中秋月饼吃到腻，这几盘热辣撩人的硬菜送给你！！！

红烧排骨材料：

猪肋排、葱姜蒜、八角桂皮、料酒、生抽、醋、老抽、白糖、冰糖、芝麻

步骤：

1、排骨剁成小块，把血水冲洗干净，浸泡5分钟2、把排骨倒进冷水锅里，放入姜、八角、桂皮、料酒，大火煮10分钟，排骨捞出来冲洗干净血沫，沥干水备用（一定冷水入锅，不然排骨血出不来）3、调配糖醋汁：料酒、酱油、白糖、醋、加点热水放在一起搅拌均匀

4、将油倒进锅里，放入冰糖和姜，熬至焦糖色，把沥干水的排骨倒进去翻炒几下，然后把葱段和蒜瓣倒进去，一直炒到排骨上了颜色为止5、把刚刚调好的糖醋汁倒进去，翻炒均匀，转成小火慢炖5分钟，加一勺生抽，炖到收汁为止，中间一定要经常翻炒（否则容易糊锅），最后撒上芝麻出锅排骨？我最爱的做法就是糖醋了，刚出锅的时候就自带滤镜效果，颜色红通通的特别诱人！

酸酸甜甜的排骨酱汁拌着香喷喷的米饭，再吃口嫩到不行的排骨，不到一会儿，盘子就被清空啦

参鸡汤材料：

母鸡、白参、红枣、蒜、大葱、白糯米、盐、椒盐

步骤：

1、母鸡和糯米清洗干净，沥干水分

2、红枣的核去掉，白参洗干净，葱切成小段3、将糯米、红枣、蒜和白参一层层的放在鸡的肚子里，用棉线缝紧

4.放入锅中，加适量的清水，煮开后撇去浮沫，加入葱段，转小火煮45分钟，然后关火焖1个小时5、重新点火，加点盐，再炖30分钟，鸡肉如果吃起来觉得太清淡，蘸点椒盐最好不过了参鸡汤具有益气活血、养颜美容的作用，不仅营养价值高，味道更是超级棒！

汤汁炖的十分入味，喝起来很鲜美，一点也不油腻，喝完后整个小嘴儿都变得香香的，身体都感觉暖和多了，心里更是美滋滋~

清蒸鲈鱼材料：

鲈鱼、大葱、姜丝、枸杞、食用油、料酒、生抽、陈醋、盐

步骤：

1、把鲈鱼的内脏去掉，清洗干净，从鱼的腹部到背部均匀地切成条，最后切下鱼头2、姜丝铺在盘子底部，鱼身依次摆在盘子里（如果能摆成孔雀开屏的形状，那就最好了）

3、调汁：生抽、料酒、醋和盐搅拌均匀4、先把料汁淋在鱼身上，腌制入味，再在鱼的身上摆一些葱白和枸杞作为装饰，上锅蒸10分钟，蒸熟了之后淋上一勺热油，撒上葱花就完成了最简单的方法又鲜又嫩，一点腥味都没有，不点赞就走的人都是耍流氓，哼！

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