血脂高不高，“看脸”就知道！这么吃喝，降血脂还护血管！

这是一个看脸的时代，除了找对象、追星，医生看病有时也“看脸”。

南京鼓楼医院心血管内科主任徐标教授就曾通过“看脸”，发现过一些患者高血脂的早期信号。

一次，有位做支架的病人在女儿的陪伴下复诊，徐标无意间看了一眼病人女儿的脸，马上问她：“你血脂高不高？”

当时她笑着说：“医生，我这不痛不痒的，还天天吃素，血脂不可能高吧。”

在徐标的再三劝说下，她去查了血脂。第二天，她拿着报告单找到徐标，惊讶地问：“医生，你真神了，怎么一眼就看出我有高血脂？”其实，这个“看脸”发现高血脂的方法并不神秘，你也能学会。

高血脂在脸部的信号，主要在眼睛上，重点看两个部位。

眼睑

看看有没有“黄色瘤”。中老年人，尤其是女性，眼睑上新出现黄色、橘色或者棕红色斑块或者结节，不痛不痒，就很可能是黄色瘤。

它常长在上眼睑的内眼角处，也可能出现在面部其他部位或膝盖上，针头或黄豆大小，边缘略高出皮肤表面，质地较柔软。

黑眼球

看看有没有“老年环”。黑眼球边缘如果出现一圈灰白色的、宽约1～2毫米的环状结构，称为老年环。

老年环多发生在有动脉硬化和高胆固醇血症的老人，有时，血脂过高的中青年人也会出现。

40岁以下的年轻人出现老年环，更应当引起重视，及时到医院进行检查。

需要提醒的是，只有一部分高血脂患者会出现黄色瘤和老年环，没有黄色瘤和老年环不代表没有高血脂。因此，平时体检中关注血脂水平十分重要。血脂包括胆固醇、甘油三酯，以及磷脂等类脂，而胆固醇有低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，俗称“坏”胆固醇）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C，俗称“好”胆固醇）之分。

其中，“坏”胆固醇升高危害最大，是血脂检查的重要参考指标。它会在血管里形成动脉粥样硬化斑块。斑块不断增大，使动脉逐渐狭窄甚至阻塞，就会引起心绞痛、心肌缺血等病。

如果这些斑块突然破裂脱落，更会迅速堵塞血管，引起急性心肌梗死，甚至猝死，俨然一枚枚埋在人们体内的“不定时炸弹”。

据统计，我国血脂异常患者已突破2.2亿。常应酬的“精英”、喜欢动物内脏的“吃货”、不爱运动的“宅族”、嗜酒如命的“醉翁”，这4类人出现高血脂的风险较高。

其中，火锅、烧烤在美食界的江湖地位难以撼动，动物肾（腰花）、肝、脑、心等随之成了餐桌的常客，这给血脂升高带来了隐患。

动物内脏中含有大量的胆固醇，如100克猪脑的胆固醇含量就高达2000毫克，比《中国居民膳食指南》中建议的每天300毫克多了近6倍。

此外，吸烟、肥胖、绝经以后的女性和40岁以上的男性，有心血管病家族史者，都是高血脂的高发人群，应关注血脂水平，一旦确诊积极配合治疗。玉米山药轮做主

玉米富含膳食纤维，降血脂对它来说是小菜一碟。平时可以把它作为主食的一部分来食用。

山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。但吃山药时也应减掉部分主食。

海带西芹常拌菜

海带中的海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。

芹菜的膳食纤维比较多，也有降血脂、降血糖的作用。这两样最适合做凉拌菜了。

四菇两茄可混搭

菇类家族有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高手，这些菌类食物高蛋白质、低脂肪，具有降胆固醇的作用。吃的时候可混搭。

两茄说的是紫茄和番茄，紫茄含有丰富的维生素P，有显著的降低血脂的功能。

番茄中的番茄红素可有效降低血液中“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)的水平，但番茄红素在熟西红柿中含量最高。因此，两茄可一起做熟吃。

生吃熟吃有一瓜

黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。生吃熟吃都可以。二花桑楂茶

金银花6克、菊花6克、桑叶4克、生山楂6克、冰糖20克。

将金银花、菊花、桑叶、生山楂用清水洗去灰渣，用白纱布包扎好，放入锅内煎10分钟，加入冰糖溶化即成。每日1剂，代茶频饮。10~30日为1个疗程。

此方适用于阴亏阳亢型患者。临床表现为头昏而痛、目涩视糊、耳鸣、心烦失眠、腰酸肢麻、口干、舌质红。

金银花性寒、味甘，归肺、胃经。有清热解毒,消炎退肿的功效；

菊花味甘、苦,性微寒，归肺、肝经。有散风清热、平肝明目作用；

桑叶性寒、味苦、甘，归肺、肝经，有疏散风热，清肝明目之效；

山楂性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经，主治消食健胃，行气散瘀。

四者合用，能够清肝明目，有助降脂。两眼昏花的高脂血症患者可以常饮。

山楂黄芪茶

焦山楂15克、生黄芪15克、荷叶3克、生大黄5克、生姜2片、生甘草3克，以上各味药同煎汤，每日1剂，不拘时频饮。

此方适用于脾气虚弱型患者。临床表现为神疲气短、懒言肢倦、头昏、大便偏稀、面色萎黄、舌淡等。

荷叶性平、味苦，归肝、脾、胃经，有清热解暑、凉血止血的功效；

山楂性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经，主治消食健胃、行气散瘀；

大黄性寒、味苦，归脾、胃、大肠、肝、心包经。有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、活血祛瘀的功效；

黄芪性微温、味甘，归脾经、肺经，有补气升阳、益卫固表、利水消肿的功效。

上述合用，共奏益气消脂，轻身健步之功。肥胖型高脂血症患者可常饮。

荷叶薏米茶

干荷叶60克、生山楂、生薏米各10克、花生叶15克、橘皮5克、绿茶60克，共为细末，以沸水冲泡代茶饮，每日1剂。

此方适用于痰浊内盛型患者。临床表现为面有油光、头脑昏重、恶心呕吐、胸闷脘痞、肢麻沉重等。

荷叶性平、味苦，归肝、脾、胃经；山楂性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经，主治消食健胃，行气散瘀；

薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效；

花生叶性平，味甘、淡，归肝经，有清热解毒、宁神降压的作用。

橘皮性温，味辛而微苦，入脾、肺经，有理气调中，燥湿化痰之功效；

绿茶性微寒，味甘、苦，入心经、肺经、胃经，有清头目、除烦渴、化痰、消食清热解毒的功效。

上述合用，共奏清热消食、降脂化湿之功。

（来源：人民健康网综合自生命时报、健康时报）

    关注 人民网健康