走过路过绝对会错过的美食据点！它们够脏、够破、够小……但绝对够好吃！

只有懂生活的人才懂得脏摊儿的好！...

说起面茶，很多人应该都会想到这家在胡同里开了二十多年的馆子。没有桌椅，都是由老板端出来站在门口吃，但这也无法阻挡它的高人气~沿着碗边，吸溜一大口热气腾腾的面茶，小米面的清香、麻酱的醇香、芝麻的焦香在唇齿间缠绕，细腻的口感绝对是暖心又暖胃！不是每个人都喜欢面茶的味道，但如果你从未尝过面茶，就一定要来大兴胡同试一试这老北京的代表味道之一。4块钱一大碗，带你领略面茶风情~店名：大兴胡同面茶

地址：交道口南大兴胡同7号

电话：13716150228

营业时间：周一至周日 06:00-12:30

人均：4元

黑窑厂街中间路西，看到老北京炙子烤肉的招牌就到卖黑窑厂街糖油饼的地儿了。每天早上都能排成长龙，排个队都像在晨练，足以证明它的魅力！来这儿当然要吃据说一天能卖上千份的糖油饼啦！整张饼厚薄均匀，有双糖和单糖两种甜度可选，攻略君更喜欢双糖的，因为更甜更脆~糖油饼虽然颜值不高，但非常实在！又大又厚，外壳酥脆，饼面软糯，搭配起来非常有嚼劲！



店名：黑窑厂街糖油饼

地址：黑窑厂街四平园南平房3-1号(工商银行对面)

电话：13681586686

营业时间：周一至周五 06:00-09:30 周六、日 06:00-10:30

人均：10元

堪称京城“天字一号”的小脏摊，连CCTV来采访都被拒绝！老板霸气地说：“别再往外宣传了！来排队的人太多了！我们忙不过来！”这就是徐记火了25年的网红烧饼！白芝麻覆满饼皮，烤过后咬下去酥软可口，芝麻香和茴香混合在一起，让人一口就爱上！螺丝转制作是个濒临消失的手艺，每天最快售罄的就是它！口感焦脆，顺着纹路一层层撕开，麻酱和椒盐的味道交替出现，把咸香体现得淋漓尽致！这就是店里的人气选手——糖火烧！大胆咬一口泛着油光的糖火烧，外酥里软，甜麻酱甜而不腻，刚出炉的糖火烧还能有吃到爆浆的感觉呢~店名：徐记烧饼铺

地址：白塔寺安平巷31号

电话：010-66163619

营业时间：周一至周日 06:00-19:00

人均：10元这家开在八十年代的涮肉馆，它的掌柜十来岁就在东来顺做学徒，后来作为中国第一批个体户自己创业。虽然环境几十年来都约等于没环境，但它就是最传统的老北京涮肉味儿！



老金家菜品不多，都写在一块白板上，一目了然，但这就是老北京涮肉最传统的组成……手切牛羊肉都是大肉条的切法，每一条都很有分量~涮一会儿趁着热裹一下他家放了醋的麻酱，再直接往嘴里塞，肉质紧实，口味鲜美，超满足！店名：天桥老金涮肉

地址：留学路46号鹞儿胡同口北20米

电话：010-83153027

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00

人均：88元

胶东海味仙被誉为京城第一家大排档海鲜，是京城第一家胶东海鲜！被各家电视台报道过，因为物美价廉，无数人被牢牢圈粉儿~皮皮虾的虾肉厚实紧致，清蒸更能凸显出它的鲜味，如果觉得不过瘾，还可以试试蘸酱油姜汁，味道鲜中带咸，就适合像攻略君这样的重口味！



海虹和黄蚬子每只分量都够足！海虹入口嫩滑，黄蚬子肥美有弹性，一口就能尝到大海的味道！



辣炒花蛤是攻略君的最爱！花蛤肉很多，嚼起来软软糯糯的，辣度也适中，开胃又下酒，简直就是哥们喝酒吹牛时的利器！店名：胶东海味仙

地址：紫竹院街道民族大学西路北京外国语大学底商

电话：15201069160

营业时间：周一至周日 09:00-24:00

人均：105元

一锅祖传老汤，一碗足料汤面，成就了三十年的辉煌，更是把“老北京柴氏”的名号响当当地传了出去！老北京柴氏的镇店之宝就是这一碗牛肉老汤面！和小碗肉简直是绝配！老汤是这碗面的灵魂，大口吃面，大碗喝汤，这才是正道！酱牛肉也是老北京柴氏的热门！有偏瘦、偏肥、筋头巴脑几种做法，可以根据自己的牙口和喜好来选择~酱香浓郁，相当入味，每次去都忍不住要上二两！



店名：老北京柴氏

地址：工体北路8号院三里屯SOHO3号商场B1层B1-328号

电话：010-85900672

营业时间：周一至周日 11:00-21:00

人均：44元



环境破到一言难尽，但这却是一晚上能卖出一百多只鸡架子的传奇店！比脸还大的烤鸡架就是它的招牌，无论刮风下雨都阻挡不了食客排队的热情！剪过的抚顺烤鸡架更方便入口，一口咬下去香酥咸辣，瞬间就唤醒了味蕾，攻略君一人吃俩不带怕的，连骨头都不会放过！凉拌鸡架可能全北京就这独一份儿了！酸甜口味中有微微的辣味，和抚顺烤鸡架完全不同的感觉，但一样会被一秒种草！店名：晨记烤鸡架

地址：青年路国美第一城3号院6号楼底商

电话：17310143545 15201418384

营业时间：周一至周日 13:00-03:00

人均：61元

这是天桥德云社附近最有名的脏摊儿，有桌没凳，也没有固定的门面，从老郭传到小郭，父子俩做了三十年，把天桥郭记灌肠做进了无数北京人的心里！有薄有厚的灌肠在猪网油里炸，刚一出锅就浇上几勺凉蒜汁，附上几根牙签，一份炸灌肠就算是齐活儿了~



趁烫去吃炸灌肠是口感最好的！灌肠外皮被炸得焦脆，内里柔韧适度，手工剁蒜让蒜的香味得以充分的体现，一口一个，连吃三盒也停不下来！



店名：天桥郭记灌肠

地址：福长街43号

营业时间：周一至周日 16:00-20:00（卖完即止）

人均：6元

本文系北京美食攻略真实探店体验，观点较主观，仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息来源网络，如有误差以实际信息为准。

▎图文：由北京美食攻略编辑

▎编辑：攻略君（执行编辑：总攻漠）

▎设计：牙牙

▎商务合作联系：帅小薇  电话（微信）18710098148

    关注 北京美食攻略