它能够清血脂、调血压，可是大多数人都吃错了！

枸杞是名贵的药材和滋补品，《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”很多人都会用枸杞...





枸杞是名贵的药材和滋补品，《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。”很多人都会用枸杞泡茶、煲汤、药酒等，但其实很多人都没吃对，全民健小编就来为大家介绍一下枸杞的功效和吃法吧。



枸杞的营养功效

功效一 免疫调节

枸杞子富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

功效二 抗衰老

枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

功效三 抗肿瘤

枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。

功效四 调节血脂

枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。

功效五 降血糖

枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

功效六 降血压

枸杞多糖可降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。

功效七  提高视力

枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

功效八  美容养颜，滋润肌肤

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

大多数人都没吃对方式

大家通常食用枸杞的方式是煮汤、煮粥或者泡茶，其实，枸杞最好的食用方式是干嚼。



因为用枸杞泡水或煲汤时，受水温、浸泡时间等因素的影响，其中的药效并不能完全发挥出来。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。

但干嚼很容易滋补过度，也有很多人可能不习惯那种味道。别急，下面会教你怎么食用枸杞。

枸杞食用须知

干嚼枸杞时要注意，在数量上最好减半，否则容易滋补过度。

如果不喜欢干嚼枸杞，应该在起锅之前加入枸杞。

在食用枸杞前，清洗的时间也不要太长。只要将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分食用。



枸杞这样吃，保护心血管

枸杞+山药

功效：山药和枸杞搭配在一起，有一定补脾胃、清肝明目，降低血糖的效果。



枸杞+红枣

功效：枸杞和红枣有补气养血、健脾养胃的作用。



枸杞+山楂

功效：枸杞山楂茶的可以降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。

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