10多吨人造海蜇流入市场！源头离淮安只有200公里！

你家常吃的海蜇丝安全吗？会不会是“人造”的？...

然而近日，公安局刚刚破获了一起非法生产、销售“人造海蜇丝”的案件。这些“海蜇丝”均用化学原料合成，长期食用会影响人的智力。

目前已有10多吨流入市场！但最可怕的是，这些假海蜇丝的生产源头竟然来自距离淮安只有200多公里的常州！4月下旬，公安局接到群众举报，在农贸市场内，查处了一起非法生产和销售假冒海蜇案件，现场查扣“人造海蜇丝”300余斤。

更加令人震惊的是这些海蜇全部是用化学原料人工合成的！

用料包括海藻酸钠、氯化钙、硫酸铝铵等，做好后，直接在农贸市场的冷冻食品店内销售。销售渠道有普通家庭和饭店。

犯罪嫌疑人说，“手艺”是去常州“拜师”学来的，原料也是江苏常州的“师傅”独家提供的。

民警根据袁某提供的信息，明察暗访，找到了这些“假海蜇丝”的源头！在常州市钟楼区的一处民房里，现场抓获犯罪嫌疑人贾某、孙某、马某。

走进民房，这里俨然成了一个私人小作坊，里面摆满了大大小小的塑料桶。3人当时在作坊里正在生产加工“假海蜇丝”。

警方了解到，3名犯罪嫌疑人均是安徽人，常年在常州做南北货生意，但“假海蜇丝”具体流向哪里，目前警方还在进一步调查。据常州犯罪嫌疑人交代，假海蜇利润高，有很多地方的人都特地来常州的自家作坊，学艺、进货。当天，警方在该窝点就查扣“人造海蜇丝”成品及半成品1吨。一年来他们共生产超过10吨假海蜇，制作方法不难，把海藻酸钠、氯化钙、硫酸铝铵等三种原料按一定比例调和，再添加食品添加剂，经过化学反应后，就会形成所谓的海蜇丝。一年非法获利超过10万元。

经检测，这些“人造海蜇丝”中铝含量超标严重，达到600-800mg。

如果长期摄入过量铝，会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病，尤其是老人、儿童和孕妇，接触后危害更大。

淮安人喜欢吃水产，无论海鲜还是湖鲜，但是，再好的再健康的食品，也挡不住黑心商家的投机取巧！不过，也有另外一些水产因为人们的误解而一直背负“骂名”，比如小龙虾。

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8成小龙虾选择清水环境



南京大学副教授黄成和学生们做了一个龙虾实验。

“用一个三角形的塑料框做成迷宫结构，其中设置了三个圆形的洞穴，把100只龙虾放在其中一个洞穴中，这个洞穴的水是正常河道里的水。另外的两个洞穴，一个是干净的清水，一个是污染严重的水，有很浓的氯化铵气味。我们放开闸道，看龙虾如何选择。”

多次实验发现，每次都是80%左右的龙虾直接爬向清水洞穴，另外20%左右的龙虾爬向污水洞穴。“20%爬向污水洞穴的龙虾中，又有5%会回头，其他的龙虾最终就在污水中慢慢死去。”

那么，为什么大家经常看到龙虾呆在污水环境里呢？原来那是因为河道本身环境比较差，龙虾只能选择在污水中生存。如果是用轻微污水和自来水比较的话，大多龙虾会选择在轻微污水中生活。“那是因为轻微污水中有一些生物可以供龙虾吃。”

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小龙虾不爱腐食，更爱新鲜！





真的是这样吗？黄成带领学生们也做了一组实验。他们将新鲜的肉和臭肉放到实验龙虾面前。然后通过观察发现，绝大多数龙虾都喜欢吃新鲜肉。

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小龙真好斗，还自相残杀



黄副教授在实验中，对龙虾的性情和行为模式进行了研究。

“这些龙虾都是一母同胞，是同一天出生的。我们发现，在没遮没挡的环境中，龙虾的死亡率高。而在有石头作为遮挡物的环境中，龙虾死亡率就低。”黄成指着其中一个没遮挡的塑料盒给记者看，里面一共有4只龙虾，其中一只特别大。“那是因为它把自己的同胞兄弟们都吃了。”龙虾就像猴子一样，会通过打斗分出老大、老二、老三，然后论资排辈进食，在屡次打斗中的弱者就会被抢着吃掉。那么，强者就会越来越壮。

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