秋分养生|益肺润燥,调和阴阳

 

金气秋分,润燥为先。...





2018秋分时间:2018年9月23日09:54:01,农历2018年八月(小)十四,星期日。

所谓秋分,一分为二,一是日夜时间均等;一是气候由热转凉。

凉风习习、碧空澄澈、丹桂飘香、蟹肥菊黄,是秋分的标志性景色。秋分至,意味着秋天已经过去一半了。
秋分养生


秋季是疾病多发的季节。体内阳气内收,体表的抵抗力急速下降,正是各种病邪入侵的时机,特别是关节病、风湿骨病和体寒等疾病的高发期。

秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。



首先要防止外界邪气的侵袭。秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。

秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后,阵阵秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。同时,秋燥温与凉的变化,还与每个人的体质和机体反应有关。

要防止凉燥,就得坚持锻炼身体,增强体质,提高抗病能力。秋分后,气候渐凉,是胃病的多发与复发季节。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,患有慢性胃炎的人,应特别注意胃部的保暖。

1


早睡早起,起居有常





秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体的生理活动也应自然界阴阳的变化,宜早睡早起。

早睡顺应阴精的收藏,以养“收”气;早起则顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。夜愈深,寒气愈重,易入侵体内,给以后腰腿疼痛埋下隐患,还会导致咳嗽等疾病。

2


胃部保暖,防止寒凉





秋分以后,气候渐凉,要特别注意胃部保暖。要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。

3


饮食温润,宜食辛酸





秋分的“燥”是凉燥,“燥令伤肺”,可适当多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。还可适当多吃些白萝卜、胡萝卜等有降肺气功效的果蔬。

4


进补有度,切勿过量





“春夏养阳、秋冬养阴”,但秋分时节进补,不可太过,要适量。进补应分清虚实,虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,只有对症进补才能补益身体。

5


适量运动,轻松平缓





秋季养生,以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目,比如:健走、打太极拳、骑自行车、跳舞,登山等。

6


调养情志,放松心情





秋季日照减少、气温渐降、花木凋零,一部分人容易产生忧郁伤感情绪,导致体内分泌紊乱,产生疾病。

因此,要注意培养乐观情绪,保持神志安宁、心情舒畅,以适应秋天平容之气。
传统养生功
● 秋分坐功

秋分后阳光照射时间逐渐缩短,渐渐白天时间短,夜晚时间长,生机趋向衰减。此功正是顺应这一时令特点而制定的锻炼方法。

具体方法:每日凌晨7点时,盘腿而坐,双手捂住耳朵,左右方向扭身各3~5次,然后牙齿叩动36次,调息吐纳,做深呼吸,津液咽入丹田9次。

可治风湿积滞、腰胁麻木、腹部积水、膝盖肿痛、胸部气涨、外翻足以及便秘、放屁、腹胀、双腿麻木、两臂酸麻、口干舌燥、胃寒气短等。

● 俯身健肺功具体方法:平坐于硬板床上,两腿伸平,身体正直,两手按住同侧膝盖,身体先后仰,再前俯,使头尽量靠近小腿,俯身时间尽可能长些,以呼尽肺中残气。

当向前俯身头挨住小腿后,可将两脚展开约33厘米,两手按住小腿,向前俯身头触床面,呼尽肺中残气。

本法具有健肺养气、健脑养颜作用,可使头发乌黑,容颜焕发。
秋分饮食小贴士


适宜:小米、玉米、茼蒿、菠菜、南瓜、莲藕、板栗、土豆、萝卜、苹果、柚子、石榴

秋分之后,饮食以润燥益气为中心,健脾补肝清肺为要,清润甘酸之品不可少,但要注意调配好寒凉之性。

主食粗细粮搭配要比单独吃大米好,可配些健胃清虚热的小米;亦或放些大黄米,健脾胃,补中气,温肺止嗽;亦或吃些玉米,调中开胃,益肺宁心。



蔬果方面应顺应天时地利,吃些当季时令的茼蒿、菠菜、南瓜、莲藕、板栗、土豆、萝卜、蘑菇、香菇、小白菜、苹果、柚子、石榴等。

肉类的话,鲈鱼秋后始肥,肉白如雪,有「西风斜日鲈鱼香」之说,常吃有益脾胃,补肝肾之功,适合用来「贴秋膘」,清蒸最好,避免油炸、烧烤。而「秋风起,鸭子肥」,此时也是品尝鸭子鲜美味道的大好时令;而且鸭肉「滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津」,是很好的贴秋膘之品。



少吃:辣椒、葱、姜、胡椒、油炸、油腻

医学研究表明,胃肠道对寒冷刺激非常敏感。在气温变化无常的秋季,饮食以温、软、淡、素为宜,做到定时定量,切忌暴饮暴食,不吃过冷、过热、过硬、刺激性强的食物。

为了减少秋燥症状,不宜多食辣椒、葱、姜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物。国庆长假期间家人团聚也要注意这一点,烹调以蒸、炖、烧、炒为宜。
秋分养生餐
1


花生鱼头汤





原料:大鱼头1个,花生仁100g,腐竹1条,红枣10个,生姜2片。

做法:①花生仁洗净,清水浸半小时;腐竹洗净、浸软,切小段;红枣(去核)洗净。 ②鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。③把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入鱼头、腐竹再煲1小时,调味食用。

功效:益气养血,清补脾胃。

2


桂圆肉粥





原料:桂圆肉100克,粳米100克。

做法:桂圆肉与粳米同煮作粥,任意食用。

功效:安心神,益心脾,补血气。适用于思虑过度,惊悸失眠患者。

桂圆肉为养脑益脾之要药,补血益心之佳果,又具有补血、抗衰老之作用,久服轻身不老。李时珍称“食品以荔枝为贵,资益以龙眼(即桂圆)为良”。

粳米辅以补益脾胃,益精强志之效,共奏养脑作用。

3


盐水鸭





原料:1.5千克重的鸭1只,姜3片,香葱1根,茴香2粒,盐少许。

做法:先用温水洗净鸭子表面皮层,然后在温水内浸泡至鸭体柔软为止;在锅内放入上述佐料加水,使水浸过鸭体,鸭子放入锅内,盖严锅盖,烧沸后再焖10~20分钟,起锅即为佳品,但须等完全冷却后方可切成薄片食之,以免流失油卤影响口味。

4


芝麻藕





原料:藕500克,芝麻25克,甜面酱50克,白糖25克,豆油500克(约耗50克),味精、料酒、姜末、葱花各适量。

做法:把藕洗净,削去外皮,一切两半,顶刀切成0.3厘米厚的片;勺内放油,烧至五、六成熟时,将藕放入,炸成柿黄色捞出;勺内留油75克,将甜面酱放入炒匀,放入少许鲜汤,调成浓汁。然后下入白糖、姜末、葱花、味精和料酒。待汁烘起,下入炸好的藕片,用勺炒匀,撒入芝麻,颠几个个即成。

特色:咸甜筋香、润燥补虚。
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