豆瓣9.0，食欲性也，深夜剧毒
一定要在夜深人静时看...
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八卦电影
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吹着空调，吃着西瓜，顺手一串——
人生一串
豆瓣：9.0
首先声明——
1、严重警告，一定要吃饱再看，不然你会大大后悔。
2、真香警告，嘴上说着不吃不吃，看完你一定会吃。
3、增肥警告，看之前，请做好胖十斤的心理准备。
好了，上烧烤！
放错图了，下面才是正主！
讲真，我身体已经有一种洪荒之力——立马冲出去点100个羊肉串。
要不是钱包禁锢了我的肉体，我早就不在这里写这篇推送了。
你永远不要低估烧烤的诱惑，也不要低估一个吃货的力量。
这部纪录片豆瓣9.0分，B站评分9.8分，分数高到惊人，三天时间播放量高达330 万。
看过的人，都说——真香！
第一道：凉山山猪小串
猪小串，不就是烤猪肉吗？
可这里的猪肉好啊，没吸过雾霾没喝过污染水，天天吃得新鲜草，喝的是矿泉水。
猪，先用火烤的方式去毛，再连皮带骨切成大块。
用干蕨草和松塔作燃料烤肉，不仅毛烤的干净又不至于烧焦，猪肉还能吸收草香和松香。
用小米椒、蒜末和盐腌制入味，再浇上香味独特的菜籽油，这样猪肉才能烤出最好的卖相。
猪肉都是带皮烤的，烤后的猪肉皮外面焦脆。
又带着肥肉烤出的油脂，再配上辣椒、黄豆、芝麻磨成的蘸料，入口酥脆。
我口水横流，这才第一个...
第二道：云南昭通牛肉小串
单点不卖，每次50串起步。
别讲数，你一吃就停不下来。
这里，是烧烤的艺术，灵魂烧烤师的乐园。
这里的烤串，有独到美味秘笈——
肉串烤前，都要蘸汤料。
烤制之前，会先把肉串用卤汤浸制入味，然后放在烤架上猛火快烤，并不停翻转，最大程度地锁住味道。
等到六七成熟时，再撒上云南人最爱的干辣椒提味。
牛肉加辣椒，那是绝配。
啧啧，这才是真正的五星嫩牛嘛。
第三道：新疆红柳烤肉
烧烤，也许是最简单的烹饪。
一把盐，一根树枝，就能烤出好味道。
在新疆的喀尔曲尕，罗布人用树枝就能烤出人间美味。
在这里，红柳枝是独家法宝，别的地方都没有。
从树上刚取下的红柳枝，带着独特的香味，正好搭配羊肉。
尉犁罗布羊，也是新疆羊肉中公认的极品。
罗布人烧烤并没有华而不实的技巧，只用树枝加粗盐，就能把羊肉的鲜甜释放出来。
第四道：新疆尉犁烤全羊小孩吃了长得快
姑娘吃了变漂亮
老太婆吃了跑得快
尉犁经常会发生交通堵塞，因为味道太吸引人了。
这里的烤全羊，是用自制的馕坑来烤。
羊浑身涂满 13 种中药，放入馕坑。
但并不是用火烤，而是先用盐水熄灭馕坑里的明火。
用高温的水蒸气，让羊肉更鲜嫩。
这一炉出锅后，香漂百里。
方圆八百里内，吃货蠢蠢欲动。
第五道：湛江烤生蚝
“烤生蚝，大排档，没有这些，一个湛江的夜晚，纯属虚度”。
生活在这里的生蚝，享受着亚热带的宜人气候，心情舒畅，养尊处优。
它们的肉质细嫩，爽滑温润。
在炭火上一烤，生蚝汁水饱满，肉质Q弹。
再配上蒜蓉、剁椒等酱料，鲜香无比。
还有一种原汁原味的做法——原味蚝。
在碳烤中，整个蚝不开盖，直接进行烤制。
烤后开盖，将蚝肉蘸取酱油和芥末调成的酱料后，放入嘴中体验那种鲜滑的蚝肉本色。
老餮们都知道，壳里的汤汁也是人间极品，直接喝下去，就能直达天堂。
那种鲜嫩可口的滋味，让你感受一下温热爆裂的感觉。
八哥作为一个常年熬夜的夜游神，见过太多街头烧烤摊、大排档、苍蝇小馆。
烧烤摊好吃又便宜，但经常都是脏乱差，这是事实。
画面拍得这么通透、简洁、精美，这真的要好好感谢导演和摄影了。
谢谢你们，把中国大烧烤地摊文化也能拍得如次高端大气上档次。
真的，第一次见到把烧烤拍成写真大片的国产纪录片。
玉体横陈，纤毫毕现。色相鲜嫩，一见倾心。
《串》文案也写得很用心又接地气，有时候旁白君还会二次元卖萌，果然是大B站亲生的。
各种烧烤色香味俱全，隔着屏幕都能闻到诱人的味道。
导演陈英杰亲自担任旁白，虽然听起来有点像评书，但习惯了会觉得声音挺沧桑，还挺有味道。
第一集让我们已经口水直流，那么第二集会让我们垂涎三尺吗？
只见画风一转，上黑暗料理烧烤！
下面出场这位，虽然看着像奶酪蜂蜜蛋糕，但这可是蚕蛹烤串。
烤牛眼睛、烤脑花、烤鞭、烤蚕蛹......重量级嘉宾，粉墨登场。
无重口，不烧烤。
好吃莫过下三路，刺激还需重口味。
在东北，口味可不是一般的重，什么都敢吃。
因为在这里，大家都十分相信，吃什么补什么。
东北人爱吃烤蚕蛹，因为一只蚕蛹=三个鸡蛋。
吃烤蚕蛹的时候，轻轻咬开皮，咸鲜的肉汁瞬间涌入，会让你满口生津。
慢慢品味着肉汁，连皮带肉，细细咀嚼。
在这里，除了蚕蛹可以吃，还有已经变成蛾子的蚕蛾......
甚至，连幼小的青虫都不放过。。。
别看着它们其貌不扬，做成烤串之后，个个又焕发了虫生的第二春。
不要打我，口味清淡如我，实在不能放不可描述的图了.....
深夜街头，三两好友，几杯啤酒，无所不谈，畅所欲言。
这个时刻，没有烦恼，没有压力，没有了烦心的操蛋事。
在这里，没有上下级，没有年龄差异，没有男女之分，没有直弯之差，只有吃！烤！串！吃！吃！吃！
被生活虐惨的每一个人，在这里，都能找到属于自己的快乐。
没有深夜街边撸串过的人，不足以谈人生。“没了烟火气，人生就是孤独的旅途，这句话就是为烧烤量身定制的。”
这可能才是中国人最熟悉的深夜食堂。
黄磊老师，真心建议您也来看一遍这部纪录片。
大家不是骂您，而是您的老坛酸菜《深夜食堂》真的不属于中国。
人生没有老坛，活得更加健康更幸福。
但如果没有烧烤，人生将孤独前行。
凉山小猪肉，昭通牛肉小串，尉犁烤全羊，湛江烤生蚝，统统都是市井最廉价最常见的食物。
个个却闪耀着动人的“烟火味”，这正是维系人情关系纽带的神奇珍馐。
把你的日子，我的日子，串一串，串出人生百态，串成冷暖自知，烟火里道不尽尘埃，香辛中已噙满甘苦。
食，色，性也。
吃，人之本性；食欲，人最单纯的欲望。
只要你吃得下去饭，人生就没有跨不过去的坎。
随性而活，活得快乐。
就如蔡澜所说，随便对付一顿饭，是对人生最大的不尊重。
吃好了，把自己的胃照顾好了，才会心情好，活得开心。人生啊，不过是吃吃喝喝，想简单点，才能过得快乐。
ps.在B站即可在线观看，搭配弹幕食用最佳。点击左下【阅读原文】即可在线观看。深夜烤串来一发，夏宵苦短日高起。
pss.最近微信样式大改版，想跟八哥一起吃串畅聊人生的小八们，一定不要走丢了，按下面三部教程走起，每天一部好片好剧少不了了。谢谢陪我吃串，感谢一路有你。
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