下一站，伏牛路！

吃吃吃！...



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在郑州，最羡慕的就是住在西郊的，而在西郊，最羡慕的就是住在郑州老街巷里的人们，因为在那里，可以停下匆忙的脚步，感受到老郑州的生活气息。



郑州的路命名很有意思，在工业区为主的新建的中原区道路主要采取山水来定义，东西方向的街道以水来命名，比如黄河路、伊河路、颍河路等，南北方向的街道以山来命名，比如嵩山路、桐柏路、伏牛路等。



喵姐从北向南，走遍了整条伏牛路。



路两边遮阳蔽日的大树为路过的人们保驾护航，这粗壮的树干、繁密的枝叶是对当地居住市民的馈赠，更是岁月积淀的硕果。



陪着这些粗壮树木一起成长的，是不知道在这条路上压过多少次马路的爷爷奶奶。



年轻人总想去世界看看，而对于已经决定在此定居的夫妻来说，对方所在的这条街就是自己的全世界。和你一起度过相互搀扶的一生，大概就是幸福了。



走在伏牛路上，你会发现老人很多，这些大多都是老郑州，于喵姐而言，这里是一条不错的吃货街，而对于他们而言，就是土生土长的家。



伏牛路作为老郑州的代表性片区，这里最不缺的就是生活气息。



从北一直走向南，没有水泄不通的车水马龙，没有分秒必争的上班族，在夏日的午后，三五老友相约下象棋、打纸牌，悠然又是一天。



你或许不认识这里的老郑州们，不过却能通过自己的肉眼观察一二。



这里没有万丈高楼平地起的大厦，房子也略显破旧，不过你能通过窗台上几株绿植看出这里居民的生活情调。



住在伏牛路上，你可以随时看到各种遛狗的人群，休闲惬意，在这里，人和自然、人和动物都相处甚好。



这条路上有一个伏牛路小学，还有一个老式书店，杂志、海报等一应俱全，不知道是多少伏牛路上人们的青春，不知道这家老书店启蒙了多少年幼的西郊人。



当然，作为吃货，最不能放过的还是伏牛路上的美食。





葛记焖饼

地址：建设路与伏牛路交叉口向南50米路东



环境：






地方大，顾客多，生意好，店面门口停着很多车辆，就是老店的魅力所在。

喵姐去的时候正是饭点，所以座无虚席。走进店里，可以看到老店式的装修，透过各个不同的窗口可以看到所卖菜品，墙上挂着各种奖牌，以及申报非物质文化遗产成功的条幅。

这种老店充满了热闹的市井气息，平常寻个菜馆吃饭还是不错的选择。不过对于想要寻求安静的食客来说，需要谨慎选择。卫生：






地面整洁，卫生状况良好上餐速度：






店里就餐人数多，并未因此影响上餐速度。

服务：




餐巾纸不提供，热水不提供，点餐时服务员略高冷。







性价比：






焖饼16大份 ，红豆粥4块，对于一个百年老店来说，价位还算可以。味道：  






招牌焖饼丝饭量还算可以，一个人绝对能吃饱。入味软香，配肉酥烂，是很多食客心尖上的无上美味，喵姐就在朋友圈发个图，让大家猜猜什么店，几十个人都猜对了是葛记焖饼，服气！美中不足的就是吃到最后会有些微油腻；

喵姐最喜欢的还是他们家红豆粥，甜糯可口，粘稠香甜，一尝就知道是花了功夫熬出来的！港真，要是有人能愿意花功夫给你熬上这样一碗红豆粥，就去领证吧！









文家胖孩砂锅

地址：中原路与伏牛路交叉口向北300米路东



环境：  




可以看出店里还是想给顾客提供一个用心的就餐环境，不过有点有心无力，门口一排海鲜的窗口跟整个装修设计不太搭调，显得空间略逼仄。卫生评分：  





卫生环境还不错，桌面、地面都很干净上餐速度：  





上餐速度还可以，稍做休息后菜品就上来了。服务评分:  





服务态度尚可，不过需要主动要才会上热水。





性价比评分：  





酥肉砂锅22元/份，餐具每套另收1元费用，一次性筷子除外。味道评分：  






酥肉砂锅内料丰富，酥肉、豆皮、青菜、粉丝、芫荽等满满一锅，酥肉劲道，没有市面上酥肉的那种松散感，薄薄的一层面里面裹着的是货真价值的肉肉。汤汁鲜嫩，一口下去暖心暖胃。











延庆祥炸鸡

地址：伏牛路与伊河路口



环境：  




占据伏牛路与伊河路口，作为街边小吃，店面还算是蛮大的。卫生评分：  





橱窗内炸鸡摆放整齐，有序售卖，还是比较卫生的。上餐速度：  






随到随买，随买随走服务评分:  





无功无过







性价比评分：  





炸鸡块28元/斤，我们买了半斤，大概有4块左右的样子。味道评分：  





炸鸡一定要趁热吃才能品尝到它的最好口感，外层酥脆内部鲜嫩，想吃肉肉的时候，确实是能够解馋的，外皮略有一点黑边，可能是因为没有掌握好火候，不过没有影响口感。







椒香盐豆腐

大家都知道永安街三绝是柳州螺蛳粉、老陈烤鸭肠和椒香盐豆腐。椒香盐豆腐因其独特的口味、火爆的名气，吸引了很多小商家的加盟，单伏牛路上就有两家。（以下以80号跟46号代称）

地址：伏牛路南80号





地址：伏牛路南46号

80环境：  


vs46号环境




毕竟是街边小店，环境都勉强过关吧80号卫生：  


VS46号卫生：





也可能是80号开店时间较久，可以看到灶台上的灰尘，跟46号相比的还有进步的空间哦80号上餐速度：  



VS46号上餐速度：





因为豆腐要现炸现做，所以难免要等待一会儿，上餐速度持平~80号服务:  



VS46号服务：





还是比较热情的，持平~



80号性价比：  



VS46号性价比





80号小碗5元7块，46号小碗5元6块80号味道：  



VS：46号味道





两者豆腐差别不大，软嫩适口，汤里放的料汁也差不多，差别就在于里面的白菜，80号家是无味的，采取的是菜蔬的原汁原味，而46号将其制成了酸味，吃起来更加开胃。PS：一个经验总结：最好稍微放点辣椒，口味真的也会有很大差别，配着酸辣的汤汁吃起来才叫一个爽！

80号





46号

80号





46号

综上：80号分量上略胜一筹，46号口味上略胜一筹





黄金烧饼

地址：伏牛路73号旁边



环境：  




街边小店，是个小店面卫生评分：  




卫生一般，烤饼的炉子和烟囱可能因为使用时间太久，略有灰尘上餐速度：  





随到随买，随买随走，店里做饼速度很快，基本上都能供应上，不过有时候可能生意太好，要等待一会儿服务评分:  




待人接物尚可，站在摊外接待的不知道是不是老板娘，挺漂亮的，不过好像穿得是睡衣，心理体验不是很舒适。（不是下图女生哦）



性价比评分：  






红豆饼1.5元、一般烧饼（咸）1元，真的可以说是相当便宜了。味道评分：  





烧饼在厚实的同时还保证了松软的口感，红豆烧饼甜甜的，里面的红豆馅料十足，喜爱甜食的朋友应该会奉为美味。咸味烧饼更多的是酥香，黄金烧饼和传统烧饼不同的地方还在于，不会因为存放影响口感，但最好还是加热食用哦~











刘记全羊鲜汤馆

地址：伏牛路（忘了看门牌号了.....）



环境：  





我们到店里的时候已经过了饭点，所以店里人不多。圆桌、方桌都有，空调开放，还有大风扇，算是提供了一个不错的就餐环境。卫生：  





桌子上有顾客吃完的饭碗还没来得及收拾，他们应该是有固定的卫生打扫时间，在店里坐了一会儿后有专门的阿姨在打扫卫生。上餐速度：  





因为都是煮好的羊肉汤，所以上餐速度还是蛮快的。服务：  





无功无过吧，虽然去的时候前台在讲电话，不过有什么需求还是很积极的帮助解决的。







性价比评分：  





小碗羊肉汤15元，价位还算可以味道评分：  





说起来羊肉汤更适合冬天来喝，可是吃货的嘴有时候就是忍不住呀。鲜嫩的汤汁，劲道的牛肉，再配上高炉烧饼，就是一顿完美的午餐了，河南娃喝了都忍不住说声得劲呀。









自由自在休闲食品专营店

喵姐走了整整一条街，也没见到什么饮品店，实在渴得不行，就进了这家卖饮品的食品专营店。（本测评仅限饮品，不涉及店内进口食品等）地址：伏牛路219-17



环境：  





环境还是很整洁的，各种零食分类齐全，摆放整洁，水果在冰箱里放着。卫生：  





女主人确实也是比较爱卫生，整个专营店里都是很干净的。上餐速度：  





喵姐点了一杯苹果+柠檬果汁，做出来的速度还是比较快的。服务：  





服务无功无过





性价比：  





一杯果汁12元，性价比尚可味道：  



刚做好的时候，确实是比较渴了，所以喝起来解渴又畅快。可是解完渴之后再细细品味，就觉得一般了。总之，适合解渴，但算不上好喝。





喵姐从北向南，逛了整整一条伏牛路

虽然很累却很充实

当然一路吃下来也很撑......

除了喵姐去过的店面

还有一些慕名许久的店面

比如二力涮锅、方秀华胡辣汤、逗香斋臭豆腐等

因为当时没有开门或者时间问题没来得及去吃

大家有机会去伏牛路的话

一定要替喵姐多吃点噢！



老街、老物、百年美食等

是伏牛路经过岁月沉淀下来的美好

很开心通过这次扫街了解到更真实的伏牛路

也有幸测评那些有口皆碑的伏牛路美食

测评是为了给大家还原店面的真实情况

方便大家找到自己钟意的美食

当然这些对于一直住在这条路上的人来说

是什么都无法比拟的家的味道



欢迎分享郑州好吃的美食店或者美食街


或许下次喵姐就去了你推荐的地方了哦！

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