烤鸭肉饼拔草，一口咬下去是幸福味道。...

京城独一份，桌桌必点！用烤鸭做肉饼，真是厉害了！咬下去香而不腻，鸭肉嫩且紧实！好吃的秘诀都在馅里，全熟的太腻，全生的又出不来这味儿！经过多次尝试决定一份熟的烤鸭再加上两个生的鸭腿做出来的味道是最棒的！



听店主Gavin介绍，店里是按摆盘方向来区分肉饼种类的！教大家个简单的区分方法：牛肉饼颜色深肉馅厚，鸭肉馅颜色最浅！牛肉饼肉馅调味很足，肉量更是十足。肉汁酱汁浓郁，一口下去肉汁满溢！皮薄，肉厚。对比一下！夹一牙肉饼，蘸着醋和辣椒油。满足感爆棚！

再来说说这猪肉饼！相比特色的鸭肉饼和喷香的牛肉饼，猪肉饼好像被抢了风头！

价格比鸭肉饼和牛肉饼便宜一些。吃起来中规中矩，比一般肉饼店要好吃一些。食材本身的品质没的说！



宫保鸡丁读顺口了，多个腿字。。但毫无疑问，这道菜特点就是这个“腿”！选用的鸡腿肉爽滑有弹性。味道是小荔枝口。酸甜都有还微麻微辣！快和那些耍鸡贼的大葱段，廉价鸡胸肉再配以劣质豆瓣酱配上黄瓜胡萝卜瞎招呼模式Say No！

很多推荐菜值得尝试。环顾四周，这道菜被顾客翻牌率极高。选用上好的猪里脊肉酱爆烹制！味道咸甜适中，酱香浓郁，妥妥的下饭神器！同行的酷小伙。。开始了花式卷饼！

炸灌肠儿可有讲究，一边厚一边薄的楔形块儿。厚的地方软嫩，薄的地方嘎嘣脆！蘸着蒜汁下肚，地道的北京味儿！
精致的大腕，不是“盆”，但足够两三个人喝了！



豆腐丝、木耳、黄花菜、鸡蛋花，还有几根肉丝。酸辣适度！色香味俱全，吃完了肉饼喝口汤，舒服！





印象中的肉饼店，大多是油腻的苍蝇小店。河沿肉饼不是这种气质，店内宽敞明亮，看着非常干净~



墙上挂着关于胡同的老照片，特别有北京味儿。在这吃饭，有家的感觉！

地址：东安门大街43号7幢一层101(锡拉胡同14号)

电话：010-65283828

人均：55元

营业时间：周一至周日 10:00-21:00

本文系北京美食攻略真实探店体验，观点较主观，仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息来源网络，如有误差以实际信息为准。

▎图文：由北京美食攻略编辑

▎编辑：攻略君（执行编辑：一口锅）

▎摄影：ZQ欧巴  设计：艾克

▎商务合作联系：帅小薇  电话（微信）18710098148

    关注 北京美食攻略