吼哭周星驰!这家店莫昂这拐,逼疯武汉伢!

 

武汉过早街双霸,吃货王宝宝你pick谁?...



一碗面搅翻武汉过早界30年风云
两特色:味道好、脾气臭
收银阿姨像极了电影功夫里的包租婆
前一秒被吼到声都不敢奏
怕是星爷来了照样被凶哭
后一秒沉迷于美味无法自拔
如果有武汉伢愿意专程带你吃
别嫌low,那说明真把你当回事儿
吃碗销魂面,挨骂扛吼是必备技能
招牌牛肉炒面

第一次来,选择困难症宝宝要是问东问西,收银员阿姨不过三秒拽气上线,吼你不至于,但不耐烦的小眼神,分分钟凶哭你。



当闪着金光的面端上来,直勾勾望着口水就能留一串,阿姨那受的小委屈,牛肉炒面一秒给你补回来。



面条不同于别家,粗狂中带着十足的韧劲,仿佛脱缰的野马,配合这浓郁的黑胡椒、辣椒,吃一口从武汉飞奔到大西北。明明辣的嚯嚯神,偏偏一口、两口...吃到停不下来。



牛肉是瘦瘦见过最大块的,别看这厚实的大家伙,却卤的入味至极,轻咬一口,能尝到牛肉的汁水在嘴里蹦发,牛肉本身的肉汁和有些微甜的调料汁,配上炒面,入口简直让人恨不得吞了舌头。



吃到后面会有些油腻,配上一杯三狗自制冰镇绿豆汤,这个夏天瞬间撑头了。
大势来袭,藏心底的隐藏菜单
炸酱汤面



看似普通的炸酱面成了瘦瘦的头号宠妃,一大勺肉沫稳稳堆在烫好的面上,光看着就令人食欲大增。拌匀开来的同时,肉酱飘香欲断魂,让路人经不住诱惑来上一碗。



三狗家的炸酱面没有花哨的酱料,只有货真价实大颗的肉粒,与喷香的酱汁。面条韧劲入味,合着肉沫大口吃进嘴里,感受麻辣鲜香的面条,与肉汁在嘴里交融。



吃一碗中毒太深,足足半个月还挂念这那个味。
麻辣刺激,嗦粉模式开启
牛肉细粉



同事哪吒姐给我形容嗦三狗家粉的模样,30岁的干练女青年瞬间变成18岁跳着热舞眼里放着光的小姑娘。来三狗啊,一半是因为她。



迫不及待地用筷子挑起一簇粉,烫得软硬程度刚好,吃起来口感顺滑软,有嚼劲,“呲溜”一下米粉应声下肚,汤头鲜美,米线Q弹。



整碗喷香软滑的粉再配上牛肉原始的香气,一种专属于三狗的独特风味,在口腔中弥漫开来,最终定格在记忆中。



看一大哥满满挖了三大勺腌菜,瘦瘦忍不住搭讪,这腌菜好吃么,“你都给人家舀没了”,“快快快,大妹子,你搞一勺霍面里尝尝,那股酸爽劲,吃一口忘不了”。

真应验了那句忘不了,撒哪哪合适,炸酱面的最完美cp,牛肉粉的升华剂,就连已经很完美的牛肉炒面都华丽变身。



十点到十二点,三狗从未一刻停止热闹喧哗,送完孙子上学的老大爷,带小女朋友尝鲜的肌肉小哥...

伴随着店员霸气的吆喝,使得原本凶凶的阿姨显得可爱许多,没有好脾气,但带来的是武汉嫂子特有的豪爽与亲切,这个清晨因有了三狗元素变得精彩起来!



店名:三狗牛肉面馆

地址: 兰陵路海伦宾馆旁

说起三狗,当然少不了接下来的兰陵街网红二号-顶好牛肉面。哪家的话题,即使再传个百把年,依旧有人孜孜不倦的为自己所爱,与路人争个脸红脖子粗。
凭汤镇守武汉过早前三
招牌牛肚宽粉



顶好家瘦瘦推荐牛肚,分量很足,卤的跟三狗家的一样,卤的入口即化香嫩回甜,不考验牙口的同时,又保留恰到好处的韧劲Q弹。



整体口感与三狗相比略显清淡,这时候汤汁的鲜美,完美跳出来给你惊喜,伴随的淡淡的辣,更多的是激起人味蕾的回甜,甜的不争不抢,甜的有滋有味,解了辣不说,还多了丝清新脱俗。



面窝也是他们的特色,是很多食客的心头好。特色炒面配一份脆香软糯的小面窝,就是老武汉人最舒服的过早。



最完美的吃法是将面窝推进浓浓的牛肚汤里,让它涅槃重生赋予新的神秘力量。

好吧也没这么玄幻,不过是武汉伢都爱这么吃,也确实好吃,三个面窝泡完,汤也喝得精光。不足之处是粉没有多入味,吃到一半就不想继续,下次换细粉或者汤面可能更好。
比起过早更适合午餐的扎实货
牛肉炒豆丝



堆成小山状的黄金豆丝,在阳光下闪着耀眼光芒,豆丝大块且厚实,对妹子而言过早着实有些夸张(喂大的来,胃小的和小伙伴分一碗)。



大块豆丝塞进嘴里,柔软顺滑的口感没得挑,但牛肉和三狗家的比显得薄、碎且难咬,加上浓郁的酱油色彩,显得逊色许多。

值得一提的是顶好家的服务,阿姨可亲热了,把你当自家闺女对待。



店名:顶好牛肉面馆

地址: 兰陵路47号(近胜利街)

整体而言,瘦瘦和摄影姐姐更偏爱三狗家,此时食客和同伴念叨着顶好的好。顿时想明白,哪来那么多世俗的比较。

味道七分情谊三分,对面坐着对的人,老板在失意时给你加了个爱心煎蛋,迷茫时三狗阿姨吼醒迷茫的你,总有一刻一秒让你爱上,无法自拔。
市井美味一餐接一餐
往往比精致的山珍海味
来的真实诱惑且浪漫
就好像与情至深处的你
我更愿意清晨第一眼与你相见
相约一碗牛肉面
今日话题
哪些古早味过早摊
是你的夏季最爱的那个味?
快来评论区和瘦瘦分享一波!
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图片来源于实拍

武汉吃货王原创发布

总监:希晨   | 摄影:曾雪 | 编辑:歪宝


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