早啊，健康来了！【2018.5.2】

早啊，健康来了！...

【日本科学家将开始世界首例通过尿液进行的癌症检测试验！】近日，日本工程和IT综合企业日立（Hitachi）公司准备开始进行世界首例通过尿液样本进行的癌症检测，这将极大地促进对这一致命性疾病的筛查。日立公司两年前开发了从尿液样本中检测乳腺癌或结肠癌的基础技术。日立公司发言人Chiharu Odaira表示，现在，他们准备开始用250份尿液样本来检测这一方法，以确定室温下的样本是否适合分析。摘自《生物谷》

【抗癌新证据！维生素A衍生物可杀死癌症干细胞 | PNAS】Acyclic retinoid是由维生素A衍生而来的一种人工化合物，先前已经被发现能够防止肝细胞癌的复发。4月23日，最新发表在PNAS杂志上的一项研究找到了该化合物能够发挥抗癌作用背后的机制。科学家们发现，acyclic retinoid可靶向一类癌症干细胞，阻止它们产生新的肿瘤。摘自《生物探索》

【JCI：逆转新生儿和成人脑损伤的新思路】4月16日，发表在《临床研究杂志》（JCI）上的文章为患有脑瘫、多发性硬化和痴呆等脑部疾病的儿童和成年人带来了福音。研究人员称，他们已经在大脑白质中发现了一种阻止器官在受伤后自我修复的能力的新分子，这一发现或离开发恢复正常脑功能的新疗法又近了一步。摘自《生物探索》

范冰冰护发秘诀是不洗头？头皮真的比脸皮还怕老（三）

据媒体报道，范冰冰分享其扮靓心得，拥有一头亮黑长发的她，原来其护发秘方并非用最昂贵的护发油或勤做护理，而是要“能忍”，她曾透露：“纵使头发布满发胶，也可以喷点精华素，再捱到第二天才洗头，也曾试过十天没有洗头发。”

至于不洗头护发，冰冰自有一套“逻辑性”解释：“头皮也是皮肤，每天洗，本身的油脂都洗掉，抵抗力会变差，我属于头皮不爱出油那种，有时一星期才洗一次。”

其实，这套逻辑也很有道理，因为头皮比脸皮还怕老，这几点头皮最怕的事情千万别做了！

怕指甲挠

洗头时用手指甲抓头皮很舒服，不过头皮很脆弱，一个不小心很容易抓伤它。而且指甲缝容易藏匿细菌，万一把头皮抓破了，细菌就会趁虚而入造成感染。洗头时别用指甲使劲抓，用手指肚洗。抓头皮只会越抓越痒，正确的洗发方式应该使用指腹(手指肚)，以划圆的方式慢慢洗清头皮及头发。摘自《健康时报》

初到健身房最好不要深蹲

最近一周,，武汉市第四医院接诊了10多位因健身房锻炼伤到膝盖和肩关节的患者，其中不少是初次来健身的年轻人。

25岁的小赵外形不错就是有些偏胖，一个冬天过去又长了五六斤，害怕夏天到了穿裙子不好看，便想着到健身房塑形。上周二下班后她便和几个同事一起到健身房办卡健身。听健身教练说，深蹲除了可以减掉大腿上多余的脂肪外，还有提臀功效。于是小赵便一口气做了半小时的深蹲运动。到了第二天一早就觉得大腿疼痛无力，以为是平时锻炼少，属于正常反应。可接下来两三天，小陈感到胀痛到走不动路，上下楼梯都困难，上周五到医院被诊断为髌股关节损伤，还伴有关节积液。

在健身房运动肩关节和膝关节最容易受伤。在健身房锻炼，即使不跑步，只做看似静止、运动量不大的运动，对关节的损伤也很大，比如深蹲最伤膝盖，而俯卧撑、卧推这类推举运动最伤肩。

深蹲的压力非常大，膝盖内的软骨是有弹性的，但在极度压缩后，膝盖内的支架结构就会断，如同一块只能承受2公斤的玻璃，给其增压施重到10公斤玻璃很快就会破。膝盖中的小结构软骨在深蹲时会被直接压力摧毁导致受伤。

现在越来越多的人热衷于健身，但是健身需要循序渐进，不能急于求成。初到健身房开始运动时最好不要选择深蹲、举重这些运动来健身塑形。最好的健身方法还是坚持有规律、经常性的锻炼，应从有氧运动开始，逐步增加肌肉力量的练习。摘自《人民健康网》

鱼汤肉汤里没营养，全是高脂肪、盐?

答：鱼、肉的清汤中含有少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、鲜味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物，还有钾元素和可溶性的B族维生素，非常容易被人体利用。的确，汤是高水分含量食物，蛋白质含量通常不超过2%；和牛奶相比，它的矿物质含量也差得很远。不过，大多数人喝汤的主要目的并不是获得其中的蛋白质及其他营养成分，而是品尝味道。所以，消化能力正常的成年人大可不必扔掉汤中的“肉渣”。

对大多数健康人而言，喝汤时“去油减盐”是关键。在家煲汤可以做得淡一些，加0.2%的盐，调到微微有一点咸味就够了。如果不是奶白色的汤，普通汤去掉脂肪的方法很简单，一是直接把上面的浮油撇掉，二是放在冰箱里，把凝固的白色脂肪层刮掉即可。

至于鲜汤中“全是脂肪和盐”的说法，略微有点以偏概全。因为去掉浮油的清汤脂肪含量是很低的，不加盐的鲜汤中，钠含量也远低于炒菜中的水平。摘自《生命时报》

小儿腹泻，喝内金橘皮粥

小儿腹泻困扰着无数父母。究其病因，可能与感染、消化不良等因素有关。在中医辨证中，小儿腹泻可归结为风寒泻、湿热泻、伤食泻、脾虚泻、脾肾阳虚泻等证型。现在孩子越来越“宝贝”，伤食泻已经成为所有腹泻中最常见的一种，往往是孩子饮食过多，损伤脾胃所致。这种情况不妨试试内金橘皮粥。

具体为：取鸡内金6克、干橘皮3克、砂仁1.5克、粳米30克、白糖少许，前3味共研细末，与粳米同煮粥，临熟加入白糖。早晚各服一汤碗，温服。方中，鸡内金药性甘平，常用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳；橘皮性辛苦，具有理气健脾的功效；砂仁味辛性温，可化湿开胃、温脾止泻。三药共用，研末加入可补脾胃、养五脏、壮气力的粳米粥中，再加入白糖，不但润肺生津、补中益气，还调和味道，促进孩子食欲。

要提醒的是，患儿一定要辨证为伤食型腹泻方可放心食用。其症状为脘腹胀满，大便如蛋花状或有白色颗粒或瓣状物、气味酸臭，嗳气伴有馊味，腹痛欲泻等。摘自《生命时报》

桑葚泡酒治贫血

取新鲜熟透的桑葚500克、米酒（糯米酿制）1000毫升，将桑葚在米酒中浸泡1个月，每日饮2次，每次10毫升。连续喝了3个月可治贫血

贫血属中医血虚或气血不足范畴，滋阴养血类药物或食疗有助改善其症状。中医认为，桑葚有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等功效。其营养价值极高，除含氨基酸、维生素等营养成分外，还富含矿物质，其中铁含量较高。药理研究表明，桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗衰老、降血脂、护肝等功效。临床观察证明，它能升高血红蛋白、红细胞数，对营养性贫血出现的食欲不振、乏力、头晕眼花、心慌气短等有较明显的改善作用。米酒富含多种维生素、氨基酸，且属低度酒，易于人体吸收，还能开胃提神、补气养血。该方对表现为食欲不振、乏力、头晕眼花、心慌气短等症状的营养性贫血有一定食疗效果。另外，经常适量饮桑葚酒，还能安神养颜、舒筋活络、改善性功能、延缓衰老。

桑葚一般可直接食用或熬膏吃，由于鲜桑葚上市时间短，不易保存，用米酒泡桑葚便于长期服用。摘自《生命时报》

35℃～40℃温水护胃养肠道

35℃～40℃的温水，是胃肠道感觉最舒服的温度。

俗话说“十胃九病”，胃作为人体重要的消化器官，非常容易得病的，必须小心呵护。晨起喝杯温开水，能帮肠胃道“减负”。而且，温开水能帮助缓解便秘，降低脑血栓、心肌梗塞的发病率，还能帮助吸收早餐中的营养。因此，清晨起床后，一定记得喝1—2杯(200—400毫升)的温开水。

养护肠胃，不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论。而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。摘自《健康时报》

每天3杯咖啡或可降低肝癌心脏病风险

咖啡好喝，但究竟喝多少有益健康众说纷纭。英国研究人员比较２００多项相关研究后发现，适量饮用咖啡是安全的，每天饮用三杯益处多。

南安普敦大学研究人员收集关于咖啡对身体各方面影响的数据，比较了２００多项相关研究，发现相比不喝咖啡的人，每天饮用三杯咖啡的人患心脏病或死于心脏病的风险更低。研究还发现，咖啡对身体的最大益处似乎是降低了患肝脏疾病的风险，包括肝癌。

这次的研究结果与近来其他研究得出的结论相同，即总体而言，饮用咖啡对身体的益处大于害处。不过，该研究显示，孕妇和易骨折妇女仍应减少咖啡摄入。相关研究结果发表于《英国医学杂志》周刊。

研究参与者保罗·罗德里克教授说，研究没有解释饮用咖啡为何会对身体产生上述影响。其他研究也尚未明确饮用咖啡有益健康的原因所在。一些科学家认为，这或可归功于咖啡抗氧化和抗纤维化的作用，减缓了人体细胞损伤。

英国国民保健制度建议，孕妇每日摄入咖啡因不应超过２００毫克，即两杯速溶咖啡所含咖啡因。其他成人每日咖啡因摄入应限制在４００毫克以内。摘自《人民健康网》