在正常情况下，胖瘦与遗传因素有关。如果大吃大喝又少参加体力劳动和体育锻炼，营养过剩造成皮下脂肪过...



在正常情况下，胖瘦与遗传因素有关。如果大吃大喝又少参加体力劳动和体育锻炼，营养过剩造成皮下脂肪过多，一部分人也会不正常的得了“肥胖症”；反过来，长期营养不良又厌食少饮，就是有遗传基因要让他胖也胖不起来，这是不正常的瘦，也是病症。所谓“减肥”、“增肥”，应该是这两种不正常的人才值得做的。



德国慕尼黑技术大学的化学家迪特里希.瓦布纳教授认为，香味具有增肥或减肥作用是完全可能的。人们的嗅觉是反应最快的知觉，香味在一刹那间就能进入大脑。大脑在短时间内产生CART或神经肽D。芝加哥味觉与嗅觉治疗研究基金会的创始人艾伦-赫希博士说，闻起来很舒服的气味可以帮助抑制食欲。研究发现，超重的人解饿时闻闻青苹果或香蕉的气味，减肥效果会更突出。美国神经学家针对肥胖者开展了一项研究，让他们在馋嘴时间闻香蕉和苹果，结果显示，闻这些气味的受试者能减掉更多的体重，原理就是这些气味有抑制食欲的作用。晚饭前闻一闻，可以吃的少一些，如果晚饭吃的太饱会加重消化负担，导致睡眠激素----褪黑激素分泌量减少，褪黑激素能降低体温和身体活动能力，并促进睡眠。



此外另一种研究也显示，每两小时一次薄荷，可以让人每天少摄取350千卡热量，相当于2两米饭。

香味之所以具有减肥作用，是因为嗅觉与大脑中的饮食中心是直接联系到一起的，不吃食物，只闻到食物中的香味就会使人有“我已经饱了”的感觉。



国外用于减肥的不愉快气味有：各种硫醇、甲酚、各种胺类等。常嗅闻这些气味，使人食欲减退，体重下降。据说，在这些实验中，参加实验人员的食量可以减少70%。

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