毕业季当我们寻味顺德的时候_【南方医科大学团委】

在顺德已经生活了快两年，开始慢慢爱上这里，更爱上了属于这里的美食。...

在顺德已经生活了两年，开始慢慢爱上这座城市，当准备离开的时候，也有着很多不舍，最不舍的当属顺德的美食。

本期推送为大家推介我本人两年来的探店经历，将各家店铺分为“值得专程前往”“值得一试”和“可以一试”，送给同样热爱美食的你们。

猪肉婆私房菜 值得专程前往

猪肉婆私房菜装修采用古典园林风格，很多明星曾经造访，门口经常有豪车出入。我去过两次，推荐：美极干煎罗氏虾，烧鹅，炸奶盒，菜虫鲍片蒸头菜。首推罗氏虾，去了两次都有点，罗氏虾非常大只，酥脆，香甜，十分入味。

顺德区容桂街道展业路31号

tel：0757-26628128

了能馆 值得专程前往

了能私房菜也是我去过两次的一家店。以粤菜、顺德菜为主。推荐：面豉肉、煎瓤豆腐、芦笋百合炒鳄鱼片、炸牛奶等等。主推面豉肉，香甜酥脆，芦笋百合炒鳄鱼肉也值得一试，起初觉得鳄鱼肉会比较柴、嚼起来会比较费劲，但出奇的鲜嫩。

地址：大良街道大良祥兴南路11号

tel：0757-22610717

悦兴私房菜 值得专程前往

悦兴私房菜位于容桂特大桥桥底，我去吃过三次，十分喜欢，强推他家的油泡笋壳，这种鱼的做法应该是经过油炸过，外酥里嫩，香脆可口。炸鱼饼也推荐，轻微的芥末的香味，和其他的鱼饼口感完全不同，值得一试。吊烧飞排味道也很棒，但是第二次去换了菜单就没有了。还有一个什么香辣虾，名字我不记得了，具体做法大概是大虾经过煎炸，上面还有一层面包糠，特别好吃！值得专程前往。

地址：容桂街道穗香村兴德路悦兴一坊3号(容桂特大桥底)

tel： 0757-28892123

顺德婆 值得专程前往

顺德婆是大众点评的黑珍珠餐厅，味道很棒，地道顺德菜，非常值得去吃，炸牛奶被认为是最好吃的炸牛奶，其他的菜品也非徒有虚名，值得专程前往。推荐：烧排骨；皇帝豆腐；炸牛奶；桑拿桂花鱼等等。

地址：伦教三洲闲话家常农庄一条街(旺角海鲜坊对面桥底直入300米)

电话： 0757-29832098 18138548313

鱼膳房 值得专程前往

鱼膳坊这家店我要重点推荐，切记要提前电话预定。这家店的老板是一位盐类爱好者，店内有四百多种盐，每一种都有标签，服务员也会介绍一些。从预定到点餐到菜品到服务，都无可挑剔。主打菜是鱼生配盐，应该属于新派鱼生，还有海皖、海鲈、金雕等多种鱼，味道口感不一，配料也是经过严选，上等花生，蒜瓣等等。其他的鱼类菜肴味道也很惊艳。推荐：鱼生（必点），带子煎鱼饼，炒鱼皮，冰镇魔球仙草，姜花布丁，炸鱼皮，鱼汤泡饭，鱼脊肉。总之我觉得每一道菜都值得一试，觉得老板开店不是为了赚钱，而是为了自己的爱好和寻找同样的吃货。值得专程前往去吃。

地址：大良南区滨河路1号凤城食都16号楼A铺

电话： 0757-22274155

肥光食店 值得专程前往

切记切记要提前预约，这家店招牌十分不明显，需要仔细找一下，第一次去和坐在旁边的路人打听了一下，结果就在旁边。鱼生的味道很棒，总体来讲其实这些店的鱼生味道都不错，价格都不贵不过肥光的摆盘很精致，将鱼生摆得像一朵花。在这里顺便介绍一下鱼生的吃法，倒入油，加入各种小料，搅拌，吃掉。吃多了容易得肝吸虫，顺德是肝吸虫病高发地。不过好吃啊。

地址：连源二路五街3号(近大良福盈酒店)

电话： 0757-22262190 13425799748

明堂料理 值得专程前往

这家店是我极力推荐的一家日料店，价格相对比渔井食堂略贵，但是味道也真的是很赞，去年的时候，这家店叫东菊料理，虽然改了名字，但是出品依旧精致。第一次前往的时候，十分好评的是这家店的音乐，放的都是日文老歌，近藤真彦、山口百惠、玉置浩二、德永英明，非常有感觉。值得一提的是这家店的三文鱼刺身不似其他店用冰打底，用的是液氮，使鱼片温度均匀。推荐：三文鱼刺身；渔夫沙律；香煎鹅肝寿司；清酒也值得一试。

地址：顺德大良新桂中路明日广场二座1楼5号

电话： 13719224413

烤道东北烧烤 值得专程前往

在顺德很少能吃到好吃的烧烤，在这边最为想念的也就是东北烧烤了，烤羊腰子烤筋皮羊肉串牛肉串烤板筋，这家店拯救了我对烧烤的执念。在过去一年苦于没有好吃的烧烤中，终于被解救，店面不大，老板是东北人，哈尔滨的，吃的很舒服。推荐：烤羊腰子，烤羊肉串，烤面包，变态辣烤翅，烤心管，烤大筋皮。

地址：容桂镇文滘路16号

tel：13924123777

金榜牛奶店 值得专程前往

一家几十年的老店。注意：只能收现金，如果没带现金可以去隔壁商店换，加两块钱。金榜牛奶店不是来了就能吃上，我前两次去了两次都不巧，不是卖完了就是还没开门。这家店的双皮奶个人觉得味道更加香浓，龟苓膏味道也很棒，水牛奶看个人喜好，有些人觉得会太甜，不过我实在是很喜欢。店内只有几种东西点，不会像仁信民信那样有百余种，各种创新，不过我还是更喜欢金榜。值得前往。

地址：甲子路基督教堂对面

电话： 0757-22277278

红星光发煲仔饭 值得专程前往

个人认为是我吃过的最好吃的煲仔饭，这家店的煲仔饭每一次去吃我都能把饭吃得一干二净，我个人认为最好吃的当属黄鳝煲仔饭，米饭十分可口，锅底和锅边的锅巴十分香脆。

地址：红星民安桥脚边

电话： 0757-28884211

地址：容桂文海西路7号麗枫酒店地铺(华逸宾馆北公交车站旁)

电话： 0757-23277289 0757-23277189

香港汉发面家 值得专程前往

这家店的面味道真的超级棒！用料十分足，是一家夫妻店，老板娘很热情。可以双拼也可以三拼，价格很合理。推荐：猪肝；云吞；牛腩；猪脚。从未吃过如此厚且鲜嫩的猪肝，轻轻一咬里面是软软的，十分香甜，云吞里有一整颗大虾仁，馅料也十分Q弹，两大块牛腩煮的非常够味够钟，值得专程前往！

地址：新桂中路康城尚域附近(近新一城)

电话： 13695208854

细妹牛杂 值得专程前往

一家开了几十年的老店，我去了六次，还打包过一次。这家牛杂的味道我个人觉得堪称顺德最好吃的牛杂，老板娘一直在忙碌地剪牛杂，料十分足，非常够味，价格偏高，不过一分价钱一分货，十分值得前往。三十，四十，五十三种分量。我一个人可以吃五十块的。

地址：大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)

电话： 13509963197

文华老友记新鲜猪什粥 值得专程前往

这家店是我看完《寻味顺德》最想去吃的一家店，3月份去吃了第一次，到现在吃过六次了。这家店晚上十点多猪杂才到店，不过八九点钟位置就坐满了，节假日更甚，一定要早些去，到了之后先找位置坐下，然后服务员会给你一个号，等猪杂到店就可以去挑选。每天都会有人专门去中山的屠宰场取刚杀的猪的猪杂，猪杂到店之后，食客挑选完，老板会根据食客的数量如果你挑多了，会帮你拿出去，挑少了会帮你加一点，很实惠，不过，由于我比较能吃，每次我都觉得少了。猪杂里面猪肝十分鲜嫩，猪嘴肉很脆很棒，大肠也很脆，我最爱的还是猪脑。非常值得前往。不过要做好十二点多一点才吃完或者干脆吃不上的准备。

地址：富华路146号(现代公寓对面)

电话： 0757-28890001

鳗事鱼意 值得专程前往

这家店在开业的时候我就迫不及待去试了一下。自称是顺德最正宗最美味的鳗鱼，到了之后味道没有令我失望。鳗鱼是生鳗做的。推荐：烧鳗鱼，蒲烧鳗鱼饭，汁烧鳗鱼肝，香酥鳗鱼骨。喜欢鳗鱼的可以试一下。

地址：兴顺路嘉信城市广场二期C105

电话： 0757-22618747

东坊味道 值得一试

东坊味道也是主打私房菜，位置不太好找，印象最深刻的就是它在“旧寨牌坊”，原因是上次和七哥去，我问在哪，七哥说：“就在牌坊。”我说，哪个牌坊，他说：“就在就在牌坊。”我说：“哪个牌坊啊。”到了发现是“旧寨”，给他的普通话打call。推荐菜系：盐油水蒸鱼、无骨猪手、煎焗竹肠。值得一提的是冰冻凉瓜，一层冰在下面，凉瓜上面有各种配料，但味道偏苦。

地址：大良镇苏岗旧寨东坊五巷1-4号

tel：18188728666

味可道私厨 值得一试

味可道这家在顺德有三家店。我去过两次，第一次吃的午市，第二次吃的夜茶，凌晨两点去的。主营茶点和一些菜肴。虾饺凤爪什么的茶点就不说了，讲到底还是觉得顺德的茶点没有广州的好吃。推荐：穗香头菜炒莺哥嘴，名字叫的让人不知所以，其实就是头菜炒猪颈肉，摆盘蛮精致，这道菜上了寻味顺德。双皮奶蛋挞，黑珍珠蛋挞，绿茶红豆薄撑，脆皮松糕。

地址：容桂福基路1号

电话： 0757-28899026

地址：容桂小黄圃联群路34号(容桂职业学校旁)

电话： 0757-29228103

地址：桂洲大道中61号(新翼银座3楼)

电话： 0757-28098889

根哥美食天天有喜 值得一试

根哥这家店名字很长，我也不知道为什么叫这么长。根哥这家店味道很棒，便宜实惠大份。推荐：栋企鸡，烧排骨。

地址：容桂镇容里容豪路经济适用房2座16号铺

电话： 0757-29311113 0757-29812211

景鸿饭店 值得一试

景鸿饭店我去过两次，说来也巧，第一次是因为鱼膳坊预约不到去吃，第二次是因为肥光预约不到去吃，不过味道也不错，鱼生做的和肥光无差，摆盘不及肥光精致。

地址：石洛路3号

电话： 0757-22626570

味空间 值得一试

味·空间这家店我去了三次，主打东南亚菜和各种扒类，味道不错，餐厅环境也不错。推荐：青咖喱海鲜，青柠蒸鲈鱼，芝士焗蜗牛，糯米蟹，北海道甜虾，榴莲饼，炭烧鱿鱼，咖喱鸡，海鲜泡饭。

地址：大良南区滨河路1号凤城食都12号楼

电话： 0757-22220089

Boxbeer盒子酒馆 值得一试

在这家店可以喝到各种各样的啤酒，推荐：水猴子·拿铁世涛。味道香浓，店内放着蓝调布鲁斯音乐，啤酒味道也很棒，很舒服。

地址：容桂镇柴油机1959园区内

南沙大笪地 值得一试

来这家店是来吃宵夜的，吃粥底火锅，牛肉粥，鱼片粥味道都不错，美中不足的是上次去吃牛肉切的很大块，烧烤味道也还可以。

地址：富城新街与805乡道交叉口西100米

电话： 15015886288

仙庙烧鸡 值得一试

仙庙烧鸡有很多分店，我去过的是大良店，自然烧鸡是招牌，蜜汁烧排骨，白灼娃娃菜也不错，值得一提的是，有个什么大包，不怎么好吃，但是真的大，我手伸开都覆盖不住。

地址：大良街道凤翔商业3-8号铺

电话： 0757-22306509

鱼满江 值得一试

这家店我去吃了四次，在顺德想吃酸菜鱼水煮鱼干锅牛蛙香辣蟹就会来这里，值得一提的是八宝茶味道也不错，倒茶小哥会拿一个一米多长的茶壶来倒茶，值得前往。烧椒皮蛋也不错。

地址：南国路30号永旺购物中心1楼R108铺(星巴克后面)

电话： 0757-22272496

渔井食堂 值得一试

渔井食堂是一家价格亲民味道又不错的日料店，店面很小，位置也比较偏僻，很多时候都需要等位，但是食材总体来讲还是不错的，三文鱼刺身新鲜肥美，北极贝刺身也不错，盖饭和寿司也不错。推荐：赤焰三帝盖饭，我每次去都点这个盖饭，其他的也不错；芝士焗大虾；三文鱼刺身；北极贝刺身；芝士玉子；还有一种榴莲的寿司叫什么不记得了。

地址：大良镇东苑路东八座2号

电话： 18024186964

海记八合里 值得一试

这家潮汕牛肉火锅味道还算不错，是汕头的海记的分店，个人觉得口感不及汕头的新鲜，但是也算不错，喜欢吃牛肉火锅可以试试，作为一个非潮汕人觉得味道还是蛮潮汕的。

地址：大良新桂中路明日广场6-8号铺

电话： 0757-22281516

Dream Salad梦想沙拉 值得一试

这家店的沙拉的味道很棒，价格看起来略贵一点，不过分量真的超足，我自己一个人吃一份吃完很撑。可以按照点搭配好的沙拉，也可以自己自行搭配。三文鱼煎得非常好吃，虾仁的味道也很棒，美中不足的是牛油果有点过熟，如果能再生一点味道会更棒，值得一试。

地址：大良碧溪路10号康城花园二期尚域尚美苑商铺70-71号(明日广场斜对面)

电话： 0757-22214543

淼鑫猪肚鸡 值得一试

味道不错，猪肚鸡在广东很多地方都吃得到，顺德的味道也不差，值得一试。

地址：很多，自行地图吧。

九毛九 值得一试

九毛九无需多言，还算正宗的山西面馆，大骨头不错，烧土豆味道也很棒，每次在白云机场我都会吃九毛九的干锅焖面，最喜欢干锅焖面喝番茄牛腩面，喜欢吃的面的可以去吃。

地址：大良新一城，容桂天佑城

龙的酒楼 值得一试

龙的酒楼也不错，吃茶也可以来这里，基础茶点不说，龙的酒楼的芥末虾球值得一试，还有金浆玉液流沙包也不错。

地址：大良近良路6号

电话： 0757-22629888

顺德人家 值得一试

顺德人家的早茶也还算可以，个人觉得顺德的茶点不及广州的好吃，但是也说的过去，凤爪虾饺金钱肚这些不多说，顺德人家的玫瑰紫薯挞味道很棒，值得一试，榴莲酥也不错，炒牛奶也值得一试，牛腩陈村粉味道也不错。顺德人家环境比较好，摆盘也不错。用餐体验尚可。

地址：太艮路11号黄金广场二楼

电话： 0757-29828283

民信仁信双皮奶 值得一试

顺德最有名的两家双皮奶店，味道还是不错的，但是个人觉得双皮奶味道没有金榜香浓，我不喜欢的是有百余种搭配供选择，令人头大，还是喜欢基础款的双皮奶，姜撞奶也不错，原只椰子炖奶值得一试。

地址：店铺太多自行地图吧。

毋米粥 可以一试

毋米粥这家店怎么说，名气在外，上了寻味顺德，又有很多分店，在珠海、东莞都有分店。但我个人觉得味道一般，去吃了两次，味道还算鲜美，不过没有令人眼前一亮，类似于粥底火锅，可以吃出食材的本味。

地址：大良镇锦龙路270号

tel：0757-22266638 0757-22263053

子曰·礼茶居 可以一试

这家店的茶点口味一般，不过二十四小时营业，味道也还算可以，想吃夜茶可以去试试。

地址：伦教镇振兴路36号华普广场1层

西尾抹茶 可以一试

这家抹茶店味道还不错，喜欢吃抹茶的可以去试一下，不过店家的服务态度不是很好，要小心他家的容器，容易倒容易碎。推荐：抹茶千层；抹茶大福；抹茶冰淇淋；抹茶生乳卷。

地址：容山居委会德胜路振南工业区1号首层之二(转弯茉阁楼下)

电话： 13160672172 18126676332

地址：大良东乐路广德业大厦A座首层3号铺

tel：13336417615

凤厨 可以一试

作为一家顺德菜馆，我个人感觉不及一些私房菜，但是味道也都算可以，属于中规中矩的顺德菜，没有什么创新，适合日常吃饭，价格合理。推荐菜：凤厨鸡、鱼肚羹、鱼皮、竹肠。可以一试，但不值得专程前往。

地址：大良锦龙路88号

电话： 0757-22219595

马中宵夜店 可以一试

马中宵夜店是马岗我觉得味道不错的一家宵夜，地理位置较偏，适合南医大学生去，味道好过金三角不夜天，在不夜天的十字路口继续向前走就到了。鱼片粥，拆鸡粥都很新鲜，老板都是现杀鸡，杀鱼。炒米粉也不错，煎焗骨味道也都可以，半夜三四点钟都有的吃，不过老板只会讲顺德话，要费力一天才能听得懂，老板人很棒！