【微食疗】把“饭”也做出花头来!
前些天,刚新婚不久的同事问小编:“你们家昨天晚饭吃啥?我想不出晚餐的菜了,快说几个启发我一下!”...
前些天,刚新婚不久的同事问小编:“你们家昨天晚饭吃啥?我想不出晚餐的菜了,快说几个启发我一下!”小编就想起了自己“怎么省事怎么做”的那段时间。年轻人嘛,早晨都起不来,下班回家都不早了,菜场的菜大多是捡剩下的,质量不咋滴。而且回家还要花时间做,折腾折腾怎么也得7点之后才吃得到饭。正因此,很多独居年轻人或者小俩口就都不高兴自己做,不是外面吃就是叫外卖,再不行泡个面也成。
本期的微食疗,小编就推荐一道既省事又美味还营养丰富的香菇腊肠土豆焖饭,快来试一试吧~
用料:
腊肠、土豆、香菇、蚝油、生抽、白糖、大葱、姜
做法:
- 干香菇洗净温水泡发,土豆去皮切丁浸泡一会控干备用。
- 腊肠切段,香菇对切。
- 大米用温水浸泡十五分钟。
- 油热炒葱姜段爆香,下腊肠丁、土豆丁和香菇丁翻炒。
- 加入生抽、蚝油上色。
- 加入食盐、白糖调味后翻炒均匀。
- 大米和淘米水加入锅内,水量没过所有食材一指即可。
- 盖上锅盖大火烧开后中小火焖煮,汤汁收干即可关火。
- 【注意】焖煮过程中锅盖不可以打开哦~出锅前记得再翻拌一下~
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