专家支招：冠心病、糖尿病、高血压患者如何选月饼？

日前，距离中秋节仅有几天时间，大家也纷纷准备购买月饼过节。然而，大多数月饼都是高热量、高脂肪、高糖分的“三高...

日前，距离中秋节仅有几天时间，大家也纷纷准备购买月饼过节。然而，大多数月饼都是高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食品，倘若糖尿病、“三高”、冠心病等人群食用，后果不堪设想。

之前就有一个病例：50岁的李阿姨是糖尿病患者，一口气吃了3个广式月饼，就出现全身乏力等不适症状，随后到医院检查，经过血糖测量，竟然达到了23mmol/L（正常人空腹血糖3.9 mmol/L-6.1 mmol/L）。幸好，随后经过治疗，李阿姨的血糖才得到有效控制。

那么，对于糖尿病、“三高”、冠心病等特殊人群，应该如何选择月饼？心脏病防治联盟（微信内搜索“shheart”可关注）特别邀请了医院的专家为大家支支招。

上海远大心胸医院心内科主任医师宋贺

多数月饼食用易引发心梗

因为大多数月饼都属于高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食品，如果高血压、糖尿病、冠心病等患者过多地摄入月饼，通过血液吸收，导致血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，引起血脂增高、血液变稠，使血流减慢，血压升高，加重心肌缺血缺氧的程度，甚至可能形成血栓，诱发心绞痛、心肌梗塞等。

因此，患有高血压、高血脂、糖尿病以及冠心病的患者谨慎食用月饼，或者尽量不食月饼、

哪些常见月饼不能选？

1、高脂肪的月饼

主要有：莲蓉月饼、蛋黄月饼。一个双黄白莲蓉月饼脂肪含量能达到24200毫克；一个蛋黄月饼脂肪含量达到20000毫克，都属于超高脂肪。

2、高热量的月饼

主要有：奶油类月饼、香油果馅月饼、冰淇淋月饼、巧克力月饼。例如，一个奶油松仁月饼热量达到438卡路里/100克，一个奶油果馅月饼热量更高：441卡路里/100克；一个香油果馅月饼热量449卡路里/100克。冰淇淋、巧克力的热量更不要说了。

3、高糖分的月饼

主要有：五仁月饼、豆沙月饼、果蔬月饼。普通五仁月饼的蔗糖含量在50%以上，豆沙月饼则总糖含量也在30%以上，广式果蔬类月饼含糖量最高占比46%，这些月饼含糖量实在是非常高。

注意：还有一种无糖月饼，例如有：无糖椰蓉月饼、无糖豆沙月饼、无糖黑芝麻月饼等等。这个一定要注意，尽管是无糖月饼，只是不含有蔗糖，但是面粉或米粉等材料中肯定含糖，并非真的无糖，甚至有的含有果糖，这个购买时一定得看清楚。

哪些月饼相对热量低？

山药紫薯月饼：本身这种月饼的材料，山药、紫薯都是热量极低的食物，并且山药替代了面粉，低糖低脂，也十分营养健康。
日式抹茶樱花月饼：这种月饼属于无油无糖轻食，口感细腻，老人和小孩食用都比较适宜。
素斋月饼：素斋月饼是在净素的环境下制作而成，整个月饼没有任何动物油及肉质，月饼全部使用植物油，健康又美味。
桃山皮月饼：桃山皮月饼的饼皮以白芸豆沙为主要原料制作而成,相对传统的中式月饼,低油低糖,口感细腻,清香可口。

挑选月饼，注意什么？

选择低热量月饼看营养标注，根据含糖量、脂肪含量、热量等指标来选择最合适的月饼。

首先是含糖量，根据国家食品的标准，低糖的标准是每100g中碳水化合物（糖，乳糖）的含量小于等于5g。

脂肪含量：低脂也没有明确的国家标准，一般认为，脂肪含量小于总热量的 10%，就可以看作是低脂食物。

注意：一般挑选月饼，尽量挑每100克，热量少于400大卡的月饼，或选购分量小的月饼，如1颗少于50克的一口月饼，热量较低。

图片来源：网络

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