iWeekly+读书：你知道《人生有一百万种活法》吗？

《人生有一百万种活法》是日和手帖的第六本特集书，在这本书中，我们收集了二十个生活样本，其中有北极圈附近小镇的渔民、日本禅僧、摄影师、厨师、手艺人、极限运动员，有青年旅社的老板、清迈面包房主理人。...





世界上有百万种活法，找到属于你自己的活法就行。



《人生有一百万种活法》是日和手帖的第六本特集书，在这本书中，我们收集了二十个生活样本，其中有北极圈附近小镇的渔民、日本禅僧、摄影师、厨师、手艺人、极限运动员，有青年旅社的老板、清迈面包房主理人。我们以每个人的「一天」为轴，串联起不同的生活方式及活法。

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▲Nun，清迈人，现居清迈，Farmers’ Market成员。

Nun 这个20出头的姑娘，经营着一家手做面包房。和清迈大多数乡下姑娘一样，Nun 出生和居住的地方都是清迈这片土地，无拘束的童年生活中，在母亲烹饪的泰北菜的伴随中成长。她每天清晨起身打理蔬菜和花草，准备当日食材。每天有固定的下午茶时间，邀请朋友跟她一起动手制作面包、乌冬面或是甜品。「其实在清迈，并没有太严格的城市生活和乡下生活之分，有更多时间和空间做些事情。」

Ulf Bjoernar Mikalsen，1951年出生在挪威的北部小城，现居挪威Kjerringoey镇。Kjerringoey镇位于北极圈以北，一年当中少见阳光，Ulf在这里生活了30多年。通常每天早晨6：30起床，以游泳和瑜伽开始新的一天。用过早餐后，Ulf走路去自己的造船工作室。诺德船流行于18世纪，是一种经典渔船，也被视为挪威北方人的典型象征。「这里气候寒冷，少见阳光，但是对我来说亲切、熟悉。诺德船不是世界上最好的渔船，但是生活在这里的人们以它为骄傲。」

PierreSernet，他在全球建立了第一个美术作品网络数据库,并随后将其发展成世界最大的美术作品网络数据库。



Pierre在从事了多年的艺术工作后，对茶道颇感兴趣。于是带着移动茶室，周游世界，随机邀请路人坐下来一起喝茶。在这过程中，他在超过25个国家和地区摆出茶席，共举办了上百场茶会。他从中体悟：每一次见面都有可能是最后一次，即使是同主同客，但此时的你不再是彼时的你，茶也不再是那杯茶。相聚欢愉之后，别忘了互相道声「多谢款待」。

Michael Catalfumo，位于纽约布鲁克林的 F&C Shoe Rebuilding 鞋铺老板，随父亲工作三十多年。父亲工作近七十年因身体原因退休后，Michael 在此承继了 Catalfumo 家流传三代的修鞋手艺。



F&CShoe Rebuilding 鞋铺粗糙的混凝土阶梯一端，歪歪扭扭地写着「Est.1945」几个字。这几级阶梯，就是63岁的 Michael Catalfumo 小时候玩耍的地方。如今，六十年过去，他从在阶梯上玩耍的孩童，变成了柜台后头发花白的老人。还是这个人，还是在这里，做着父亲和祖父做了一辈子的事情。对 Michael 来说，这里是他出生、成长、工作，并将终其一生的地方。

耀扬，藏红花餐厅、CHI餐厅创始人。在烹调地中海和西班牙菜时，他希望打破界限，加入更多东方元素，同时坚持选用高品质食材，尽量体现食材本味。



「相对来说，我更喜欢平淡的生活，跟自己相处。想想十几年前我刚来北京的时候，真的只有一个小行李包，而现在身边的伙伴已有近百人。身边的事情比较杂乱，所以责任感比较大。人的想象都很美好，我也一样，希望老的时候，早晨去海边钓鱼，然后做饭。我在十几岁的时候就不太安于现状，那时候一想到自己五六十岁的生活就会内心惶恐，就想着一定要改变。」

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