海底捞网红调料好吃。我再送你一份火锅蘸料全攻略

包好吃...

抖音上一直流传着海底捞的新潮吃法

面筋包，番茄牛肉饭、镶豆腐等等，各有各的特色

现在海底捞的菜单甚至直接出了一款抖抖面筋球

其实不仅仅是菜肴，网上还有不少海底捞蘸料的调制方法，最近又有一款火爆网络

小编前两天去海底捞吃饭，甚至服务员主动提出

“要不要帮你调碗网红调料呀”

看看这服务，那来一碗尝尝吧。

抖音上一直流传着海底捞的新潮吃法。

面筋包，番茄牛肉饭、酿豆腐等等，各有各的特色。现在海底捞的菜单甚至直接出了一款抖抖面筋球。



其实不仅仅是菜肴，网上还有不少海底捞蘸料的调制方法，最近又有一款火爆网络。

小编前两天去海底捞吃饭，甚至服务员主动提出

“要不要帮你调碗网红调料呀”看看这服务！那来一碗尝尝吧。

这款网红调料里有葱花、辣椒、牛肉粒、芹菜、蒜泥、熟芝麻、花生碎、蚝油、香油、醋，关键是要加上海底捞清油火锅底料和豆花酱。



服务员说，其实这一款和之前海底捞的特色底料很像。

被发到网上之后一下就火了，很多客人要点。

于是他们就主动帮客人调配。这款底料味型比较丰富，香、辣、酸、甜、鲜各种味道都有，基本蘸什么都好吃。

其实吧，这款调料确实不错。

但小编经过这么多年摸索，也自创了一款调料，个人觉得比网红调料还棒

每次出去吃饭，朋友们都喊着我帮忙调。

我加的料是这样的：

牛肉粒、榨菜末、芹菜、蚝油、辣椒圈、花生碎、蒜泥、海鲜酱油，最后加一点XO酱。



这款酱把咸鲜味提升得更加明显。据说深受身边各路朋友欢迎。

小编D不喜欢嘴里味道太大，所以：

一点点点点的蒜泥+麻油+蚝油+一点点沙茶+花生碎+生抽+牛肉末+一点芹菜末+小葱 

因为喜甜，所以蘸料里一定要能吃出鲜甜口。加上花生碎等起香的干料，又可当佐餐的小零食。

静舒的口味干净纯粹，这两个是她麻辣锅的必选酱，如果吃潮汕锅就永远沙茶，没有其它。如果你是吃四川火锅，记住下面这个搭配：

四川人会向你竖起大拇指，“行家啊”

香油解辣增香，蒜泥蚝油增香起鲜，绝对是麻辣火锅的黄金搭档。如果你是吃广东火锅，酱料得这么调：



生抽+蒜泥+小米辣+沙茶酱+香油

广东火锅都以清淡为主，吃食材原汁原味，而且入口要清爽，所以蘸料要鲜甜微辣，才能把食材的新鲜烘 托出来。请不要用芝麻酱来侮辱他的美。如果你寡喜欢辣，那下面这种能满足你的兽欲。

热情似火款蘸料：



辣椒酱+小米辣+海椒粉+香油+香菜如果你是腐乳爱好者，这款蘸料很对味：

腐乳是浓厚的咸香，蚝油是浓郁的鲜甜，再加上同样有稠属性的芝麻酱，紧紧包裹着涮菜，让咸甜鲜香无限在嘴中绽放。

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