攻略12种最思念的家乡味道，纽约全都有！

流口水！...







酱酱听说最近好多朋友的亲朋好友都来纽约玩啦，父母吃腻了美国的牛排、披萨，点名要吃家乡菜。而纽约华人最以纽约为骄傲的一点就是，纽约遍地开花的中餐馆，而且菜系丰富，八大菜系如鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，除了鲁菜和徽菜不好找，其他各式都很齐全。尤其是川湘、江浙菜，更是遍布纽约。

川菜特色之一的水煮鱼，油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩，是很多川渝人士离家依然念念不忘的家乡菜～纽约好多川菜馆也都有哦，而且各有各的特色，在曼哈顿中城的川味极爽、朵颐食府、倾城，东村的川山甲、西村的蜀汉居，都可以找到。剁椒鱼头是湖南人请客的必点菜之一。常用新鲜的皖鱼鱼头，鱼头肉软嫩，铺上满满的香葱和剁辣椒，看上去鲜亮火红，十分喜气~ 纽约的湘菜馆像东村的湘巴佬、法拉盛的好湘聚、望湘楼、大喜川菜，都可以寻见这道湖南大菜～

要说清淡地吃鱼，酱酱第一个想到的就是清蒸鲈鱼了，虽说属于粤菜菜系，但广泛地被全国人民所喜爱～要说纽约哪里吃清蒸鲈鱼，酱酱大概能想到Tribeca的倾国、还有上海老饭店，金丰、晟辉等粤式海鲜也有很美味的蒸海鲜。

酱酱曾经在南京上大学，也是从那时爱上了马兰头。不同于南京的其他特色如盐水鸭、牛肉锅贴，马兰头清淡素雅，绿绿的给人一种很健康的感觉。在纽约，你也可以在弄堂、上海老饭店、以及法拉盛的豫园、食尚春天，找到美味的马兰头～一般这些店也都有荠菜炒年糕哦～爱吃甜的酱酱，还有一道个人最爱，就是蓝莓山药。蓝莓酱淋在山药泥上，或是搭成格子状的山药块上，一口绵密的山药，配上清甜的蓝莓酱，人间美味！纽约好多地方也都有哦，像吃羊蝎子锅的老诚一锅、大喜川菜、川山甲、黄记煌都有～

擂辣椒皮蛋也是湘菜名吃之一，酱酱还是来纽约后，在湘巴佬第一次吃，吃过就爱上！虽然听说湖南正宗的擂辣椒皮蛋更好吃，但酱酱依然很喜欢纽约的这道菜。在东村的湘巴佬、中城的中国湘、法拉盛的望湘楼都可以找到哦！我大中华美食多种多样，但是排骨就有超多做法，纽约都汇集了金沙排骨、粉蒸排骨、糖醋排骨、无锡肉骨头、雪山排骨等等。其中酱酱印象最深刻的要属富瑶的话梅排骨，酸酸甜甜好吃极了，不管是话梅还是排骨，都扫荡的一干二净。酱酱是超爱吃羊肉的，羊排、羊腿、羊蝎子样样都爱吃。要说烤羊腿，还是法拉盛赤焰部落的整只烤羊腿吃起来最爽，但是其他店像深夜食堂繁花里、东北特色的友情客串、还有老周全羊馆的烤羊排、烤羊腿也是各有特色。说完菜，再说说主食。酱酱知道，好多家长来美国玩一阵子，都点名要喝粥。那纽约最有名的粥店就是粥之家了，主要是广东粥，像荔湾艇仔粥呀、状元及第粥呀，这种广州街头常见的粥。

如果说更普通一点的皮蛋瘦肉粥、或是八宝粥，早晨去法拉盛街头走一走，就会遇见好多早点铺哦。比如罗斯福大道上Macy马路对面，还有鸡蛋灌饼、宫廷牛肉饼、开封小吃的玫瑰糕、杏仁茶等等。

纽约的牛肉面林林总总，从兰州拉面、到湖南牛肉粉、贵州牛肉粉、云南牛肉米线、台式牛肉面、创新牛肉面，样样都有，大集合在这里：❤️。而要单说兰州拉面，就属敦煌拉面还有兰州拉面，都是师傅先拉的，不光大饱口福，还能大饱眼福。成功打入美国的中国美食，除了面条，就是小笼包了，在中国城，美国导游都会在鹿鸣春门口，举着小旗，绘声绘色地给游客描绘怎么吃小笼包，大讲纽约特色就是中国城，而中国城特色就是鹿鸣春的小笼包。当然在纽约，美味的小笼包可不止是这一家，像法拉盛的壹丰园、上海豫园、城隍庙小笼包，还有曼岛的弄堂、倾国、Kungfu Kitchen都有不错的小笼包。

文思豆腐，苏菜名菜，舌尖上的中国中曾经看的酱酱我口水哒哒滴

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