不用慢炖也好喝的快手汤，洗洗切切10分钟上桌，这次够快手了吧？

美味且易做的快手汤！清香开胃，维生素特丰富，而且鲜到起飞~...



听说有人觉得昨天推荐的早餐不够快手？美胖表示有一丢丢的不服气呢...所以决定今天再来一波快手系列！

估计有很多很朋友跟美胖一样，早餐和晚餐都想喝些汤汤水水，但是奈何早上起不来、煮粥太费时，因为事实是我们没！有！时！间！做！（还有...懒）。所以，今天美胖要推荐大家煮点美味且易做的快手汤！洗洗切切5分钟上桌，清香开胃，维生素特丰富，而且鲜到起飞~这样省下来的时间，我们就可以好好躺着~

西红柿1个 鸡蛋1个油菜1颗面粉50克盐少许食用油适量小葱适量清水适量


1. 准备好食材配料。
2. 小葱切葱花。
3. 油菜洗净切段。
4. 西红柿洗净，切小丁。
5. 清水分次慢慢倒入面粉中。
6. 边加水边用筷子不停搅拌，使面粉变成面疙瘩。
7. 九阳不沾奶锅内放油，爆发香葱花。
8. 放入西红柿，炒出汤汁。
9. 加入清水煮开。
10. 鸡蛋打散成蛋液。
11. 缓缓倒入锅中。
12. 放入油菜段，煮开调入盐即可。

小窍门：

1、面疙瘩水要多次加入，不停搅拌，以防粘连。

2、清菜可按个人喜好添加。白菜1棵北豆腐250克火腿100克鸡蛋1只盐2克鸡精2克枸杞20粒


1. 白菜一棵洗净切成小片。
2. 北豆腐切成小方块。
3. 鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。
4. 鸡蛋打散入锅煎熟。
5. 往锅内一次性加适量开水，放入姜片。
6. 大火煮两三分钟至汤色变浓。
7. 加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟。
8. 再加入白菜煮五分钟。
9. 最后放入枸杞煮两分钟，调入盐和鸡精。
10. 成品图。

小窍门：

人多的话建议煎两只蛋煮汤，用两只蛋的话煮出来的汤会更浓。番茄1个水发木耳几朵鸡蛋1个小青菜几棵植物油少许盐1勺生抽几滴葱花儿少许


1. 将小白菜洗净，放入热水中焯到半熟后捞出，用冷水冲一下。
2. 将焯好的小白菜挤净水分，切成小段，水发木耳切条。
3. 汤锅中加少许油，爆香葱花后加适量冷水，水中加盐和几滴生抽煮沸。
4. 将西红柿切块放入沸腾的水中，煮两三分钟后，加入木耳和小白菜。
5. 再煮一两分钟，待水沸后，倒入加盐打散的蛋液，搅匀到蛋液凝固后，盛出即可。冬瓜350g海米1小撮葱花适量姜末适量盐1小勺黑胡椒1小勺


1. 葱姜切末，海米泡发，冬瓜切厚片。
2. 锅热倒油，放入葱姜虾米煸香。
3. 放入冬瓜煸炒。
4. 一分钟后倒入漫过冬瓜的开水。
5. 中小火煮3分钟左右。冬瓜变透明。
6. 汤汁变浓稠，撒入盐和黑胡椒。搅拌均匀，关火。
7. 一道清香鲜美的冬瓜汤就完成了。

小窍门：

1、海米本鲜，烧煮的过程中鲜味已融入汤中，无需再多加调味料，简单撒盐，即可。

2、黑胡椒有去腥增香作用，使汤味醇厚。血豆腐1盒生菜3棵葱 适量胡椒粉少许细盐少许橄榄油少许葱适量


1. 备好如图所用食材。
2. 锅里加入适量的清水。
3. 水开之后加入少许的细盐，将血豆腐改刀之后下锅。
4. 生菜用细盐水泡洗。
5. 汤底大开豆腐熟透，将生菜加至在锅里微烫一下就好。
6. 最后加入葱段细盐及胡椒粉提个味提个鲜。
7. 为了让汤底更顺口，出锅前再加入一点橄榄油。
8. 这样子一份生菜血豆腐就完成了。

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