自制转化糖浆，做月饼少不了TA，终于有了详细步骤，月饼不怕做不成功了！

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转化糖浆是制作广式月饼（原文：月饼别再买了，自己做的营养又健康，甜而不腻，做法很简单！）必不可少的食材之一。

眼看中秋节就快到了，制作月饼的食材也得要提前准备好，所以这两天忙着熬了好几锅糖浆备用。

其实熬制糖浆非常简单，只需糖、水和柠檬三种食材，将糖煮至合适的程度即成，而且自己做的糖浆比买的香很多。

由于糖浆含有丰富的糖份，所以可以长时间保存也不会结晶，即便是做多了，也可以放到第二年使用，不会造成浪费。

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