6招抓住客流，日单上千的一点点，你也可以做到~

茶饮是这两年最热门的品类了，尤其是奶茶店。...

一点点奶茶

一杯好茶，一句问候

编辑 | 小小猪

微信 | kaicanyin

茶饮是这两年最热门的品类了，尤其是奶茶店。但是市场越大，竞争越大，不是奶茶店不赚钱了，是你不会赚钱，如何让自己的奶茶店在商圈里脱颖而出，日单5000呢?【咨询加盟政策】

今天一点点奶茶加盟总部给你支几招。

1

开店之前，科学选址

不夸张的说，开一家店(前期)最难的事情就是选址。如果你前期6个月准备时间，至少用3个月来选择一个合适的店铺。先选定店铺再决定项目都不迟。

每天早晚去目标商圈看实际情况，考察商圈的品类分布、点位动线、人流量、转换率。自己蹲点的话，可以观察商家的收

费小票，最后的数字就是单号。

2

装修，就是店的定位

装修是店铺定位最直接的体现了，你想吸引什么样的顾客就要什么样的装修。

比如，奶茶店的奶茶平均售价10块以下的，那就

活泼明亮，一切奔着亲切感去;如果平均价格30，那就冷淡风，像喜茶靠拢。不要以自己的喜好来决定装修，让你的目标客户决定。

如果你装修的太隆重，顾客会觉得你价格太贵，不敢踏足。

3

菜单，重点要突出

菜单，就是产品最直接的体现，这里面的学问太多了。排

版、定价、产品要区分出主次。

一打开菜单，第一眼让顾客看到的应该是主打产品，王牌产品。这也是餐饮店的核心竞争力和记忆点。然后是利润点高的产品，这是你赚钱的地方啊

。图片一定会是顾客目标停顿的地方。恰当的运用图片，提醒你的顾客“点这个，这个很好喝哦。”

过多的品类不但会让顾客眼花缭乱，选择困难;也给物料准备增加难度。

4

定价，不是越便宜越好

价格，占决定消费者选择80%的比重，是跟消费者博弈的战场，是餐饮店定位

最直观的因素。除了成本、品牌形象等等因素，同商圈竞品的价格也应该放在考虑范围内。

再比如说你这个店是在学校附近的，同品质的产品，你可以比旁边便宜1元，或者组合优惠;但是也要区分开市场，如果你在是白领商圈，价

格就相对降低权重，口味、包装、时间更加重要。白领们可没有耐心一等10分钟。