中秋至，5种美食，糖尿病友可以这样吃！

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中秋至，5种美食，糖友可以这样吃！

中秋佳节将至，总少不了美食相伴。作为糖友的您，还是只能看不能吃？今天给大家带来5种美食，中秋节让您享受美食不升糖！

月饼是中秋节必备的食物，然而，由于月饼含糖含脂量高，让很多糖友望而却步，其实糖友只要适当把握“分寸”，同样可以品尝美味的月饼。

1、选购低糖低脂的月饼。糖友在选购月饼时要仔细看配料表，选择含糖含油脂低的品种。

2、控好血糖才能吃月饼。吃月饼前，一定要进行血糖监测，确认血糖值是否在正常范围内。如果血糖值在正常范围内，平日波动不大，那么糖友才可以放心地吃月饼。

3、适量食用。月饼含糖含脂量高，建议糖友把月饼切成几份，吃其中的八分之一或四分之一，浅尝即可。如果当天吃了月饼，进餐时就应减少主食及油脂的摄入量。

4、“无糖”月饼不靠谱。目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”，其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂。很多糖友对“无糖”这个概念存在误区，认为不含蔗糖就可以随意吃。“无糖”月饼尽管没有加入蔗糖，但制作月饼加入的面粉以及豆沙等原料淀粉含量很高，经消化吸收后同样会变成葡萄糖，会引起血糖的升高。并且，通常无糖月饼的油脂含量、总热量也仍然很高。因此，提醒糖友，“无糖”月饼一样不能多吃。中秋时节正是螃蟹黄满膏肥之时，螃蟹不但口味鲜美，且营养丰富，含有大量的蛋白质以及丰富的维生素和矿物质。螃蟹虽好，但是对于糖友来说，螃蟹中的高胆固醇却是需要注意的。以河蟹为例，每100克含267毫克胆固醇，而一只肥美的河蟹应有200克，即一只大螃蟹下肚，就吃了534毫克的胆固醇。很多指南推荐糖友们应控制膳食中胆固醇的过多摄入。糖友虽然可以吃螃蟹，但是得注意食用量。

河蟹:一天内最好不要超过2两≈中等大小半只；
海蟹:一天内最好不要超过3两≈中等大小1只。柚子因为“柚”与“佑”谐音，不少地方都将柚子作为中秋节的必备食品之一。

柚子营养价值丰富，味道鲜美，是含糖量相对较低的水果，每100克果肉中含9.5克碳水化合物。同时，柚子也是低升糖指数食物，血糖生成指数为25。对于糖友们来说，柚子是一种很不错的水果，血糖控制平稳的糖友，平时适量吃点柚子对于改善病情十分有帮助。但对于血糖波动大或血糖高的糖友，应该少吃或暂且不吃。吃水果的时机要把握好，一般在两餐之间作为加餐食用。板栗，也是中秋必吃的小食，板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。

栗子属于坚果类，含有丰富的维生素，尤其是维生素B1、B2比粮谷类食物的含量还高，维生素C的含量也超过了一些蔬菜水果。栗子的血糖生成指数为50.7，属于低升糖指数食物，但是因为栗子的淀粉含量高，提供的热量也高，糖友要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。食用时可以替代一部分主食。芋头多见于南方，属于薯类，营养价值丰富，而且能量含量低，其口感细软，绵甜香糯，易于消化，既可作为主食蒸熟食用，又可用来制作菜肴、点心等。芋头的血糖生成指数为47.7，属于低升糖指数食物，糖友是可以吃的，不过鉴于芋头的淀粉含量高，每100克芋头中含有18.1克的碳水化合物，也需要替代一部分主食来吃。河北北方学院附属第一医院内分泌科团队竭诚为您提供优质的医疗护理服务！无恒难以做医生，做任何学问都要勤奋和持久，学医尤需如此。医生这个职业的特殊之处在于，一举手一投足都接触病人，医术好些精些，随时可以活人，医术差些粗些，随时可以害人。一个医生，如果不刻苦学习，医术上甘于粗疏，就是对病人的生命不负责任。当然，就是勤奋学习，也不等于就能万全地解决疾病。但无怠于学，至少可以无愧于心。声明：凡注明来源的均属转载，转载只限于分享专业知识和医学信息之用,不用于任何商业用途。文章版权归原作者所有。如果所选内容的文章作者认为其作品不宜供大家浏览或者不应无偿使用，如果侵犯了您的权益，请及时联系我们邮箱:rwdlln@126.com，我们会及时改正或删除，谢谢！

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