吃蟹狂魔的美食日记：围观北京最佳“扫黄”盛地！

吃不到黄的螃蟹，是没有灵魂的！...

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螃蟹火锅





一说到吃螃蟹，首先想到就是螃蟹扎堆儿的海鲜自助。先来感受一下大闸蟹的个头！每一只都有一只小锅那么大，心里面只有一种感觉，就是吃光这些磨人的小螃蟹！







虽然离着十月秋膏肥的季节还差点，但是这厚腻的蟹膏也不容小觑了！比十只河蟹加起来还要多的多的多！蘸上一点醋汁，酸酸的口感更加提升了蟹膏的鲜味，清口又香腻，尤其是流油的蟹黄，超级美味，一口气吃十只都不觉得单调！最后放一波海鲜自助的图片勾引你们！下雨天和螃蟹火锅最配哦！

店铺：初色海鲜自助火锅

地址：北辰东路8号时代名门商场5层

人均：288元

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干锅香辣蟹



清蒸蟹太清淡了？想要更重口的？没问题，香辣蟹满足你！





虽然香辣蟹属于湖北菜，以辣为主，但还是很照顾不能吃辣的小伙伴们，分成了不辣、微辣和麻辣三种，建议如果不是一点辣椒都不能吃，最好选微辣，螃蟹更入味，干锅里面的配菜也更香！





螃蟹选用的全部都是缅甸蟹，蟹壳偏大发黄，蟹肉饱满蟹膏厚实，吃起来非常的紧实鲜嫩，就蟹腿里面的肉都很有料！香辣的滋味越吃越香，吃掉一整锅也没有丝毫的油腻感，再加上辣口的配菜，吃到吮指留香！

店铺：蟹老宋香锅

地址：南三环东路甲8号

人均：90元

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香锅肉蟹煲对于吃蟹达人来说，没有吃过肉蟹煲的人生，是不完整的！每隔两星期，都忍不住想要再去吃一次！而且不仅仅是为了螃蟹，还有蟹煲里面鸡爪、青笋、年糕和米饭！









蟹煲里面螃蟹的大小差不多有成年女生手掌大，蟹膏和嫩肉全都留在了蟹壳上，需要翻过蟹壳仔细的剔下来。肉蟹煲里面的汤汁有种浓稠的砂锅味道，鲜嫩的蟹肉蘸上汤汁，简直香到犯规！还有那些肥厚鲜嫩的蟹膏，非常大的一块，简直不要太良心！







吃完了蟹壳，肉蟹煲里面还有无数只鸡爪，炖到软烂至极，入口即化，脱骨留香！还有里面的蘸满汤汁的年糕，筋道入味有嚼头，吃起来有非常的清淡，比纯肉还要香！还有最近的团米饭吃法，滚一滚，泡一泡，然后一口吞下！

店铺：胖哥俩肉蟹煲

地址：成府路29号A-3-1号商铺

人均：80元

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干贝虾蟹粥吃完了重口的螃蟹，最后一定要一份清淡口的蟹肉粥来中和一下！干贝虾蟹粥，每次不知道吃什么的时候就来份这个，一闻到那股海鲜的鲜香味道就会食欲大开！







粥熬得浓香粘稠，饱满厚嫩的干贝加上鲜香肥美的螃蟹完全融合在一起，一口喝下去，除了鲜，没有其他的词能形容！基本上可以算作是晚餐或者轻食的首选了，完全满足了味蕾想要吃肉的鲜美满足感，又能获得满满的饱腹感，堪称完美！





除了大只的螃蟹，还有肥壮的蟹鳌，敲开之后里面也是特别鲜嫩的蟹肉，鲜香的蟹肉味道咸美鲜香，又很清淡，称绝对是吃货们最爱的潮汕粥了！

店铺：火齐潮汕砂锅粥

地址：万丰路七里庄79号楼4层5号

人均：70元

| 文：Sita

| 图：部分来自网络及大众点评，侵删

| 责编：Sita

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