发知识 黑豆乌发的神奇妙用

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。...





黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆补肾乌发

中医认为，黑色属水，水走肾，李时珍说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。”而且黑豆形状跟肾脏相似，这恰好能满足中医的“以形补形”之说。因此，黑豆历来被看作是补肾佳品。



肾主髓，其华在发。头发的生长与脱落，润泽与枯槁，不仅依赖于血液的濡养，也有赖于肾中精气的充养。如果肾虚了，肾精不充足了，头发自然也就变得暗淡无光泽，天长日久，甚至还会变白。所以，要想头发乌黑亮丽，补肾是第一要事。《本草纲目拾遗》指出，吃黑豆“能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。



黑豆抗衰

黑豆的表皮还含有大量的原花青素和花青素。它们构成了黑豆表皮的黑色（黑豆内里为青色或黄色）。大家或许经常听到过花青素（VMA），对于原花青素（OPC）就知之甚少了。实际上原花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，在植物内部原花青素可在一定条件下转化成花青素。



原花青素（OPC）是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，具有极强的体内活性。它的抗自由基氧化能力远超花青素和其它营养物质，具体而言是同重量维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。

黑豆染发

黑豆是天然的染发剂，在《隋炀帝后宫诸香药方》里，记录着一个染发药方——大豆煎，其主要成分就是黑豆。将黑豆泡在醋中24～48小时，然后一起加热煮烂，过滤掉渣子，最后再用小火慢慢熬制成稠膏状。等用的时候，只需把头发洗净，在头发干后把药膏涂上即可，每日一次。

黑豆的最佳吃法推荐

黑豆汁
功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱
主料:黑豆 100克
1.　黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；
2.　黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；
3.　将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；
4.　熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；
5.　在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

小编提醒，黑豆虽然效果强大，但是不要空腹食用哦~~因为黑豆中含有高纤维，空腹吃会造成胃痛、消化不良及腹泻。





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