喝牛奶好处多,专家建议终生不断奶
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(图片来源于网络)
最近门诊来了一位85岁的张老奶奶,检查后发现其髋部和腰椎的骨密度全部正常,而我们的调查显示,高龄女性中骨量正常率仅为3%,赶紧向她讨教养骨秘诀。她说,她从年幼时开始喝奶,起先是羊奶,后来改成牛奶,至今从未中断。
喝牛奶有助于防治骨质疏松
牛奶是一种接近完美的食物
一般来说,每天喝250毫升牛奶约可补充300毫克的钙。牛奶中含有丰富的蛋白质,且其必需氨基酸的比例合理;牛奶中的脂肪容易消化,且含有人体必需的脂溶性维生素(包括维生素D和维生素E)。
牛奶可减轻胃酸对消化道溃疡的刺激,有助于溃疡的修复;
酸奶中的乳酸菌可抑制肠道致病菌的生长,有助于治疗慢性肠炎;
每天在牛奶中加数匙蜂蜜后饮用,可治便秘;
牛奶中的L-色氨酸有较好的镇静作用,临睡前饮用有助于改善睡眠质量。
酸奶中的乳酸菌可抑制肠道致病菌的生长,有助于治疗慢性肠炎;
每天在牛奶中加数匙蜂蜜后饮用,可治便秘;
牛奶中的L-色氨酸有较好的镇静作用,临睡前饮用有助于改善睡眠质量。
奶类制品可分鲜奶、脱脂奶、酸奶、奶粉等。有肥胖或高脂血症的患者,可选择饮用脱脂奶;酸奶是新鲜牛奶加乳酸菌后发酵而成,容易消化吸收,特别适合在炎热的夏季食用;而奶粉虽然在加工过程中损失了部分维生素,但可即冲即饮,十分方便。
老年女性不喝牛奶的常见原因
2017的《中国居民膳食指南》要求,老年人每日钙的摄入量应为1000毫克,但2002年我国预防医学科学院的调查显示,我国居民饮食中每日钙摄入量仅为389毫克,因此,老年女性应坚持喝奶。那些喝奶后出现腹部不适,或不喜欢鲜奶味道的老年女性,不妨改喝酸奶。
酸奶最好在餐后2小时左右饮用,而不宜在空腹时饮用,这是因为空腹时胃液pH值较低,此时喝酸奶可杀死乳酸菌,从而影响酸奶的营养价值;酸奶也不宜过量饮用,以免破坏小肠内的弱碱性环境,而诱发腹泻。另外,喝酸奶后最好及时用温开水漱口,以免乳酸菌残留在口腔中,侵蚀牙体而诱发龋齿。(浙江省人民医院 边平达)
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