一个男人有多“甜美”，才能拿全球唯一
因为热爱，人生无限可能。...
手如柔荑，肤如凝脂。
云鬓花颜，广袖青衫。你能想象这些曾经书中才有的形容，被具化到现实生活里吗？听上去就极具古风美感，让人想要一睹神颜，不过等你真正看了之后，最大的感受却会是“无从下口”。把翻糖蛋糕做成手办，甚至更加精致，难以想象这些都出自一个憨态可掬的80后大男孩之手。凭借这项技艺，他制作出来的作品惊艳了世界，拿下了许多国际大奖。屏风背后活色生香的武则天，忘忧境中身卧池畔的醉美人，细腻中带着情绪，还融合了现代美人的特点，这些作品无疑都是让人想要收藏的艺术品。
用古风征服世界
糖王周毅反差萌
“你来自哪儿？”“中国！”
台下爆发出一阵欢呼声，在场的人一致高喊出了他的名字，周毅接过奖杯，成为了第一个获得英国国际蛋糕大赛全场最高奖的中国人。在这场全世界规模最大、最权威的蛋糕比赛上，周毅团队的古风翻糖作品《武则天》惊艳了全场。
看到这些，让人不由得猜想：周毅究竟是怎样一位耐得住寂寞、经历了年岁的匠人。事实上，从外表看，他最大的特点就是永远戴着一双黑框眼镜，很多时候都保持着憨态的笑容。
比赛结束的第二天，周毅就发现自己在微博上“出名”了，还躺在英国酒店床上的他百感交集，怎么也没想到自己也能从曾经的学渣变成如今祖国的骄傲。
寻求突破做翻糖
“初中到高中，学习都不好”，发觉学习这条路走不通的时候，周毅考到了成都一所烹饪专科学校。毕业后在当地的一家大酒店工作，从帮厨做起，这对于当时的他来说已经算还不错了，但是很快他便发现这并不是自己想要的工作。
周毅的父亲虽然是一位钳工，但十分喜爱中国传统技艺——面塑，打小受父亲熏陶，周毅也很喜欢“面人儿”。后来他便向当时的面塑大师王龙拜师学艺，白天打工，晚上练习。渐渐上手之后，他辞去了酒店工作，靠捏面人儿摆摊赚钱。
这下一发不可收拾，革新翻糖膏配方、研究新产品，周毅找到了想要去专注奋斗的事业。不满足于传统的面塑形象，喜欢古风，喜欢二次元，于是周毅将这样的元素都融合进了自己的作品，“我是个年轻人，我想让它有一个‘嘭’！”
用努力打破壁垒
“其实翻糖是一门大学问，它要求创造者必须了解人体结构、五官雕刻、骨架搭建、古代服饰配饰、园林布景、国画绘画。”周毅表示，有时候这还不够，还要了解妆容塑造、发型设计，“人家看唐宫戏是看情节，我是冲着衣服去看的。”
翻糖在很多人的印象中“又硬又难吃”，所以周毅成立工作室的第一件事就是革新翻糖膏。他用了一年的时间比对研究，还进行了精细化分类——物品、人偶都有专门的翻糖膏，每个打包配方都比对了上千次，才研制出了像纸一样薄、又不容易破裂的材料。
《醉卧忘忧境》是周毅最喜欢的作品之一，为了完成它，周毅曾经每天只睡三、四个小时，有时候累到直接瘫睡在厨房的地上，有积水都没有感觉到。这个作品被评委们认为已经超出了比赛水准，但部分材料有点问题，为了不让作品因违规被淘汰，评委甚至破格将它放在另外一组并颁发了铜奖。
从国际舞台上回归之后，周毅已回归到了对翻糖和面塑工艺的研究中。不想被贴上“匠人”标签，整合食品造型业的产业链才是他的终极目标。“我可是要创造一整个甜蜜王国呢”，他又露出了自己憨态的笑脸。
在别人眼中，或许他有点天马行空，但当他热爱一件事，就会想方设法把它做到更好。凭借热爱和专注，没有给人生设限，这个憨态可掬的80后大男孩通过自己的方式逆袭并获得了成功。在工作的时候，周毅总能够全身心投入其中，获得荣誉时也能露出最开心的笑容，这样的反差，就是最好的状态。
关注 二更
微信扫一扫关注公众号
