在西湖边吃100道点心！杭州老牌粤菜馆，新店太精致！南非鲍焖鸡，花胶焖鹅....鲜美！
这个好吃，啊这个也太好吃了！...
天啊！这个夏天过得太值了！
我们在西湖边的吃了上百道粤式点心
广东的鸡鹅、乳猪，进口的鲍鱼、花胶
欲望+10000！
“钜丰源”
三个字在很长一段时间里，都是杭州优质海鲜粤餐厅的代名词！
这一次，把新店开在了杭州最美的南山路！3层楼，16个包厢，伺候得了三两个人，也容得下二十几个人。
想吃点高级菜的，猛料多的是；追求性价比的，可以在1楼吃点心夜宵，还有品质不错的粤菜！夏天啊，就要吃点心！
（可点单件，限两人同行）
每天的9:30~16:00都会提供上百道点心，而且可以点单件，胃小又贪心的吃货，不用为分量大吃不完懊恼。不过要两人同行才能享受，三人（或以上）就只能按老规矩来！▲一品鲍鱼酥
酥皮托起一整颗大鲍鱼！紧实的鲍鱼肉，淋上浓稠鲜美的酱汁，点心就从这道头牌开始了！
▲花生芝麻煎薄撑
这道地道传统的薄撑，杭州只有这里能吃到。饼皮软糯而脆薄，花生碎和芝麻的浓郁香气冲进鼻腔，甜丝丝地布满舌头。
▲滋润美颜品
小盅里的炖品，舀一勺都能更美一点！桃胶、银耳、枸杞.....加上两颗红枣，夏天也需要滋润一下。
▲杨枝甘露
直接用芒果汁制作冰碗，酸甜的杨枝甘露当然最适合夏天了！
▲椒盐虾饺皇
一般的虾饺都是蒸得剔透，而矩丰源的师傅觉得无趣，竟然把虾饺皇做成了椒盐？香脆又可爱~
▲金砖马蹄糕
这样一件马蹄糕只要15元，对切成两半，马蹄脆脆的很清口，两口就能吃掉一颗！
▲曹白肉饼钵仔饭
我超爱这一碗给人安全感的钵仔饭。单是米饭就颗颗饱满，软硬刚好。腌制过的曹白鱼鲜掉眉毛而且很下饭。肉饼剁得细腻，还添加了马蹄碎，口感更加丰富。
主菜！真的很豪气
▲钜丰源乳鸽皇
69元一只的乳鸽，是每天从广东运来的。连乳鸽都这么考究，让我很好奇以海鲜出名的钜丰源，都有怎样的食材！
海鲜品种特别多，大多是进口。懂吃的人看到这些海味，早就垂涎欲滴了！
吉拉多生蚝来自法国，只要看到贝壳上刻“G”字，就证明了它的纯正价值！
▲鲍鱼焖鸡
清远走地鸡和鲍鱼，提起这两种大荤食材，就阻止不了唾液分泌。小份的鸡肉只卖299元，再根据需要加入鲍鱼。
我们选择的一只4头的南非干鲍，师傅细心地切片，再放进鸡肉里煲一段时间，更加入味。
裹足了鲍鱼汁的鸡肉依然软嫩，太惊艳了，海鲜的鲜美和鸡肉本身的香，一丝丝鸡肉都有灵魂！
▲花胶皇焖鹅
来钜丰源第一趟吃过了鲍鱼焖鸡，第二趟就可以点另一份硬菜试试。巴基斯坦花胶厚实得惊人！
▲古法碳烤乳猪
不要被乳猪这个样子吓到，还没上桌碳烤香气就飘进鼻子。从广东运来的乳猪肉质细嫩，精髓是薄薄一层的猪皮，脆得吱吱作响！
▲碳烤深井烧鹅
烧鹅上桌，瞬间就被油亮的光泽吸引。半只烧鹅切得整整齐齐码在盘子里，粤菜经典名不虚传！
▲冰镇花雕富贵虾皇
冰镇虾皇上桌的架势就很有派头，冰凉的温度更突出了虾肉的紧实鲜美，花雕酒酿出了虾的鲜甜，混着老酒的醇厚香气，太好吃了！！
一只皮皮虾皇足有手臂那么长！每一只都鲜活，有好的食材，一道好菜几乎就成功了！
/钜丰源/
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地址：杭州市上城区南山路176号
(柳浪闻莺南行100米路东)
电话：0571-87022288 0571-87023388
/杭州潮人独家福利/
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摄影 | 微博@黄阿囡呀
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