爆浆海盐奶盖蛋糕做法～～奶香四溢、 浓厚丝滑高颜色的美食！

爆浆奶盖蛋糕，糕如其名，拥有会爆浆的奶盖它最近也是超级火热，看看各位网友po的照片爆浆奶盖蛋糕随便一拍都是高...

爆浆奶盖蛋糕拥有一层由卡仕达酱和芝士酱混合在一起的奶盖，这层奶盖直接覆盖住整个蛋糕，而且口感爽滑。



奶盖与流心，近段时间风靡烘焙圈，因为，不管是颜值，还是口感，它都能满足你的享受！

当然，因其独特、一口满足的高级口感，使它变身网红爆款，超级好卖。

不管是自己做来解馋、还是私房接单，甚至面包连锁店，都少不了它的身影。1、蛋糕胚很重要！

戚风是奶盖蛋糕的基础，有了这个才能托住奶盖，让奶盖形成挂钩。而一款好的戚风不仅能托住奶盖，松软绵润的口感也非常重要！因为最后是要吃哒！



戚风虽然基础，想要烤的完美不是那么容易，很多朋友就败在这一步哦！

2、口味搭配很重要！

奶盖的制作其实很简单，但要好吃，只有味道搭配的恰到好处才完美！



比如经典的海盐口味，香滑细腻的海盐奶盖配上软绵的戚风蛋糕，再撒上烘烤过的杏仁片，治愈般的口感涌上心头！海盐不仅能提升风味，更能解腻，这个口味搭配的非常好吃，经典之作。

3、奶的选择很重要！

除了戚风与口味的搭配，“奶”的选着也很重要！

奶盖的制作其实很简单，低成本的话，只需淡奶油与牛奶就能完美hold住，所以这里用到的“奶”就很重要。传统的海盐爆浆蛋糕太单一，毕竟作为吃货，还是想多尝试几种不同的口味啊！



1、椰蓉榴莲奶盖！

这个味太好吃啦，是我最爱的口味之一！榴莲奶盖与椰蓉的搭配堪称完美，榴莲与椰蓉两种香气相辅相城，一口简直满足到心里。而且外观撒满了毛绒绒的椰蓉与抹茶戚风碎，颜值超高！

2、奶油草莓奶盖！

粉色奶盖缓缓流出，满满少女感，奶油草莓的经典口味不用描述就能联想的到！

3、抹茶新绿奶盖！

清香甘甜的抹茶奶盖与松软可口的抹茶戚风蛋糕



一口下去浓香的奶味抹茶充盈口腔，太享受啦！

4、锡兰红茶奶盖！

我个人呕血推荐这款口味！！



可能是我太爱红茶的味道了，红茶跟奶油的搭配居然能这么美味，像是浓缩的香滑奶茶，浓郁厚重！

5、芝士巧克力奶盖！

同样是香浓顺滑的巧克力，黑巧的甘苦被芝士的奶香中和



再配上铺满奶盖的脆片，口感十足！

6、可可咖啡奶盖！

咖啡融入奶盖里居然也毫无违和感，而厚重的奶盖将咖啡重重包裹，让咖啡入口顺滑，一口不过瘾！

爆浆奶盖蛋糕，糕如其名，拥有会爆浆的奶盖

它最近也是超级火热，看看各位网友po的照片
爆浆奶盖蛋糕随便一拍都是高颜值



爆浆奶盖蛋糕拥有一层由卡仕达酱和芝士酱混合在一起的奶盖，这层奶盖直接覆盖住整个蛋糕，而且口感爽滑。

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