电饭煲五花肉均匀

电饭煲中的各种美食

电饭煲是我们家中必备的一样家用电器，平时都是用来煮饭，但是今天要告诉大家电饭煲不止可以煮饭，还有其他很多用处...

电饭煲是我们家中必备的一样家用电器，平时都是用来煮饭，但是今天要告诉大家电饭煲不止可以煮饭，还有其他很多用处，可以做出很多美食哦！我们来看看有哪些简单又美味的电饭煲美食吧！

电饭煲猪蹄

红烧猪手是一道富含胶原蛋白的菜肴。很多人都会喜欢吃，但是做起来又比较费时间，那今天就来做一道省时又省力的红烧猪手。

1，准备食材：处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。

2，猪蹄焯水后放入温水中软化，刮去猪毛。

3，蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，腌制15分钟

4，香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中，注入清水和猪蹄齐平。合上盖子闷煮两小时。

是不是超级简单，可以吃到美味的红烧猪蹄。

电饭煲海绵蛋糕

1.准备所需食材；低粉，鸡蛋，纯牛奶，玉米油，白砂糖，

2.分别取两个无油无水的容器（不锈钢盆最佳），将蛋黄和蛋白分离；

3.蛋黄中加入纯牛奶、玉米油及30g细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀即可，不要打发；

4.将低粉筛入搅打均匀的蛋黄液中；

5.用刮刀翻拌均匀，呈细致无颗粒状态，切勿搅拌以避免面粉起筋；

6.用电动打蛋器将蛋白打至鱼眼泡时，加入1/3细砂糖；

7.继续搅打至表面有许多细腻气泡的泡沬液体状态，即「起泡期」，再加入1/3细砂糖；

8.继续搅打，此时蛋白渐渐凝固，颜色光泽洁白，提起打蛋器会勾起细长弯曲的尖角，即进入「湿性发泡」，加入剩下的1/3细砂糖，综上细砂糖要分3次逐步加入蛋白中；

9.最后打至蛋白颜色转为无光泽，提起打蛋器带出坚硬直立的尖峰，即是「干性发泡」，则蛋白的打发完成；

10.打发好的蛋白取一半放入蛋黄液中上下翻拌均匀，切忌不要搅拌以防止蛋白消泡；

11.翻拌均匀后加入剩余的一半蛋白继续翻拌均匀；

12.由于混合了蛋白和蛋黄，翻拌均匀的面糊色泽应该呈现很均匀的淡黄色；电饭煲内胆涂抹一层玉米油，将面糊倒入后端起震出大气泡；

13，放入电饭煲中，启动蛋糕功能选项，30分钟后提示结束，继续选择蛋糕程序，再次加热30分钟后海绵蛋糕便可以出锅了（具体程序和操作因电饭煲的不同而异）；

咬一口下去，松软细腻，蛋香扑鼻，真的值得一试！

电饭煲焖鸡爪

1.洗净食材待用，（鸡爪要剪掉的指甲），鸡爪，花椒，葱姜，辣椒，生抽，老抽，白糖，料酒。

2.鸡爪煮开后用水淖洗干净，备用，

3.电饭煲内垫上3张剪短的粽叶，放入淖过的鸡爪，放入半根大葱、香叶、茴香、桂皮、花椒、辣椒、生姜，再放入少量的白糖、盐、生抽、料酒，老抽、最后倒入一大碗开水，（水不要放太多）

4.电饭煲定时30分钟就可以了（为了上色均匀中途翻了一次）

5.30分钟后，打开电饭煲就可以吃到香喷喷的鸡爪啦。

电饭煲土豆焖饭

1.五花肉切1厘米见方小块；

2.土豆和胡萝卜也切成1厘米见方与五花肉大小相近的小块，浸泡在清水里备用；

3.葱白切马耳朵块，姜切片；

4.起锅放油，小火煸香葱姜；

5.葱姜味道逼出后，捞出葱姜不要，把五花肉块放在油里煸炒；

6.五花肉变色后，烹入一汤匙米酒或料酒，放入土豆块和胡萝卜块一起翻炒；

7.再放入蚝油和生抽，适量盐，翻炒均匀，关火

8.淘米，电饭锅里放入平时煮饭的水量即可；

9.把炒好的土豆五花肉等倒在米上；

10.按煮饭键，工作结束后焖10分钟左右，开盖；翻拌均匀；

11.浓香四溢，盛一碗，撒些葱碎和熟的黑芝麻点缀，好吃极了。

电饭煲酱香五花肉

1.把所有材料准备好；五花肉，生抽，老抽，葱姜，豆瓣酱，白砂糖

2.姜去皮，切成丝。葱洗干净，切成段。五花肉洗干净，切成小块。

3、锅中煮开水，水开后倒入五花肉。

4、大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用

5、然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用

6、把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。加入调制好的调料。用匙子轻轻搅拌一下。

7、盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。