如空气过分干燥，易引起落花落果；雨水过多又导致烂花和授粉受精不良；夏季降雨过于集中，常诱发严重的果实病害。

综合芒果生长的这些环境指标

最适宜芒果生长的产区在哪里呢？

什么样的品种会在产区内突出呢？

去年的芒果主产区环境究竟如何呢？

会对芒果的产量，品质和价格会有什么影响呢？

小田会在下期文章中一一解答

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