比鲍师傅还火,排队3小时+的网红腌笃鲜青团空降人广!!!内附隐藏插队攻略...

 

这个消息绝对是要搞事情!!!...







-  潮 人 说  -



这个消息绝对是要搞事情!!!

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网红腌笃鲜青团赶在这个点上市啦
一时万千吃货组队拔草
黄牛加价也甘心沦陷
评论区都炸掉了!!!
你问到底有多好吃?
小编只想说:
皮酥肉鲜的鲜肉月饼要隐退啦
我被新雅粤菜馆的腌笃鲜青团成功圈粉!
提示:下文有隐藏插队攻略:)
早上6:00就来排队全为了吃一口青团
南京东路也沦陷了...
请注意
小编当天去的时候没带广角镜头
所以眼力所及之处根本拍不全
不过就这样已经看到队伍绵延了几百米
而且还有不断增长的趋势...
亲眼看到会觉得更!壮!观!
不时有路人停下拍照
似乎已成为人广的一处新景点
排在最前面的阿姨
早上6:00就来了
她说来这么早是有原因的
新雅的青团蒸一笼15分钟,一笼才50个
每人限购两盒,即12个
不早点来的话
没4个小时排不下来...
关键价格还相当亲民
一个才6元
一盒起卖
加上打包盒也就37元
难怪有黄牛加价依然一抢而空
话说小伙伴们会不会认为
新雅的高人气取决于ta的市口
南京东路本就人满为患啊
好吧,看一下同一时间段这条路上的人流
我可能逛的是一条假的南京东路...


再次提醒:下文有隐藏插队攻略:)
最前线的网红腌笃鲜青团测评
火爆魔都靠的是内涵...
腌笃鲜青团




看外观可能会有所保留,大名鼎鼎的腌笃鲜青团并不以夸张的颜值走俏。不过第一眼扫去还是有种小清新的感觉,并不是普通青团的墨绿色,而是用了更加清新的草绿色,据说是用了麦青汁。(此图有误导,店家6个起卖,只是还有3个早被我如狼似虎的同事们瓜分了...)

单一个拿出来也是很扎实的存在,馅料肉隐肉现,拿在手里热热的,不时还有香气冒出,有种想连团带手一口吞下的冲动。



咬一小口,像乒乓球一样大的肉圆,毫无预警第伴随着汤汁出现啦!!!看得出,皮一点也不厚,在青团界应该算是薄纱了吧。



换个角度再看一眼,现在知道为什么要叫腌笃鲜青团了吧,鲜肉、咸肉、冬笋按照秘制比例恰到好处的融合在一起,形成了鲜嫩口感的三重风暴。好似一大锅浓郁滚烫的腌笃鲜汤,瞬间扫遍口腔中的每个角落,非常的馋人~



可别以为只有馅料了得哦,本身就是新雅粤菜馆推出的网红青团,所以食材的选择和制作工艺都相当过人,拿这个最容易被忽视的青团皮来说,我不解释肯定都以为是嵌了绿汁的芝士吧,太糯啦...
每天凌晨3:00开始制作的网红青团
大师傅已经有几十年的岁月沉淀...
或许看了上面这些
你还会认为买网红青团只是一种从众心理
简简单单的几幅图、几句话
就想让我们买账
太难了吧!!
所以我现在要让大家看看
这网红青团的真相
每天的凌晨3点
天色依然昏暗
有一个人已经忙碌起来
选料、切配、揉面
周而复始


做一个腌笃鲜青团说来简单
但鲜肉的量、咸肉的多少、笋丁的大小都有讲究
他叫老冯
从业几十年
学徒做起,现在已然是大师傅
年轻的时候他也有一膀子力气
所以凡事亲力亲为
特别是馅料的混合
一定要手打到互相粘连为止
现在年纪大了,老帮瓜了
也就只能用机器代替
不过即使是这样也要打足一个小时...
一天卖出15000个
从早上3点到下午5点
多年的经验使老冯练就了一双快手
几乎5秒钟就能捏出一个青团来
可不要以为只是随便包一下了事
馅料的配比,面皮的厚薄...
要保证每个青团90克左右
这可是工夫...
这样的大师傅你爱不爱!
这样的老字号你爱不爱!!
这样的网红青团你爱不爱!!!
那么现在问题来了
在没有外力的基础上
看来只能一门心思的排队了
别急,收下这一波福利再说
▼▼▼


福利时间

上海潮生活独家福利:

回复 青团 相关的留言至上海潮生活后台,我们将选取排名靠前的20名粉丝赠送每人一盒6个网红腌笃鲜青团,一共20盒

*具体领取方式会在留言选入精选后由我们后台服务人员回复~
这次可真的不需要排队了
直接绿色通道有木有
趁热送上店铺地址
新雅粤菜馆




店名:新雅粤菜馆

地址:南京东路719号(近贵州路)

电话:021-63517788、021-63224393

*排队要趁早哦!

特别提醒:

潮人福利很紧俏,大家速来领取吧~
- End -


吃货 G小T

想尝尝同类
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转载请注明「上海潮生活」
投稿:1768263025@qq.com

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