奶茶增肥，越喝越胖。自己制作减肥奶茶了解下？

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饮品的主力消费人群是年轻女性，虽然有着不少人宣言，即使长肉10斤，也要喝奶茶！以表示对奶茶的热衷。但，在她们的潜意识中对减肥有着迫切的需求。比如，

▶喝咖啡能减肥，所以很多人不论是否喝得惯黑咖啡，也要灌上两口。

▶乌龙茶、黑茶能刮油，成为许多人买该类饮品的动力。

▶柠檬能减脂、美白，这个概念也让许多女生对柠檬爱的不要、不要。除了上述品类外，奶昔也被人们认为可瘦身，即在欧美流行的奶昔。

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔（Milk

shake）最先出现于美国，奶昔不仅是一种可口的饮料，只要配方合理的话，奶昔还可以用来减肥，而且其减肥效果还是蛮不错的。

对于奶昔的减肥原理，有人总结为能让饮用者有“饱腹感”，简单说就是不想吃饭。但与仅以牛奶、水果、冰块制作的奶昔不同，欧美咖啡厅的奶昔一般会以加入奶昔粉制作。其原料中一般会针对不同体质人群加入基本营养，如：维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、

卵磷脂 、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等，以补充“饱腹”期间的营养来源。

风味、口感同质化严重的市场下，是否可借助“瘦身”饮品概念做出市场区隔，这或许值得尝试。以下为以KERRY“美特”牌奶昔粉为原料制作的奶昔配方，可供参考。

巧克力奶昔达芬奇巧克力酱20克

巧克力奶昔粉30克

Kerry32A奶精20克

糖水15克

冰块250克

水100克

草莓奶昔草莓酱30克

草莓奶昔粉30克

Kerry32A奶精20克

冰块250克

水100克

蓝莓奶昔蓝莓酱30克

蓝莓奶昔粉30克

Kerry32A奶精20克

冰块250克

水100克

摩卡奶昔咖啡粉5克

摩卡奶昔粉30克

Kerry32A奶精20克

冰块250克水120克

抹茶奶昔抹茶粉15克

红豆30克

抹茶昔粉30克

Kerry32A奶精20克

冰块250克水100克

制作

将所有原料放入沙冰机中，搅拌至奶昔状即可

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