六大菜系争夺中华中秋名菜，捍卫家乡，快为你的家乡菜打call！
六大菜系上演华山论剑，评选中华中秋名菜！...
从事美食类工作已久，对于南北方差异的饮食习惯，早已经接受，但有时也会不经意间忽略，带来一些尴尬。有次请一位刚认识不久的南方朋友来家做客，随手做了几个小菜，还算不错，朋友吃的很开心，忽然指着其中一道菜问我，这是什么口味的，我回答辣的呀，朋友说，我知道，是什么口味，我瞬间有点懵，后来才知道，南方人把辣分为咸辣、麻辣、油辣、甜辣等，北方人大多只分为辣和不辣。
后来一次偶然的机会去南方出差，朋友热情的邀请吃饭，问要求，只回答一个词：无肉不欢。吃饭的时候问朋友，肉呢？朋友用筷子指了指一盘用几片五花肉爆香的青菜……只好告诉朋友，在北方吃肉是指一盘排骨、一盘肘子，最次也是一盘炸里脊了，像这样一盘菜了的那点肉腥，在我家一般都叫调料。
单纯的从家常菜来看，南北差距也是很大的，南方喜欢分别炒，北方更爱一锅烩。尤其是在炒青菜方面，北方人表示是个植物就是菜，豆角茄子辣椒都是青菜，总之就是但凡植物类都管它叫青菜；而南方定义的青菜一定要是纯青菜才行，必须得，绿油油一盘子端上来，连色号都是基本统一的。相比较而言南方的家常菜更精细一些，并且不会吃的随随便便，以前听过一个这样的说法：南方人一吃得随随便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。当然这只是个笑话，其实南方人与北方人，各有各自的理念，各有各自的绝招。从而使得南北方的菜肴各有千秋。
临近中秋之际，欧派橱柜隆重举办“欢度欧派厨房节，直通央视中秋夜”活动，届时将会评选出最能代言中华中秋的名菜。
本次活动，
力邀6大菜系顶尖主厨，展开巅峰较量。
”
值得期待的是孙俪等众多明星也加入了拉票大军，评选出心目中的中秋名菜。
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评中华中秋名菜，抢央视晚会门票，赢厨房改造基金，这样度过的中秋，才更加圆满。说了这么多，其实不管南北饮食差异，还是六大著名菜系，都是我中华美食，我们需要的仅仅是好吃而已，一份美食摆在我这吃货面前，什么南米北面，管他咸甜之争，都会统统抛之脑后，放下那可笑的南北隔阂，拿起筷子，吃就完了。
——部分图片来源于网络
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