这道会“隐形”的菜,一个月狂卖2000斤!人均不到50元,0.05毫米の超薄鱼片吃到嗨!
超薄0.05mm让你舌尖瞬间GC......
这家店相当有名气,专卖一道“超薄”菜
每天现杀现切的鱼片,一个月可以卖2000+斤
每个人来这里吃都很“壕”,点上几份就有满满一桌
现在它推出了超低折扣套餐
一个月能卖2000+斤的鱼,人均只要50元
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鱼片中的贵族,每一碟两片装
0.05mm超薄,每口都爽脆
只要98元的双人套餐
98元就能吃到16碟涮菜的套餐,相当于打了5折,吃法精致又巧妙 !2个人吃会很撑~
△ 优惠信息
①到店根据店员指引即可享受套餐优惠
②套餐优惠时间为6月7日-6月14日
(此优惠不与其他优惠同享)
变身“大胃王”壕吃鱼片
很多人来这里就是为了“壕”吃鱼片,几份鱼片就可以摆一大桌,萌妹子来了都会变成“大胃王”。
只有0.05mm的隐形鱼片
紧接着重头戏就要来了!每桌必点的斑鱼片,极薄的奥义—薄至0.05mm的斑鱼片!工师傅的手艺多么精湛!放在盘子里像会“隐身”。
每片都和拳头差不多大
鱼片平整上桌,才能保证口感最佳,一碟只能装2片,但每片几乎都和男生拳头差不多大!
涮5-8秒就可以吃了
数5秒,就可以夹起来享用啦!对,就是5秒,只需5秒!多一秒太生,少一秒太老,5秒刚刚好,一块滑嫩鲜脆的斑鱼片就这么出现在你面前。
这里的配料是加分项!以滚油走锅,炸出来的金黄色的姜蓉, 还有不同于别家直接给辣椒圈,这里的小米椒是加调味料做出来的小米椒酱。
鱼肉纤薄柔软,晶莹剔透,鱼肉口感嫩滑,而巧妙之处则在于中间鱼皮微带胶质感的爽脆。
值得喝3碗的养生汤
很多常客来这里都会喝3碗汤,汤要用鱼腩、鱼骨和药材熬足足4小时。
特色鱼汤锅底里还有鱼肚、鱼头、鱼腩,识货的吃货一看应该就知道是好东西了
把鱼火锅做出4种口味,放眼全海口也就只有这了,香、甜、麻、辣、酸、鲜,每种锅都可以双拼,面对这么多种搭配,选择困难者可能会犯难。
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其他的招牌配菜 也是令人心跳加快
斑鱼刺身、墨鱼滑
、海胆丸
墨鱼滑也是推荐涮菜。制作的过程是纯手打的方式,服务员还会贴心的帮你把它下进锅里,煮出来都是大块大块的,又脆又弹。
墨鱼滑巨鲜无比,爽滑筋道,吃到嘴里完全没有负担,细腻的口感瞬间满足所有味蕾!
斑鱼刺身别看只有几片,那可是斑鱼身上唯一可作为刺身的部位,位于斑鱼后颈部,肉质肥厚,细嫩弹牙,口感绝不输日料里的鱼生。
这个就是传说中的海胆丸啦,外形就跟阿尔卑斯糖差不多,相间的颜色制作出来的丸子,吃在嘴里,就是一个鲜!
不止这些,店里的凉菜、主食、小吃也不少。特别是泡椒鱼皮,把鱼皮冰镇上带点冰茬,QQ弹弹,女生吃了补充胶原蛋白哦!值得尝试
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TA是海口环境超舒服的鱼店
斑鱼庄开在京华城、友谊阳光城、拥有两家店
在京华城,已经陪伴着无数吃货走过了3年,第二家店开进了友谊阳光城,是逼格满满的斑鱼火锅店。人气特别旺!
无论是三五好友还是家庭聚会,都有足够的空间,座位与座位之间间隔较大,用餐超舒适。
天外鲜斑鱼庄
【人均】50元
【地址】
友谊阳光店
地址:金龙路2号友谊阳光城9层
(2、3、4、7、8、9号观光电梯上9楼可达)
电话:0898-68526692
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
京华城店
地址:玉沙路金城国际4楼(椰海大酒店斜对面观光电梯上四楼)
电话:0898-65670696
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
(京华城店位置指引如下图)
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编辑 // 小佛爷
摄影 // 秋秋 后期 // 秋秋
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