超市的蜂蜜能买吗？ 好蜂蜜长什样儿？哪些蜂蜜买不得！
前段时间，团队里农村来的孩子们说家乡有寄来了蜂蜜，问老王我要不要。一看吓了一跳，怎么和超市里的完全不一样！4...
前段时间，团队里农村来的孩子们说家乡有寄来了蜂蜜，问老王我要不要。一看吓了一跳，怎么和超市里的完全不一样！4月份，按说天气不算凉了，可是那个蜂蜜却像冻住的动物油脂一样，粘粘稠稠的，颜色发乳白，很难倒出来，必须用勺舀。据说当季是油菜花，那个就是油菜花蜜，一瓶500克左右，比起超市来价格不菲，差不多是超市买的5至6倍了。当时还真犹豫行不行，在对蜂蜜市场了解一翻后，果断买下。
原来，这就是传说中的成熟天然蜜！
这样的蜂蜜是不需要任何加工的，直接可以吃的，但现在已经很难买到了，只有在真正的蜂农那里有可能会买到，超市里是绝对没有的，因为超市里卖的都是浓缩蜜。
浓缩蜜
所谓的浓缩蜜是各大品牌厂家在蜂农手上收购的一两天一取的蜜（因为没有酿造成熟，只能叫做花蜜），产量是成熟蜜的2.5倍，价格非常低廉，收购回去用高温蒸发掉多余的水分（大概重量会减少5%）成本很低，超市和各大专卖店里面卖的基本上都是这种蜂蜜。
因为经过高温，营养被破坏的所剩无几了，但是对身体没有坏处，至少比假蜜好多了。
还有一种叫作巢蜜的蜂蜜，老王我在长春的有机食品展上见过，还买过。巢蜜是把成熟封盖蜂蜜连同蜂巢割下来装在盒子里出售，这样的的蜂蜜基本上都是成熟的，但是成本比较高，售价也不低（市场价大概60-100一斤）。
最后呢，我们说几种根本不存在的、被商家炒作的假蜂蜜，大家要小心。
1
益母草蜜
益母草一般在5月中下旬开花，这个时间也是蜂场最困难时期，因为外界基本无其它花蜜可采，除了蜜蜂自己用的，所剩无几。就算能采到蜜也只是很少量的，不可能成规模在超市有益母草蜜出售。
2
野玫瑰蜂蜜
还有一种“野玫瑰蜜”，大家不要以为是野生的玫瑰，真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜。
3
金银花蜜
金银花的花杆很长，就算有蜜蜜蜂也没有办法吧嘴深入到蜜腺内吸取到蜜，所以金银花蜜是不存在的。
4
苹果蜂蜜
苹果开花时，花蜜非常少！一般只能供应蜜蜂自己消耗！和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理！！更本不能形成商品蜂蜜！
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