見聞 神户【陵风阁】温泉料理
泡汤，吃神户牛肉，赏秋季红叶…人生无憾也。...
上一回给大家介绍了怀石料理（点击下方【阅读原文】可查看），这次给大家带来的是怀石料理的一个比较有特色的分支-温泉料理（怀石晚餐+传统早餐）。
温泉，几乎是日本文化的代表之一。像下方这张11区猴子泡温泉的图片，想必大多数人都不陌生。
相对于在料理店享用怀石，温泉料理更具私密性、更随性，享用过程十分放松。相对上一篇介绍的米其林三星【吉泉】的那种仪式感，本人其实更喜欢在这种比较轻松的坏境下就餐。
本次体验的是位于兵库县神户的【有马温泉】，是日本三大古泉之一。选择这个地方的另外一个原因也是为了可以在神户体验正宗的神户牛肉！
有马是个小镇，主要就是以温泉旅游为经济支柱。镇上有大大小小数十家不同的温泉旅馆，本次选择的则是其中一家相对比较有历史的店【陵风阁】。
因为在秋季，天黑的很早，6点钟到达的时候天已经完全黑了。
Check in之后，我们先来看看传统日式旅馆的房间~
旅途劳顿，因此跟侍者确认了7点半开始晚餐后，我们先去泡了个热热的温泉消解一下疲倦与寒冷，而后再回到房间用餐。
不知道上回科普的怀石料理14道菜，大家还记得多少？
首先是开胃酒与小菜，先付け（Sakizuke，さきづけ）& 八寸（Hassun，はっすん）
在这琳琅满目的一盘里，有柚子酒、小银鱼、山药羹、豆腐、蟹黄羹等等。虽然每样都不多，但是味道都不错，十分开胃。
接着，是怀石必不可少的烧酒 。
向付け（Mukouduke，むこうづけ），则是季节性的生鱼片非常新鲜，肉质紧实。炊き合わせ（Takiawase，たきあわせ）
蔬菜、鱼、豆腐等食材切小块闷煮，连汤汁也十分鲜美。止碗（Tome-wan，とめ わん）
酱汤，以大酱为主料的汤，放入豆腐、葱花，萝卜，肉馅等。
这道菜一般，就像日式火锅。
前方高能预警！
强肴（Shii-zakana，しい ざかな)
主菜，神户5A级和牛铁板烧。
刚刚回房路过别人房间的时候，就闻到了非常浓郁的烤肉味，这回终于轮到我们自己了。
肥瘦相间的牛肉切成大小刚好的5片，放在一个小铁盘上自己烤制。由于牛肉太赞，含脂量高，不需要抹油，直接放下去的一瞬间，脂肪就开始融化，肉香弥漫。
本人比较喜欢嫩一点的牛肉，所以觉得表面开始变色，而中间还有点红红的为最佳。刚入口时，可以感受到肉质满满的弹性，再咀嚼2口，脂肪便化开了，满口脂香。
实话说，5块吃完还是稍微有点油腻的感觉。而如果要说在自己房间吃有什么缺点的话，就是这股烤肉味比较难散去。冷钵（Hiyashi-bachi，ひやし ばち）
用冰镇过的食器来盛放虾蟹肉以及元贝。
清凉爽口，一解刚才和牛的油腻。香物（Kou no mono，こう の もの）
此道菜非常惊喜，虽然看着一般，但口感与味道都非常丰富。
最上面铺着一层柚子，甜甜的；下面则是用芋头与鱼肉香菇伴着高汤做成的方状物。
小弟文字功底确实不好，难以形容出这道菜的味道，只能大家自己想象了 (●´ω｀●)φ
御饭（Gohan，ごはん）
鱼子茶泡饭。
鱼子混着米饭在嘴中爆开的感觉真的很美妙！茶泡饭带来的味觉体验与寿司完全不同。
水物（Mizumono，みずもの）
餐后甜点，蒸蛋，抹茶雪糕，杏。
以上，温泉料理的晚餐结束。
因为订了早上8点的早餐，于是想趁着早上再去泡个热汤。一早起床，拉开窗帘看看窗外的景色：其实，除了樱花以外，枫叶季的日本更是美不胜收。
因为日本都是裸汤，不让拍摄，所以上一张官网图。
虽然说是裸汤，但因为是旅馆并不对外开放，再加上住店的旅客并不会集中在某个时间一起过来，所以基本上我去的时间都没人，尽情享受了一把私家汤池的感觉。
浑身热热的再回到房间时，侍者已经准备好了满满一大桌的早餐。
在如此的美景前，吃着烧银鳕鱼、味增汤、蟹肉沙拉，和各种腌菜、米饭等传统日式早餐——
此生无憾也。
一
文：AO洲小龙虾图：AO洲小龙虾
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一只黑猫
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